Google+

19 noiembrie 2018

Turte de hrisca cu guacamole


Turte de hrisca cu guacamole retete culinare,

Un mic dejun sanatos si consistent este urmatoarea reteta de post cu hrisca si avocado si anume turte din faina de hrisca coapte pe grill sau gratar servite cu guacamole sau pasta de avocado, crema de avocado. Cum se fac niste turte de frisca rapide si tare gustoase urmareste reteta mea, pentru sapte turtite sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-1 cana de faina de hrisca (250g)
-1 lingura de faina de grau 650
-1 ceasca apa calduta (150ml)
-½ lingurita sare dupa gust
Turtite de hrisca retete culinare,

Iar pentru crema de avocado sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-1 avocado bine copt
-zeama de la ½ lamaie
-1 catel de usturoi
-sare dupa gust
-ardei iute, ceapa, rosii pentru ornat
Guacamole retete culinare,

Mod de preparare
In primul rand se face crema de avocado astfel, daca avocado este bine copt atunci se taie pe jumatate si cu ajutorul unei linguri i se curata bine pulpa de pe coaja si se paseaza cu o furculita. Daca avocado nu este bine copt atunci se curata de pe coaja si se mixeaza cu un mixer vertical. Usturoiul se curata si se piseaza foarte bine, se amesteca pasta de avocado cu usturoiul pasat, se adauga dupa gust sare, zeama de lamaie si se pastreaza la rece. In pasta de avocado se mai poate pune ceapa taiata fin si rosii taiate cubulete mici, rezultand un guacamole gustos, o reteta de guacamole este aici.

Cum se fac turtele de hrisca, se amesteca intr-un castron faina de hrisca cu apa calduta si putina sare. Se amesteca bine si se lasa timp de 10 minute sa se odihneasca, apoi se rastoarna continutul pe blatul de lucru presarat cu faina si se framanta pana cand se incorporeaza toata faina, dupa care se face sul si de imparte aluatul in sapte parti egale si se modeleaza sapte bilute. Se preseaza fiecare biluta usor cu podul palmei pana la dimensiunea dorita, apoi se dezlipesc cu grija de pe blat si se frig la grill cate 2-3 minute pe ambele parti. Cand sunt frumos rumenite se scot intr-un prosop si se tin invelite minim cinci minute sau pana in momentul servirii. 
Turte de hrisca la gratar retete culinare,

Turtite de hrisca cu guacamole, o mancare sanatoasa si satioasa. Se pot modela mai grosute daca le vrem mai moi, sau subtiri daca le dorim mai crocante. Cum se servesc turtitele cu avocado, se pune pe fiecare turta de hrisca calda cate trei lingurite de guacamole si se intinde frumos, apoi se decoreaza cu rondele de ardei iute, cubulete de branza tofu, feliute de rosii cherry sau rondele de ceapa. Turtele se servesc calde fiind cele mai bune, dar se pot pastra invelite in prosop si servite si dupa ce s-au racit. Alte retete cu hrisca si aici, retete cu avocado aici, sau retete de post aici
Pofta Buna!
Turte din faina de hrisca retete culinare,

Turte de hrisca retete culinare,

Turte cu avocado retete culinare,

Turtite de hrisca cu guacamole retete culinare,

16 noiembrie 2018

Rulouri din carne de porc


Rulouri din carne de porc retete culinare,

Rulouri din carne de porc, un preparat cald din carne de porc, dar si un excelent aperitiv rece, un cotlet cu umplutura de ciuperci, ceapa, ardei kapia si branza. Reteta pentru prepararea rulourilor este una de dificultate medie si un timp de preparare reletiv scurt. Pentru 12 rulouri sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-12 felii subtiri cotlet de porc fara os 
-6 ciuperci champignon 
-1 ardei kapia rosu 
-1 ceapa 
-50g cascaval sau branza 
-½ lingurita sare 
-½ lingurita piper macinat 
-50ml vin alb 
-2 linguri ulei 
-1 lingura unt 
Frigarui de pui si rulouri de porc retete culinare,

Mod de preparare
Prepararea rulourilor se face astfel, se subtiaza putin cu ciocanul bucatile de cotlet daca este nevoie, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Ciupercile si ceapa se curata, se spala si se taie cubulete apoi se pun impreuna la calit pana cand se inmoaie si si nu mai au zeama, apoi se aduga putina sare dupa gust. 

Ardeiul capia se curata si se taie bastonase de latimea feliilor de cotlet, iar branza se taie la fel ca ardeiul. Se ia o bucata de cotlet, se asaza pe toata suprafata ei jumatate de lingurita cu umplutura de ciuperci si cate un bastonas de ardei si de branza, dupa care se infasoara pana cand se obtine un rulou care se fixeaza cu o scobitoare. Se procedeaza asemanator cu restul ingredientelor pana cand se obtin toate rulourile. 
Retete rulouri din carne de porc mod preparare,

Preparare rulouri din cotlet de porc retete culinare,

Se asaza rulourile unele langa altele intr-o tava mica rotunda unsa cu putin ulei, se adauga vin si se stropesc foarte putin cu ulei, dupa care se acopera cu staniol si se introduc in cuptorul preincalzit la 220 grade timp de 30 minute, dupa care se descopera si se ung cu unt si se mai lasa inca 10 minute la cuptor sa se rumeneasca putin. Cand sunt gata se scot scobitorile si se asaza pe platou. Incearca si reteta de rulada de porc aici, sau alte retete de rulouri aici
Preparare rulouri din cotlet de porc la cuptor retete culinare,

Rulouri din cotlet de porc la cuptor retete culinare,

Rulouri de porc umplute cu branza si legume, un fel de mancare delicios si aspectuos, rulourile se servesc fierbinti, dar sunt foarte gustoase si reci, sub forma de aperitiv taiate felii subtiri. Sunt foarte bune si gustoase si au un aspect placut si delicat. Alte retete de aperitive si aici, retete cu porc aici sau retete fripturi aici
Pofta Buna!
Retete fripturi la cuptor,

Rulouri din cotlet de porc retete culinare,

Aperitive calde si reci retete culinare,

Retete mancare,