Omleta "Primavera" Retete Culinare

Reteta Omleta De Primavara Cu Branza Si Legume De Casa Retete Culinare Omlete Primavera

Ingrediente ompleta primavera

• 6 oua
• 1 ardei capia rosu
• 1 ceapa rosie
• 4 fire ceapa verde
• 1 legatura marar proaspat
• 50g sunculita
• 100g branza 
• 100g cascaval
• 1 rosie pentru decor
• sare dupa gust
• piper macinat dupa gust 
• 1 lingurita unt

Mod de preparare omleta primavera cu branza si legume

Legumele se curata, se spala si se taie fideluta. Sunca afumata se taie bucatele. Mararul se spala si se taie marunt. Branza si cascavalul se rad pe razatoarea mare. Ouale proaspete se bat bine intr-un castron si se amesteca cu mararul, branza si un praf de sare. 
Se pune o tigaie pe foc cu o lingurita de unt, eu am folosit o tigaie groasa cu capac (tigaie zepter), se adauga ceapa si ardeiul taiate fideluta, se amesteca si se acopera cu capac, se lasa putin sa se caleasca. Se adauga sunculita afumata si se mai lasa cateva minute. Se toarna deasupra ouale batute spuma si se orneaza cu felii de rosii. Se acopera cu capac si se lasa la foc mic 10-15 minute pana cand omleta este gata. Se presara cascavalul ras inainte cu 2-3 minute ca omleta sa fie gata. 
Omleta se condimenteaza dupa gust cu piper si se serveste dupa preferinta simpla sau cu gogosari in otet, castraveti murati sau o salata de cruditati. 

Omleta Primavera este foarte gustoasa si aspectuoasa, iar cu aceasta reteta de omleta poti oferi fara probleme un mic dejun minunat! Pofta Buna! 

Pate de ficat de casa

Retete Pate De Ficat De Pui Reteta De Casa

Ingrediente pate de ficat 

• 500g ficat de pui 
• 3 cepe mari 
• 3 linguri ulei
• 3 felii de sunculita afumata 
• 3 oua mari
• 1 lingurita rasa piper macinat
• 1 lingurita sare grunjoasa

Mod de preparare pate de casa

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in ulei incins si un strop de apa. Dupa ce s-a calit putin se adauga ficatul si sunca taiata bucatele. Cand s-a prajit si ficatul, se adauga ouale si se amesteca continuu pe foc pana se omogenizeaza. Se lasa sa se raceasca putin, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, apoi se mixeaza obtinand o pasta. Se lasa sa se raceasca, se asaza in castronase si se orneaza dupa preferinta cu castraveti si gogosari murati. Pate de ficat, un aperitiv delicios, o reteta de pate de casa gustos si simplu de preparat, mult mai sanatos decat cel din comert. Pofta Buna!