Google+

4 februarie 2017

Cotlete de miel la gratar

Retete Friptura Din Cotlete De Miel Marinate Si Fripte La Gratar


Cotlete de miel la gratar reteta,

O reţetă pentru grătar sau grill din carne de miel foarte gustoasă este reţeta de cotlete marinate fripte la grătar. Friptura de miel la grătar se serveşte simplă sau cu o garnitură de cartofi sau alte legume coapte, prăjite sau nature, piure sau orez, salate de sezon, sos de fructe sau de rosii cherry coapte. Preparatul este simplu, necesită doar mai mult timp pentru marinare si foarte putin timp pentru gatire

Ingrediente gratar de miel
-8 cotlete de miel proaspete 
-2 crenguţe rozmarin proaspăt 
-1 crenguţă cimbru proaspăt 
-3 linguri ulei de măsline 
-1 lamâie mare 
-3 căţei de usturoi 
-½ linguriţă sare grunjoasă 
-1 linguriţă piper măcinat 
Gratar de miel ingrediente reteta,

Mod de preparare cotlete de miel marinate la gratar
Cum se face un grătar de miel. In primul rând se prepară marinata pentru grătar, se amestecă intr-un vas ulei de măsline, usturoi tăiat rondele sau zdrobit, zeamă de lamâie, sare si piper macinat, frunze de rozmarin si cimbru verde. Se pune carnea şi se amesteca bine in sosul de marinată format, se acoperă vasul cu folie şi se păstrează la rece minim doua ore. 
Marinata preparare reteta,

Carne la marinat preparare reteta,

Carne de miel marinata reteta,

Ce vin se bea la grătar. Trebuie sa ţinem cont că la un grătar reuşit o mare contribuţie îl are şi băutura servită alături, aşa că înainte de grătar ne asigurăm că avem la rece un vin roşu uşor sau un vin vechi care trebuie servit când are temperatura de 14 grade cel usor si 18 grade cel vechi. 
Vin rosu pentru gratar reteta,

Se incinge un grătar sau o tigaie grill, se freacă bine grătarul cu o bucată de grăsime, apoi se pun bucăţile de carne de miel marinat la fript pe grătar aproximativ zece minute, cinci minute pe o parte si încă cinci minute pe cealaltă parte. Pe timpul frigerii se mai ung cotletele de miel cu sos din marinată rămas, iar când sunt gata se servesc imediat cât sunt calde. Mie îmi plac mai rumenite dar se pot face şi mai puţin rumene. 
Cotlete de miel marinate reteta,

Carne de miel la grill reteta,

Carne de miel la gratar reteta,

Grătar de miel, o friptură delicioasă dintr-o carne gustoasă si suculentă care merge de minune preparată la grătar. Cotlete de miel la grătar, gustoase, foarte fragede si aromate preparate pentru masa de Paşte sau pentru un weekend reuşit care fac deliciul tuturor lângă o garnitură de cartofi cu rozmarin si un vin bun rosu, o reuşită sigură pentru o masa excelenta. Alte retete traditionale, retete cu miel aici, retete pentru masa de Paști aiciPofta Buna! 
Gratar de miel reteta,

Friptura de miel la gratar reteta,

Cotlete de miel marinate la gratar reteta,

Gratar de miel pentru masa de Pasti reteta,

Un comentariu: