Google+
Se afișează postările cu eticheta Gogosi Dobrogene. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Gogosi Dobrogene. Afișați toate postările

2 iulie 2018

Nalangate de post cu nuci


Nalangate de post cu nuci retete culinare,

Cine a mancat nalangate stie cat de bune sunt, dar cum se face o reteta mai deosebita de nalangâte sau gogosi dobrogene si anume nalangate cu nuci, un desert de post foarte gustos si aromat care se face incredibil de simplu. Pentru 30 gogosi de post sau gogosi cu lingura sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-2 cani apa (500 ml)
-3 cani faina (750 g)
-5 linguri miez de nuca faramitat
-50 g drojdie de bere proaspata 
-1 pliculet zahar vanilat
-coaja rasa de lamaie
-1 lingurita zahar tos
-un praf de sare grunjoasa  
-ulei pentru prajit
-zahar pudra vanilat pentru pudrat
Nalangate retete culinare,

Mod de preparare
Se va prepara un aluat dospit astfel, se freaca drojdia cu zaharul pana cand drojdia este topita complet, se pune apa calduta, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie rasa si se amesteca bine, apoi se incorporeaza treptat faina turnata in ploaie si se amesteca cu un tel. Faina se pune cat cuprinde, adica pana se obtine un aluat de consistenta unei smantani groase care curge greu sau o compozitie de chec putin mai groasa, cand este gata se lasa la dospit intr-un loc calduros timp de 20 minute. 
Aluat dospit retete culinare,

Dupa acest timp se adauga nuca pisata, se amesteca bine si se mai potriveste consistenta aluatului daca mai este nevoie adaugand apa sau faina. 
Aluat de nalangate cu nuci retete culinare,

Aluat de nalangate retete culinare,

Se pune ulei suficient de preferinta intr-un vas inalt deoarece gogosile trebuiesc prajite in baie de ulei. Uleiul nu trebuie incins exagerat de tare deoarece gogosile se vor arde imediat la exterior iar mijlocul le ramane crud. Se incinge uleiul si cu ajutorul unei linguri se pune din aluat la prajit, se intorce imediat fiecare gogoasa pe toate partile pana cand sunt rumenite si apoi se scot cu o spumiera pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei, se lasa putin apoi se pudreaza cu zahar pudra. 
Nalangate prajite retete culinare,

Nalangate cu nuca retete culinare,

Gogosi dobrogene retete culinare,

Se servesc imediat cat sunt calde dar sunt foarte bune si dupa ce s-au racit. Pentru reusita retetei de nalangate de post foarte important sunt: consistenta aluatului si temperatura de prajire. Incearca si reteta de dulce de nalangate cu oua si iaurt aici, sau alte retete de gogosi aici
Pofta Buna! 
Nalangate de post retete culinare,

11 aprilie 2013

Nalangate Retete Gogosi Dobrogene

Retete Dulciuri De Casa - Reteta Nalangate Sau Gogosi Dobrogene



Ingrediente:

  • 400-500 g de faina alba
  • 1 borcan cu 800 g de iaurt
  • 4 oua
  • 50 g de drojdie de bere
  • zahar pudra pentru pudrat
  • un praf de sare
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • 1 lamaie rasa
  • ulei pentru prajit gogosile


Mod de preparare:

     Vom prepara o reteta de gogosi cu iaurt sau gogosi cu lingura. Se dizolva drojdia cu putin zahar. Se bat ouale spuma si se amesteca bine cu drojdia, iaurtul, zaharul vanilat, un praf de sare si coaja de lamaie rasa. Se adauga faina si se amesteca bine pana se obtine o pasta de aluat putin mai groasa ca smantana. Se lasa compozitia pentru gogosi la crescut. 
     Intr-o tigaie mai adanca incingem ulei. Pregatim un castron unde o sa scoatem nalangatele, un castron cu zahar pudra, o cana cu apa si o lingura. Inmuiem lingura in apa si o scuturam, luam o lingura de aluat si o turnam in tigaia cu ulei incins. Repetam pana umplem tigaia cu gogosi. Trebuie sa iasa niste (diverse) forme rotunde. Uleiul nu trebuie sa fie prea incins pentru ca se vor rumeni prea repede iar mijlocul o sa ramana crud. Daca coca de nalangate este prea vartoasa atunci nalangatele vor iesi mai tari. Daca coca de nalangate este prea moale atunci vor inghiti ulei mai mult. 
     Se intorc gogosile pe toate partile pana se prajesc, se scurg bine de ulei si se pudreaza cu zahar vanilat. Gogoselele se servesc si fierbinti dar si reci. Este un desert delicios incredibil de bun, se pot prepara nalangate sau gogosi dobrogene si de post (nalangate de post) si sunt la fel de gustoase (atat de bune ca n-ai zice ca-i o reteta de post).
POFTA BUNA!

nalangate, gogosi dobrogene, gogosi, gogosi cu iaurt, gogosi cu lingura, reteta gogosi, retete gogosi, dulciuri, deserturi, retete culinare, preparate culinare, gogosele, gustari,