Tigaie rapida in 10 minute pentru mic dejun sau pranz

Tigaie rapidă în 10 minute, rețeta mic dejun sau prânz sățios

Sunt zilele alea în care n-ai timp, n-ai chef, dar parcă nici n-ai vrea să mănânci prost. Și exact atunci apare soluția: o tigaie încinsă, câteva ingrediente simple și un mic dejun (sau prânz) care chiar ține de foame.

Nu e rețetă sofisticată, nu e plating de restaurant. E genul de mâncare adevărată, făcută din mers, cu miros de unt, carne rumenită și ouă abia legate. Știi tu… genul care se mănâncă direct din tigaie, cu lipia ruptă în mână.

De ce funcționează combinația asta?
Pentru că are de toate: grăsime bună care dă gust, proteină care satură, ouă care leagă totul și brânzeturi care se topesc fix cât trebuie.
Totul se face într-o singură tigaie. Fără vase, fără timp pierdut.

Ingrediente

- unt (1 cub)
- kaizer sau bacon (5 bucăți)
- ficat de porc (5 cuburi)
- ouă (2)
- cașcaval (3 bucăți)
- brânză (3 bucăți)
- sare, piper, boia (după gust)
- zeamă de lămâie (câteva picături, pentru ficat)
- pătrunjel verde (pentru decor)
- focaccia, lipie sau turtă (3 bucăți, pentru servit)

Mod de preparare

Cum se face acest fel de mancare urmărește și rețeta video pe YouTube aici.
Încinge bine tigaia și topește untul. Rumenește kaizerul, adaugă ficatul și gătește-l rapid, doar cât să prindă culoare. Stropește cu puțină lămâie. Sparge ouăle direct în tigaie, asezonează și adaugă brânzeturile. Lasă pe foc mediu până când ouăle sunt făcute, iar brânza topită.
Presară pătrunjel verde și servește imediat cu lipie caldă.

Simplu, sățios, rapid. Exact ce-ți trebuie când n-ai timp deloc, dar nici nu vrei să mănânci prost.

#tigaiarapida #micdejunrapid #pranzrapid #retetarapida #retetasatioasa