Reteta Mancare De Gutui - Mancaruri De Post - Retete De Post
Mancare de gutui fara carne, o reteta de
post foarte gustoasa si aromata, cu un gust placut dulce-acrisor de la gutui.
Reteta se prepara foarte simplu in 40 de minute, iar ingredientele sunt necesare
pentru 4 portii de mancare. Avem nevoie de 4 gutui, 3 linguri de ulei, 3
linguri de zahar, 1 lingurita de faina, 2 cesti de apa, ½ lingurita de sare.
Cum facem o mancare de gutui buna? Foarte
simplu, alegem niste gutui coapte si sanatoase, le spalam foarte bine sub jet de apa si le taiem feliute (nu curatam gutuile de coaja). Intr-o craticioara incingem putin ulei si calim
cateva minute feliutele de gutui, le amestecam in uleiul incins pana cand incep
sa prinda o usoara culoare de rumenit. Scoatem gutuile intr-o farfurie cu o
spumiera si in uleiul incins caramelizam 2 linguri de zahar, apoi adaugam
putina faina, un praf de sare si 2 cesti de apa si amestecam bine compozitia,
punem gutuile si potrivim sosul de grosime si de gust adaugand daca mai este
nevoie apa si zahar. Fierbem mancarea la foc mic timp de 10-15 minute, pana
cand se formeaza un sos legat si foarte aromat si bun la gust. Mancarea de
gutui de post se serveste calda dar este foarte buna si rece, gustul final o
sa-l aiba a doua zi.
Mancare de gutui de post, o reteta simpla
si usor de preparat, o reteta de mancare dulce asemanatoare cu reteta de
mancare de prune, pe care o mananci oricand cu placere, in special toamna in perioada
Postului. Mancare de gutui sau mancare de prune uscate si afumate, incearca-le si
cu siguranta o sa mai vrei!
Pofta
Buna!
