Pui cu legume si susan la wok

Retete De Mancare - Piept De Pui Cu Legume Si Susan La Tigaie Wok

O mancare de vara foarte gustoasa si parfumata se poate prepara din pui si legume in stil chinezesc cu un sos picant si aromat plus seminte de susan care merg foarte bine cu pui si legume. Reteta inspirata din bucataria asiatica se prepara foarte repede in maxim 30 minute iar ingredientele sunt pentru 4 portii. 

Pentru prepararea retetei avem nevoie de: 1 piept de pui mare, ½ kg ardei gras de preferinta in 2 culori (rosu si galben), ½ kg ardei capia rosu, 3 rosii mari bine coapte, 1 ceapa normala, 1 ardei iute mare, ½ lingurita bulion doar pentru aroma, 3 linguri ulei, 1 lingura sos de soia, 3 linguri seminte de susan, 1 catel de usturoi, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper macinat, ½ lingurita zahar, ½ lingurita cimbru, ½ lingurita boia de ardei, ½ ceasca apa, ½ ceasca vin alb.

Cum se face pui cu legume la tigaie. Se pregatesc toate ingredientele, pieptul de pui se curata de piele si se dezoseaza, se spala si se taie fasii, apoi se condimenteaza cu sare si piper macinat. Legumele se curata si se spala, apoi rosiile se taie cubulete, ardeii se taie fideluta iar ciusca si usturoiul se toaca marunt. Vinul si celelalte condimente se pun la indemana.

Cum se prepara piept de pui cu legume in stil chinezesc. Incingem putin ulei intr-o tigaie wok si prajim la inceput bucatile de carne de pui, le intoarcem pe toate partile la foc iute pana isi schimba culoarea. Le prajim insa fara sa le uscam, trebuie sa prinda putina culoare la exterior dar mijlocul sa fie facut dar moale. 

Scoatem bucatile de carne prajita cand acestea sunt gata, iar in uleiul incins cu gust de carne punem ceapa la calit iar cand aceasta devine sticloasa adaugam ardeiul iute si usturoiul pe care le calim doar 1 minut, dupa care adaugam si rosiile taiate cubulete.

Cand rosiile au inceput sa fiarba si si-au lasat sos punem pasta de tomate si ardeii pe care ii amestecam periodic sa-i prinda focul pe toti, 

apoi adaugam putina apa, vin si celelalte condimente si lasam mancarea sa fiarba pana cand ardeii sunt patrunsi, apoi adaugam carnea prajita cu 2 linguri de susan. 

Gustam si potrivim gustul de sare si iuteala, sosul trebuie sa fie legat si placut picant, daca mai este nevoie mai picuram vin pana cand mancarea este gata. Normal dupa ce am pus carnea se mai tine pe foc 1-2 minute, se amesteca bine, se presara seminte de susan deasupra si se serveste calda dar si rece este foarte buna. 

Piept de pui cu legume la tigaie, o reteta de mancare mai deosebita cu un gust aparte de legume trase la tigaie cu piept de pui si susan care o sa-i sporeasca aroma si savoarea. 

Daca vrei o mancare rapida si simplu de preparat, sau daca cauti retete cu pui si legume, atunci incearca ceasta reteta asiatica gustoasa si sanatoasa. 

Pofta Buna! 

Suc de mere

Reteta Suc Natural De Mere Preparat Acasa La Blender

Sucul de mere il poti prepara acasa foarte simplu si usor in doua modalitati, cu mere crude sau mere fierte. Eu am ales varianta mai naturala care este mult mai sanatoasa si mai fresh, daca insa vreau metoda cu mere fierte atunci imi prepar un compot de mere care servit rece in special pe timpul calduros este foarte hidratant si sanatos. 

De ce sa alegi un suc de fructe de casa? Deoarece este mult mai ieftin fata de cel din magazin, este mai natural, mai sanatos, stii ce contine si il poti prepara dupa gustul tau adaugand diverse arome (scortisoara, vanilie), miere de albine si alte fructe preferate in combinatie cu mere. 

De exemplu daca suferi de constipatie sau vrei sa faci un suc diuretic natural, atunci alaturi de mere mai pui si prune. Sunt fel de fel de combinatii pentru sucuri de fructe, dar intodeauna rezultatul final atunci cand e vorba de sucuri naturale si fructe este sanatate, stil de viata sanatos, regim, diete, cure, naturist, etc.

Cum se face sucul de fructe. Eu fac suc la blender iar pentru 500ml suc folosesc 5 mere mari si 200ml apa doar atunci cand merele nu sunt prea zemoase. Nu adaug nici zahar si nici alte arome, imi place gustul natural al merelor. Merele pot fi dulci sau acrisoare, deci gustul se poate combina pana la varianta reusita.

Cum se face sucul de mere. Merele se spala foarte bine sub jet de apa, apoi se taie in sferturi si se curata de cotor si samburi. Daca folosim mere romanesti nu le curatam de coaja deoarece coaja lor contine multe vitamine, eu doar merele straine le curat de coaja atunci cand le folosesc foarte rar.

Dupa ce am curatat merele le taiem bucatele si le punem intr-un blender, adaugam putina apa si le mixam la viteza mare timp de 1-2 minute. Vom obtine un piure de mere sau un nectar de mere pe care il vom dilua cu apa pana la consistenta dorita. 

Bautura de mere naturala obtinuta la blender o putem consuma ca atare asa cum este fiind foarte buna sau o putem trece printr-o sita separand-o de pulpa. 

Daca ai un copil mic care a inceput sa manance si alimente mai solide, amesteca 2 biscuiti faramitati fin cu 2-3 linguri de piure de mere si vezi daca ii place, este o excelenta gustarica pentru bebelusi, hranitoare si plina de vitamine. Bebelusii adora mancarica din mere si biscuiti preparata sub forma de piure de mere cu biscuiti. 

Suc de mere, o bautura naturala de casa, o bautura din fructe naturala benefica organismului nostru, foarte gustoasa, aromata si revigoranta, des cautata si consumata in zilele toride de vara.