Google+

1 aprilie 2020

Rasol de cartofi reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Usturoi De Post Reteta De Casa



Rasol de cartofi reteta,

Cum se face rasolul de cartofi. Ingredientele de mai jos sunt pentru doua portii de cartofi natur sau rasol de cartofi, o mancare de cartofi gustoasa si sanatoasa, niste cartofi fierti stropiti cu mujdei de usturoi care pot fi serviti ca atare sau ca o garnitura langa o bucata de carne sau peste. Este o mancare de post cu gust de friptura, mananci de te lingi pe degete, urmareste reteta mea pentru niste cartofi reusiti.

Ingrediente cartofi natur cu usturoi
-3 cartofi mari
-500ml apa
-1 lingura ulei de masline extravirgin
-1 lingura suc de lamaie
-1 lingurita sare grunjoasa
-½ capatana de usturoi
-½ lingurita marar uscat
-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare rasol de cartofi cu usturoi
-cartofii se curata de coaja, se spala cu apa rece si se taie dupa preferinta in sferturi sau cubulete,
-se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere, se adauga sare si se fierb la foc potrivit timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,
-in acest timp se curata usturoiul si se freaca cu putina sare la inceput apoi se adauga putin ulei si o picatura de otet, la final se adauga apa pana la consistenta dorita,
-cand cartofii sunt gata se scot cu o paleta pe farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline,
-se presara marar si patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor, eu n-am avut verdeata proaspata si am folosit uscata si au fost la fel de bune,
-se stropesc cu mujdei de usturoi din belsug si se servesc imediat cat sunt calzi.
Rasol de cartofi cu usturoi reteta,

Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, pofta buna!
Cartofi natur cu usturoi reteta,

1 martie 2020

Salata greceasca reteta

Retete Culinare Din Bucataria Greceasca Reteta Salata Traditionala Din Grecia



Salata greceasca reteta,

O salata de vara racoroasa si tare gustoasa preparata foarte simplu din ingrediente proaspete, legume proaspete cu branza si masline este urmatoarea reteta de salata greceasca. Acest mix mediteranean cu salata verde si sfecla rosie, branza feta, rosii chery, castraveti, ceapa rosie si masline, provine din bucataria greceasca si este denumit salata horiatiki (salata ca la tara), un preparat culinar sanatos care merge gatit foarte usor si la noi. Cum se face salata greceasca urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o portie iar timpul de preparare este foarte rapid. 
Salata greceasca kfc reteta,

Ingrediente salata greceasca 
-½ salata verde 
-¼ sfecla rosie medie 
-3 rosii chery 
-¼ castravete lung 
-1 ceapa rosie mica 
-5 masline kalamata 
-100g branza feta 
-1 lingura ulei de masline 
-¼ lingurita sare de mare 
-¼ lingurita oregano 
-1 lingura zeama de lamaie 

Mod de preparare salata greceasca traditionala 
-salata greceasca sau salata taraneasca cum se numeste la noi se prepara numai din legume proaspete (salata proaspata), 
-un gust bun il da branza feta dar se poate inlocui si cu branza telemea, la fel se pot inlocui si castravetii lungi cu castraveti cornison sau rosiile chery cu rosii roma, 
-cum se procedeaza, salata verde se curata de cotor, se desfac frunzele si se spala bine sub jet de apa rece, apoi se rup in bucati, 
-castravetele se spala sub jet de apa rece si se taie rondele, eu l-am lasat cu tot cu coaja,
-ceapa se curata si se taie julien, 
-rosiile se taie pe jumatate, 
-sfecla rosie se curata de coaja si se rade pe razatoare sub forma de betisoare, un gust reusit il dau betisoarele de sfecla, 
-maslinele se cumpara fara samburi taiate rondele sau cele cu samburi se curata de samburi si se taie felii, 
-branza feta care este cea mai buna in salata greceasca se taie cubulete, 
-se amesteca intr-un castron toate ingredientele in afara de branza care se asaza deasupra salatei,
-inainte sa se puna branza se asezoneaza dupa gust salata cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si oregano, 
-se serveste salata simpla sau cu paine, atat dimineata la mic dejun cat si la pranz ca o mancare de pranz, reprezentand o mancare greceasca sanatoasa si satioasa, o dieta mediteraneana foarte cautata si apreciata. 
Alte retete traditionale, retete grecesti aici, retete de salate aici, pofta buna! 
Greek salad recipe,

Horiatiki recipe,