Salata de cartofi reteta dietetica

Salata De Cartofi Reteta Dietetica Retete De Salate

Salata rustica de cartofi dietetica, secretul unei salate perfecte, idee pentru a impresiona papilele gustative, reteta salata rapida, usoara, gustoasa, sanatoasa si hranitoare, ideala in cure si diete de orice fel, preparata din cartofi fierti, cu ceapa, doua tipuri de masline naturale, oua fierte, branza de vaci, otet de mere, ulei de masline extravirgin, sare de mare, marar si patrunjel verde, ingredientele sunt pentru doua portii de salată.

Ingrediente salata de cartofi dietetica

-5 cartofi 800g

-1 ceapa

-1 ou

-6 masline naturale verzi

-6 masline naturale kalamata maro

-4 lingurite pline branza dulce de vaci 100g

-25ml otet de mere

-20ml ulei de masline extravirgin

-1/2 lingurita sare de mare

-3 crengute marar si patrunjel verde

Mod de preparare salata de cartofi

Cum se face salata de cartofi dietetica urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se fierb in apa cu putina sare apoi se taie bucati la dimensiunea dorita,

-oul se fierbe tare apoi se taie felii,

-se pun cartofii imediat cat sunt calzi intr-un castron,

-se stropesc cu ulei de masline, otet de mere si 2-3 linguri din zeama in care au fiert cartofii,

-se amesteca usor apoi se adauga ceapa taiata subtire si frecata putin cu mana,

-se pun maslinele, verdeata taiata marunt si se amesteca, apoi se acopera salata pentru cinci minute,

-in acest timp cartofii vor absorbii din lichid,

-dupa acest timp se descopera castronul si se pune in mijloc oul fiert taiat felii,

-iar de jur imprejur se pun bulgarasi de branza de vaci,

-salata de cartofi se mananca imediat cat este calda, pofta buna!

Alte retete de mancare, retete de salate aici, retete pentru imunitate aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici.

Salata greceasca reteta

Retete Culinare Din Bucataria Greceasca Reteta Salata Cu Legume Si Branza Traditionala Din Grecia

O salata de vara racoroasa si tare gustoasa preparata foarte simplu din ingrediente proaspete, legume proaspete cu branza si masline este urmatoarea reteta de salata greceasca. Acest mix mediteranean cu salata verde si sfecla rosie, branza feta, rosii chery, castraveti, ceapa rosie si masline, provine din bucataria greceasca si este denumit salata horiatiki (salata ca la tara), un preparat culinar sanatos care merge gatit foarte usor si la noi. Cum se face salata greceasca urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru o portie iar timpul de preparare este foarte rapid. 

Ingrediente salata greceasca 

-½ salata verde 

-¼ sfecla rosie medie 

-3 rosii chery 

-¼ castravete lung 

-1 ceapa rosie mica 

-5 masline kalamata 

-100g branza feta 

-1 lingura ulei de masline 

-¼ lingurita sare de mare 

-¼ lingurita oregano 

-1 lingura zeama de lamaie 

Mod de preparare salata greceasca traditionala 

-salata greceasca sau salata taraneasca cum se numeste la noi se prepara numai din legume proaspete (salata proaspata), 

-un gust bun il da branza feta dar se poate inlocui si cu branza telemea, la fel se pot inlocui si castravetii lungi cu castraveti cornison sau rosiile chery cu rosii roma, 

-cum se procedeaza, salata verde se curata de cotor, se desfac frunzele si se spala bine sub jet de apa rece, apoi se rup in bucati, 

-castravetele se spala sub jet de apa rece si se taie rondele, eu l-am lasat cu tot cu coaja,

-ceapa se curata si se taie julien, 

-rosiile se taie pe jumatate, 

-sfecla rosie se curata de coaja si se rade pe razatoare sub forma de betisoare, un gust reusit il dau betisoarele de sfecla, 

-maslinele se cumpara fara samburi taiate rondele sau cele cu samburi se curata de samburi si se taie felii, 

-branza feta care este cea mai buna in salata greceasca se taie cubulete, 

-se amesteca intr-un castron toate ingredientele in afara de branza care se asaza deasupra salatei,

-inainte sa se puna branza se asezoneaza dupa gust salata cu ulei de masline, suc de lamaie, sare si oregano, 

-se serveste salata simpla sau cu paine, atat dimineata la mic dejun cat si la pranz ca o mancare de pranz, reprezentand o mancare greceasca sanatoasa si satioasa, o dieta mediteraneana foarte cautata si apreciata. 

Alte retete traditionale, retete grecesti aici, retete de salate aici, pofta buna!