Salata de cartofi reteta dietetica

Salata De Cartofi Reteta Dietetica Retete De Salate

Salata rustica de cartofi dietetica, secretul unei salate perfecte, idee pentru a impresiona papilele gustative, reteta salata rapida, usoara, gustoasa, sanatoasa si hranitoare, ideala in cure si diete de orice fel, preparata din cartofi fierti, cu ceapa, doua tipuri de masline naturale, oua fierte, branza de vaci, otet de mere, ulei de masline extravirgin, sare de mare, marar si patrunjel verde, ingredientele sunt pentru doua portii de salată.

Ingrediente salata de cartofi dietetica

-5 cartofi 800g

-1 ceapa

-1 ou

-6 masline naturale verzi

-6 masline naturale kalamata maro

-4 lingurite pline branza dulce de vaci 100g

-25ml otet de mere

-20ml ulei de masline extravirgin

-1/2 lingurita sare de mare

-3 crengute marar si patrunjel verde

Mod de preparare salata de cartofi

Cum se face salata de cartofi dietetica urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se fierb in apa cu putina sare apoi se taie bucati la dimensiunea dorita,

-oul se fierbe tare apoi se taie felii,

-se pun cartofii imediat cat sunt calzi intr-un castron,

-se stropesc cu ulei de masline, otet de mere si 2-3 linguri din zeama in care au fiert cartofii,

-se amesteca usor apoi se adauga ceapa taiata subtire si frecata putin cu mana,

-se pun maslinele, verdeata taiata marunt si se amesteca, apoi se acopera salata pentru cinci minute,

-in acest timp cartofii vor absorbii din lichid,

-dupa acest timp se descopera castronul si se pune in mijloc oul fiert taiat felii,

-iar de jur imprejur se pun bulgarasi de branza de vaci,

-salata de cartofi se mananca imediat cat este calda, pofta buna!

Alte retete de mancare, retete de salate aici, retete pentru imunitate aici, retete cu legume aici, retete vegetariene aici.

Rasol de cartofi reteta

Retete Culinare Cartofi Natur Cu Usturoi De Post Reteta De Casa Traditionala

Cum se face rasolul de cartofi. Ingredientele de mai jos sunt pentru doua portii de cartofi natur sau rasol de cartofi, o mancare de cartofi gustoasa si sanatoasa, niste cartofi fierti stropiti cu mujdei de usturoi care pot fi serviti ca atare sau ca o garnitura langa o bucata de carne sau peste. Este o mancare de post cu gust de friptura, mananci de te lingi pe degete, urmareste reteta mea pentru niste cartofi reusiti.

Ingrediente cartofi natur cu usturoi

-3 cartofi mari

-500ml apa

-1 lingura ulei de masline extravirgin

-1 lingura suc de lamaie

-1 lingurita sare grunjoasa

-½ capatana de usturoi

-½ lingurita marar uscat

-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare rasol de cartofi cu usturoi

-cartofii se curata de coaja, se spala cu apa rece si se taie dupa preferinta in sferturi sau cubulete,

-se pun la fiert in putina apa doar cat sa-i acopere, se adauga sare si se fierb la foc potrivit timp de 15 minute, sau pana cand sunt fierti,

-in acest timp se curata usturoiul si se freaca cu putina sare la inceput apoi se adauga putin ulei si o picatura de otet, la final se adauga apa pana la consistenta dorita,

-cand cartofii sunt gata se scot cu o paleta pe farfurii si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline,

-se presara marar si patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor, eu n-am avut verdeata proaspata si am folosit uscata si au fost la fel de bune,

-se stropesc cu mujdei de usturoi din belsug si se servesc imediat cat sunt calzi.

Alte retete traditionale, mancaruri de post aici, mancaruri cu legume aici, retete cu cartofi aici, retete garnituri aici, pofta buna!

Cartofi la cuptor

Retete De Post - Mancaruri De Post - Cartofi Copti La Cuptor Cu Rozmarin

     O reteta perfecta pentru urmatoarele zile de post, gustoasa si aromata, imposibil sa nu-ti placa, este reteta de cartofi copti la cuptor cu rozmarin si ulei de masline. Reteta se poate servi simpla cu diverse muraturi sau servita ca o garnitura la diverse salate, fripturi, mancaruri cu carne si nu numai. 

Cartofii se prepara foarte simplu, iar ingredientele sunt pentru 4 portii, avem nevoie de 1 kg de cartofi, 3 linguri ulei de masline, 1 lingura de rozmarin uscat, 1 crenguta de rozmarin verde, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de piper macinat, 1 lingurita de boia de ardei dulce. 

Cum facem o mancare de cartofi la cuptor gustoasa? Foarte simplu, cartofii se curata, se spala si se taie felii mai grosute, sau sub forma dorita. Apoi se pun intr-un lighenus si se sareaza, iar dupa ce se amesteca foarte bine se adauga ulei de masline, boia de ardei care merge foarte bine la cartofi si n-ar trebui sa lipseasca de la nici un preparat cu cartofi, piper si rozmarin. 

Se rastoarna si se asaza frumos intr-o tava de cuptor unsa cu ulei si se coace in cuptorul incins la o temperatura de 250 de grade timp de 60 de minute, sau pana cand sunt frumos rumeniti. 

     Cartofi la cuptor cu rozmarin, o reteta de post simpla si usor de preparat, o mancare romaneasca sanatoasa si hranitoare. Pofta Buna! 

Poate vrei sa vezi si alte retete de mancaruri cu cartofi de post sau retete cu cartofi si carne: cartofi copti in coaja, salata orientala, cartofi cu legume la cuptor, paine cu cartofi,  cartofi acordeon, musaca de cartofi, tocanita de cartofi, friptura de pui si cartofi acordeon, friptura de porc cu cartofi, rulada de porc. 

Tocanita de cartofi de post

Mancare De Cartofi De Post - Reteta Tocanita De Cartofi

     O reteta de mancare de post veche dar gustoasa, foarte sanatoasa si hranitoare, des intalnita in bucataria romaneasca, este reteta de mancare de cartofi cu sos sau tocanita de cartofi. Cine nu a gatit sau a mancat o tocanita de cartofi? Sigur ca este cea mai simpla mancare gatita si cea mai usor de preparat, dar ca la orice preparat exista si mici secrete ca sa fie si mai gustos. Ca ingrediente avem nevoie de 1,5-2 kg de cartofi, 3 cepe potrivite, 3 linguri pasta de tomate, 4 linguri de ulei, 2-3 cani de apa, 1 lingurita de sare, 1 lingurita boia de ardei dulce, ½ ligurita de cimbru macinat, ½ lingurita de piper macinat, 2 foi de dafin, 2 catei de usturoi, verdeata dupa gust. Reteta de tocanita se prepara in maxim 40 de minute, iar ingredientele sunt pentru 6 portii de mancare. 

     Cum facem o tocanita gustoasa? Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si ii taiem bucati potrivit de mari. Ceapa o curatam, o spalam si o taiem mic. Usturoiul il curatam si il taiem feliute. Intr-un ceaun incingem ulei si calim mai intai ceapa, adaugam sare si un strop de apa si o calim inabusit pana cand ceapa devine sticloasa. Adaugam cartofii si continuam calirea inabusit timp de 5-10 minute amestecand din cand in cand, apoi adaugam bulion, feliutele de usturoi si procedam la fel. Amestecam bine compozitia si in final punem apa cat sa se formeze un sos aproape legat care trebuie sa fiarba timp de 20 de minute pana cand cartofii sunt gata. Condimentam dupa gust cu piper, boia, cimbru si dafin, iar cand mancarea este gata potrivim si de sare. Adaugam verdeata tocata marunt si servim tocanita fierbinte alaturi de muraturi asortate. 

     Mancare de cartofi de post, o reteta de post delicioasa, simpla, consistenta pe care o mananci oricand cu pofta alaturi de niste gogosari in otet sau castraveti murati. Tocanita de cartofi de post, o adevarata reteta traditionala romaneasca din bucate simple romanesti. 

Pofta Buna! 

Tocanita de cartofi

Retete De Post - Mancaruri De Post - Retete De Mancare

Ingrediente:

• 6-7 cartofi
• 2 cepe
• 2 linguri de bulion
• 1 legatura marar verde sau patrunjel
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de boia dulce de ardei
• 2 foi de dafin
• ½ lingurita de piper
• 3 linguri de ulei
• 2 cani de apa

Mod de preparare:

     Cartofii se curata, se spala, se taie bucati potrivit de mari si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Verdeata se spala bine si se taie marunt. Pentru un gust mai bun si pentru un timp mai scurt de preparare al tacanitei, cartofii se prajesc putin intr-o tigaie cu ulei inainte. Dupa ce cartofii s-au ingalbenit frumos, se scot intr-o farfurie.

     Intr-un ceaun se caleste ceapa in ulei, sare si putina apa. Cand ceapa este calita se adauga bulionul, iar dupa ce se amesteca bine sosul format se adauga si cartofii. Se amesteca bine, iar dupa ce toti cartofii au prins culoare, punem apa si condimentam cu piper, boia, cimbru si foi de dafin. Nu se pune apa prea multa pentru ca nu este nevoie. Fierbem la foc potrivit 20 de minute.

     Cand tocanita este gata, se potriveste de sare si se adauga marar verde. Tocanita de cartofi merge foarte bine cu muraturi. Este o mancare foarte gustoasa nu numai pe timpul postului.

POFTA BUNA!