Google+
Se afișează postările cu eticheta Salate. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Salate. Afișați toate postările

11 septembrie 2018

Salata cu avocado


Salata cu avocado retete culinare,

O salata de post naturala, gustoasa, satioasa si energizanta, foarte simplu si rapid de preparat este urmatoarea reteta cu avocado si legume si anume salata de rosii cu castraveti si avocado. Alaturi de aceste trei ingrediente principale se mai pun rondele de ceapa, mieji de nuca faramitati, ulei de masline si zeama de lamaie, toate la un loc vor completa salata si o vor transforma intr-un preparat complex din punct de vedere caloric si proteic. 

Pentru un bol mare de salata (2 portii) sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-un avocado mare 
-o ceapa rosie sau galbena mica 
-doua rosii de gradina mari 
-doi castraveti cornison mici 
-zeama de la o lamaie mica 
-doua linguri ulei de masline extravirgin 
-un praf de sare si piper macinat 
-3 linguri mieji de nuci faramitati grosier 
-verdeata proaspata dupa gust (patrunjel, coriandru) 
Rosii de gradina romanesti retete culinare,

Mod de preparare
Salata este gata in zece minute. Se alege un avocado dupa preferinta mai bine copt sau mai putin copt, mie imi place sa fie bine copt. Toate legumele se spala bine sub jet de apa rece si apoi se taie, castravetii se curata de coaja si se taie rondele sau feliute, ceapa se curata si se taie rondele sau julien, rosiile se taie feliute, verdeata se toaca marunt, iar avocado se taie cuburi. 

Se pun toate intr-un bol si se stropesc cu zeama de lamaie si ulei de masline, se adauga miezul de nuca, un praf de sare si piper dupa gust si se amesteca usor ca sa li se amestece aromele. Se serveste imediat fiind o salata fresh bogata in vitamine, minerale si proteine, tine de foame si este o salata sanatoasa binevenita oricand intr-o alimentatie sanatoasa, in diete si cure, sau cand vrei sa mananci sanatosAlte retete de salate si aici, sau retete cu avocado aici.
Pofta Buna!
Salata de rosii cu avocado si castraveti retete culinare,

13 august 2018

Salata de vinete cu legume


Salata de vinete cu legume retete culinare,

O salata de vara gustoasa si usor de preparat este urmatoarea reteta de salata de legume coapte si anume salata de vinete cu legume. Este o salata simpla cu un gust delicios de legume coapte la gratar sau grill, o salata de vinete care o sa-ti placa imediat, o farfurie plina de arome si gusturi. 
Salata de vinete retete culinare,

Salata de vinete coapte cu legume retete culinare,

Pentru 2-3 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-patru vinete negre de marime medie
-doi ardei capia rosu
-doi ardei gras
-o ceapa normala 
-un ardei iute
-trei rosii bine coapte
-doua linguri ulei
-zeama de lamaie dupa gust
-sare si piper macinat dupa gust

Mod de preparare
Toate legumele in afara de ceapa se spala sub jet de apa rece si se pun pe gratar sau grill si se coc, se intorc pe toate partile pana cand sunt bine coapte apoi se scot pe o tava. Rosiile si ardeii se aburesc timp de zece minute intr-o craticioara cu capac, iar vinetele se taie pe jumatate si cu o lingura li se aduna miezul de pe coaja si apoi se lasa la scurs intr-o sita. 

Ardeii si rosiile se curata de coaja si cotor iar cu un cutit subtire se taie fideluta, la fel si vinetele dupa ce a curs zeama din ele se taie si ele fideluta. Intr-un castron incapator se pune ceapa taiata solzi subtiri si se freaca cu putina sare pana cand se inmoaie, apoi se pun toate legumele coapte, se stropesc cu ulei si se amesteca usor. 
Retete cu legume coapte,

Salata de legume retete culinare,

Salata de vinete coapte retete culinare,

Se potriveste gustul de sare si se serveste dupa gust cu putin piper macinat si zeama de lamaie. Legumele se pot taia si cuburi iar o poza cu legume taiate astfel este mai jos, alte retete cu salata de vinete aici, retete cu vinete aici sau retete de salate aici
Pofta Buna!
Salata retete culinare,

Salata de legume coapte retete culinare,

3 august 2018

Salata cu pepene verde si branza


Salata cu pepene verde si branza retete culinare,

Cine nu a mancat pepene cu branza si paine ar trebui sa incerce. O reteta de vara gustoasa si racoroasa care foarte bine poate fi servita atat ca o simpla gustare rapida dar si ca un fel de mancare de pranz este urmatoarea reteta de salata cu pepene si branza. Reteta este foarte simpla si se face imediat, este satioasa si sanatoasa iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:  
-doua felii de pepene verde 
-100 g branza telemea sau branza feta 
-frunze de menta proaspata pentru decor 
-o lingura ulei de masline (optional) 
-un praf de sare si piper dupa gust (optional) 

Mod de preparare
Se pune un pepene rosu la rece in frigider, cel mai bine se pune cu o zi inainte de folosire deoarece trebuie sa fie bine racit. Se taie doua felii de pepene si se curata miezul de pe coaja, se taie miezul de pepene in cuburi si se curata pe cat posibil de seminte. Se pun bucatile de pepene intr-un bol incapator iar deasupra se pune branza taiata cubulete, menta tocata, ulei de masline, sare si piper dupa gust. Se amesteca usor si se serveste imediat simpla sau cu paine de casa proaspata. 
Este o salata simpla cu pepene si branza, ceva bun care o sa te incante imediat cu gustul sau. Nu rata reteta daca vrei sa mananci ceva simplu si sanatos mai ales daca esti la cure si diete de slabit sau vrei sa treci mai usor prin canicula verii. Alte retete de salate si aici sau retete cu pepene aici
Pofta Buna!
Salata cu pepene rosu si branza retete culinare,

2 august 2018

Salata cu piept de pui si mango


Salata cu piept de pui si mango retete culinare,

O salata sanatoasa si foarte deosebita atat ca gust cat si ca aspect este urmatoarea reteta de salata cu piept de pui si mango. Salata se face foarte repede, iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-400 g piept de pui 
-1 fruct de mango bine copt 
-100 g salata mixta 
-50 g arahide prajite fara coaja 
-1 lamaie 
-2 linguri ulei de masline 
-2 lingurite miere de albine 
-sare si piper dupa gust 
Mango retete culinare,

Mod de preparare 
Pieptul de pui se sareaza si se pipereaza dupa gust apoi se frige la gratar sau pe grill cate 2-3 minute pe fiecare parte, mijlocul lui trebuie sa ramana zemos si nu se usuca exagerat pe gratar. Cand este gata se scoate pe un tocator si se taie fasii subtiri. 
Piept de pui la gratar retete culinare,

Se spala un fruct de mango si cu un cutit subtire se curata de coaja iar pulpa lui se curata de pe sambure apoi se taie si el fasii sau cuburi. 
Salata mixta (baby batavia rosie si verde, rucola, baby spanac, valeriana) se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa. 
Fruct de mango retete culinare,

Intr-un castron incapator se prepara un dressing din zeama de lamaie, miere de albine si ulei de masline. 
Sos de lamaie retete culinare,

Se amesteca bine pana cand mierea este complet dizolvata apoi se pune salata si se amesteca usor, 
Salata mixta retete culinare,

Salata cu pui si mango retete culinare,

iar deasupra se pun fasii de carne si mango si se decoreaza cu alune prajite. Se presara dupa gust putin piper macinat si se serveste imediat. Alte retete de salate si aici sau retete cu pui aici
Pofta Buna! 
Salate retete culinare,

24 iunie 2018

Salata de icre cu peste afumat

Retete Aperitive Cu Peste Reteta Salata De Icre Cu Peste Afumat



Salata de icre cu peste afumat retete culinare,

O reteta de salata de icre mai deosebita este urmatoarea reteta de salata de icre cu peste afumat, se prepara foarte simplu si usor si este un aperitiv cu peste excelent si un aperitiv rece pe care eu il prepar ori de cate ori am ocazia. Pentru aceasta reteta avem nevoie de o ceapa mica tocata marunt, salata de icre si peste afumat in proportie de 3:1 in functie de gustul fiecaruia. 
Icre cu peste afumat retete culinare,

Salata de icre retete culinare,

Salata de icre se poate cumpara gata facuta dar mult mai buna este salata de icre de casa. In primul rand se prepara salata de icre clasic, dar eu o s-o fac la zepter deoarece se face mult mai repede si iese mult mai consistenta, o reteta de salata de icre la zepter este si aici. Pestele afumat se taie cubulete si se curata de putinele oase existente, iar ceapa se toaca cat mai marunt. Se amesteca usor ceapa in salata de icre si apoi pestele afumat, se potriveste consistenta in functie de gustul fiecaruia, cu mai mult peste afumat sau cu mai putin. Se serveste pe felii de paine alaturi de masline uscate. Alte retete de salate de icre si aici, sau salate cu peste afumat aici
Pofta Buna! 
Icre retete culinare,

Icre aperitiv retete culinare,

Icre pe paine retete culinare,

8 iunie 2018

Salata de avocado

Retete Salate Reteta Salata De Avocado Cu Legume De Post



Salata de avocado retete culinare,

Ce retete cu avocado mai facem. O salata rapida, simpla, gustoasa, o salata vie cu proprietati si beneficii imense pentru sanatate, este urmatoarea reteta de salata de casa si anume salata de avocado. Este o salata viu colorata, o salata fresh imposibil sa nu-ti placa deoarece te face sa te simti imediat bine, iti reda pofta de viata si te ajuta sa te mentii sanatos si viguros. O poti folosi atat in cure si diete de slabit sau pur si simplu daca doresti sa ai o alimentatie sanatoasa cat mai naturala si echilibrata deoarece contine atat proteine cat si vitamine si minerale, mai multe despre avocado si aici

Cum se face salata de avocado de post si ce ingrediente ne trebuie urmareste reteta mea, pentru doua portii: 
-1 avocado 
-1 ceapa (ceapa rosie, ceapa galbena)  
-8 rosii chery sau 3 rosii normale 
-2 maini bune frunze de spanac baby sau rucola 
-ulei de masline si sare de mare dupa gust 
-zeama de la o lamaie 

Mod de preparare 
Frunzele proaspete de spanac si rucola se spala si se usuca de apa, ceapa se curata si se taie rondele, rosiile chery se spala si se taie pe jumatate sau felii daca sunt rosii normale. Pentru salata se va folosi un fruct avocado mai tare, acesta se decojeste si se desprinde de pe sambure, apoi pulpa se taie felii. 
Se pun feliile de avocado intr-un bol si se stropesc imediat cu putina zeama de lamaie, se adauga ceapa, rosiile si frunzele de spanac sau rucola, se presara sare dupa gust, apoi ulei de masline si restul de zeama de lamaie, se amesteca usor si se serveste imediat, se poate orna cu mai multe feluri de branza taiata cubulete. 

Cateva retete cu avocado si retete de salate: guacamole, guacamole picant, sos de avocado, salata de leurda, salata de hriscasalata de icre, salata tropicala, salata de vinete, salata de pastai, salata de surimi, salata boeuf, salata de castraveti, salata cu peste afumat
Pofta Buna! 
Salata de avocado cu rucola retete culinare,

Salata de avocado cu spanac baby retete culinare,

11 mai 2018

Salata Tropicala

Retete Cu Fructe Reteta Salata De Fructe Tropicale


Salata tropicala retete culinare,

O salata de fructe delicioasa, un rasfat culinar care o sa-ti incante cu siguranta toate simturile este urmatoarea reteta de salata cu fructe tropicale si anume salata tropicala. Pentru 2-3 portii mari sunt suficiente urmatoarele ingrediente: 
-1 ananas 
-2 banane 
-1 mango 
-4 kiwi 
-2 mandarine 
-10 capsuni 
-10 boabe de struguri 
-1 pliculet zahar vanilat 
-4 linguri whisky, coniac sau lichior 

Mod de preparare 
Toate fructele obligatoriu se spala apoi se curata de coaja, se taie dupa preferinta fiecare fruct in parte cuburi mai marisoare sau cubulete mai mici si se asaza intr-un bol alternativ astfel incat sa fie direct amestecate si sa nu trebuiasca sa le mai amestecam si sa le zdrobim. Se stropesc dupa gust cu whisky sau lichior si se pudreaza cu zahar vanilat, se servesc imediat fiind un desert fresh benefic pentru sanatate, este revigorant, energizant si tine si de foame. 
Pofta Buna! 
Salata de fructe retete culinare,

Salata de fructe tropicale retete culinare,

24 martie 2018

Guacamole

Retete Din Bucataria Mexicana Reteta Sos Guacamole



Guacamole retete culinare,

Un sos mexican pe baza de avocado este guacamole, foarte sanatos si simplu de preparat acest preparat din bucataria mexicana ne poate incanta cu gustul sau deosebit atat la mic dejun servit sub forma de gustare, la mese festive servit ca aperitiv, sau ca un sos si dressing alaturi de diverse preparate din carne, salate, peste, gratare, burgeri, etc. Se aseamana ca aspect cu salata de vinete si merge facut dupa gustul fiecaruia mai bine pasat sau mai grosier. Cum se prepara guacamole si cu ce se mananca guacamole urmareste reteta mea. 
Retete guacamole,

 Ingrediente 
-2 avocado 
-5 rosii cherry 
-1 ceapa mica 
-2 catei de usturoi 
-1 lamaie 
-1 lingura ulei de masline 
-½ lingurita sare si piper (dupa gust) 
-coriandru sau patrunjel dupa gust 
Ingrediente guacamole retete culinare,

Mod de preparare 
Se pregatesc ingredientele, ceapa se curata si se toaca marunt, se poate folosi atat ceapa rosie cat si ceapa normala. Rosiile se taie cubulete, sau se poate la fel de bine folosi si pasta de rosii sau pasta de ardei. Lamaia se stoarce iar zeama de lamaie se strecoara. Usturoiul se curata si se da pe razatoarea fina. 

Miezul de avocado se curata de pe coaja cu ajutorul unei linguri si se pune intr-un castron, se stropeste cu suc de lamaie si cu ajutorul unei furculite se paseaza pana devine pasta, ne poate ajuta si un mixer vertical daca avocado nu este prea bine copt. Se picura putin ulei de masline extravirgin, se pune sare si piper si se amesteca bine. 

La final se pun si celelalte ingrediente: ceapa, usturoiul, rosiile si verdeata tocata marunt si se amesteca, se gusta si se mai potriveste gustul de sare si acreala daca mai este nevoie. Pentru un  gust mai picant se poate pune si putin chilli. Se pastreaza la rece minim 30 minute si apoi se serveste ca o simpla salata, se ung felii de paine prajita cu aceasta pasta de avocado, sau se serveste alaturi de chipsuri, tortilla, lipie, sau alte preparate asa cum am spus mai sus. Alta reteta cu avocado si aici
Pofta Buna! 
Preparare guacamole retete culinare,

Preparare sos guacamole retete culinare,

Retete cu avocado reteta guacamole,

Sos guacamole de casa,

9 februarie 2018

Salata a la russe

Salata a la russe retete culinare,

O alta varianta de salata de boeuf fara carne si cu maioneza de post, insa la fel de buna si de gustoasa este urmatoarea reteta de salata a la russe. Pentru prepararea ei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
Salata de legume retete culinare,

-10 morcovi tineri 
-1 telina radacina potrivita 
-6 cartofi rosii 
-300g mazare congelata 
-1 borcan castraveti murati 
-1 lingura mustar dijon 
-4 linguri maioneza 
-½ lingurita sare fina 
-½ lingurita piper negru macinat 

Mod de preparare 
In primul rand ne ocupam de legume pe care le curatam de coaja si le spalam bine sub jet de apa, apoi le punem intr-o oala cu apa rece si putina sare sa fiarba. Separat in alta craticioara punem si mazarea congelata in apa clocotita si o lasam sa fiarba, lasam toate legumele sa fiarba la foc potrivit pana cand sunt fierte.

In acest timp facem o maioneza de post din telina, o maioneza rapida care este si mai sanatoasa, gustoasa, aromata si poate inlocui cu succes maioneza clasica din oua, reteta de maioneza este aici. Potrivim gustul maionezei si o pastram la rece, gustul ei este foarte bun dupa ce s-a racit, deci o lasam la rece minim 30 minute. 

Cand legumele sunt fierte le scoatem cu o spumiera si le lasam sa se raceasca putin, apoi le taiem cubulete la fel ca la salata de boef. Castravetii murati ii taiem si pe ei la fel ca pe legume si ii stoarcem usor de zeama. 
Legume retete culinare,

Legume retete culinare,

Punem toate legumele, mazarea si castravetii intr-un castron mai mare, adaugam dupa gust sare, piper, mustar si maioneza dupa care amestecam totul usor sa nu terciuim legumele. 
Preparare salata a la russe retete culinare,

Preparare salata a la russe de post retete culinare,

Asezam salata in castroane si o ornam frumos dupa preferinta cu maioneza, castraveti murati, verdeata proaspata, o servim imediat sau dupa 30 minute cand i s-au amestecat gusturile si aromele.
Salata a la russe de post, o salata de legume cu castraveti si maioneza, mult mai sanatoasa si mai usoara decat salata de boef clasica, o reteta preferata de vegetarieni si o reteta de post gustoasa. Alte retete de salate: salata de boeuf dietetica, salata de icre, salata de surimi, salata de vinete, salata de leurda, salata de peste afumat
Pofta Buna! 
Salata a la russe de post retete culinare,

Salata boeuf de post retete culinare,

Retete mancare chiftelute cu salata a la russe,

30 decembrie 2017

Salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf dietetica retete culinare de Craciun,

O salata de boeuf foarte gustoasa si aromata, mult mai usoara si mai dietetica decat reteta traditionala clasica este urmatoarea reteta de salata boeuf cu carne de curcan sau carne de pui si maioneza de post din telina, plus un ingredient surpriza care o sa fie descoperit doar mancand. O aroma deosebita o sa-i dea gogosarul in otet cu hrean, reteta este aici, dar si castravetii in otet cu ardei iute, reteta este aici

Cum se face salata de boeuf perfecta, secretul gustului pentru o masa festiva reusita de revelion urmareste reteta pas cu pas. 

Ingrediente
-1 piept de pui mare (curcan) 
-1 kg cartofi 
-1 kg morcovi 
-0,5 kg albitura (pastarnac, patrunjel)  
-250g mazare congelata 
-1 ceapa doar pentru fiert 
-2 lingurite mustar dijon 
-100g sunculita afumata (kaizer) 
-1 borcan 800g gogosari in otet 
-1 borcan 800g castraveti murati 
-1 lingurita sare si piper dupa gust

Ingrediente maioneza
-1 telina radacina potrivita 
-200 ml ulei presat la rece  
-1 lingurita mustar 
-¼ lingurita sare
-zeama de la ½ lamaie 

Mod de preparare
In primul rand se face maioneza de post care trebuie sa stea inainte la rece 60 minute. Se pune la fiert telina curatata de coaja si taiata bucati in apa cat s-o acopere. Reteta de maioneza de telina este si aici, cand telina este fiarta se scoate din zeama si se lasa sa se raceasca pana este calduta, se scurge de zeama si apoi se pune intr-un bol si se mixeaza cu un mixer vertical adaugand zeama de lamaie si putin mustar. La final se adauga uleiul si se mixeaza pana cand telina devine cremoasa si are aspect de maioneza, se potriveste gustul de sare si acreala si se pastreaza la rece. 

Carnea se pune la fiert in apa suficienta, se presara putina sare si i se aduna spuma cand aceasta se formeaza. Se pun si legumele curatate de coaja si spalat sub jet de apa si se fierb aproximativ 30 minute sau pana cand sunt fierte, apoi se scot cu o paleta intr-un castron sa se raceasca. Mazarea congelata se pune separat in putina apa care clocoteste si se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurge de zeama. 

Carnea, sunculita si toate legumele se taie cubulete, la fel si gogosarii si castravetii, se amesteca toate intr-un vas incapator si se mai adauga mustar, maioneza, piper macinat si sare dupa gust. Compozitia se amestecata bine si i se potriveste gustul de sare si piper. Se asaza pe platouri, boluri sau castronase si se orneaza dupa imaginatie cu un strat subtire de maioneza, felii de castraveti, gogosari, oua fierte, verdeata, etc. 
Pofta Buna! 
Compozitie salata de boeuf retete culinare,

Salata de boeuf cu piept de pui retete culinare,

Salata boeuf bradut pentru Craciun,

Salata boeuf traditionala retete de Craciun,