Google+
Se afișează postările cu eticheta Plantarea si ingrijirea capsunilor. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Plantarea si ingrijirea capsunilor. Afișați toate postările

4 aprilie 2013

Cum plantam si cum ingrijim capsunile Retete Si Diete Cu Capsuni

Cultivarea Capsunilor - Plantarea Capsunilor - Cum Plantam Si Ingrijim Capsunile



     Capsunile se cresc foarte usor, sunt frumoase si gustoase si le astepti cu nerabdare sa se coaca si sa le mananci, mai ales ca sunt primele fructe care apar primavera! Capsunile sunt minunile din gradina mea!
      Capsunile se planteaza in lunile septembrie-octombrie si martie-aprilie. Se alege un loc din gradina care sa fie bine insorit si cu putina panta, sa aiba scurgere si sa nu stea apa in cazul cand sunt ploi prea abundente. Pamantul trebuie sa fie negru, bun, fertil, caracteristicele solului vor influienta recolta de capsuni, de altfel ca la orice alta recolta. Daca nu suntem multumiti de sol atunci il putem ingrasa cu gunoi de grajd, aplicam gunoi de grajd si il amestecam cu solul existent. Sapam pamantul, il greblam si afanam, inlaturam buruienile. Facem niste vaduri mici in linie(santuri), asemanatoare celor de rosii dar mult mai mici, o sa le udam mult mai usor asa. Sapam mici gropite pe malul sentuletului atata cat sa intre radacina plantei. Daca nu vrem sa le plantam in sentulete(vaduri) atunci le putem planta in cuiburi, tragem o linie pe sol si pe acea linie sapam mici gropite adanci cat sa intre radacina plantei. In linie se planteaza mult mai usor. Intre plante sa fie o distant de 20-25 cm. Procuram niste plante sanatoase, le cumparam de la un magazin specializat sau de la o persoana care are si primavera le rareste. Ideal ar fi sa avem terenul pregatit si sa plantam capsunile dupa ce a plouat. Plantam capsunile, le udam bine si le acoperim radacinile cu pamant. Recolta o sa fie incepand cu jumatatea lunii mai si toata luna iunie. Capsunile se aduna cand sunt coapte si se consuma dupa preferinta. De cand incep sa se coaca vor fi recolte zilnice, mai putin in primul an. In fiecare primavera trebuiesc rarite deoarece se inmultesc foarte repede. Cu plantele rarite putem intinerii sau marii plantatia de capsuni. O planta produce aproximativ 6 ani. Sunt mai multe tipuri de capsuni, sunt capsuni care fac rod de doua ori pe an, dar cel mai avantajos este cel de capsuni clasice care rodesc doar o data pe an si dau o recolta mult mai mare. La noi se cultiva soiul: Premial, urmat de Redgauntlet, Dana si Elsanta. Mai sunt soiurile: Magic, Real, Coral, Senga Sengana, Marmolada, Elsinore si altele.
Capsunile se aleg(se copilesc) de pui ca la rosii, astfel toata energia plantei este indreptata catre fruct. Se ingrijesc prin indepartarea buruienilor si prin sapare periodica a pamantului. 
     Capsunile sunt fructe de sezon pe care le consuma cu placere nu numai copii cat si adultii si persoanele in varsta. Contin saruri de potasiu, fosfor, sodium, fier, calciu, vitamina A, B1, B2. Indicele glicemic este scazut, putand fi consumate cu moderatie si de catre bolnavii de diabet. Capsunile sunt niste fructe tonice, remineralizante, reechilibrate din punt de vedere nervos si endocrine, depurative. Primavara, se recomanda sa se faca cure de 1-1,5 kg pe zi, timp de 7-14 zile. Capsunile contin flavonoide care au un rol esential in mentinerea elasticitatii vaselor de sange, pentru buna functionare a inimii si a circulatiei sangvine.
     Capsunile sunt o sursa bogata in oxidanti, avand rolul de a mentine organismul tanar timp indelungat si de a-l feri de o multime de boli degenerative. Nu contin multe calorii si nici zahar prea mult, avand rolul de a mentine nivelul glicemiei in limite normale. Aceste fructe sunt una dintre cele mai bune surse de vitamina C. 
     Din capsuni se pot prepara o multime de retete de prajituri, retete rapide si usoare cum ar fi: prajitura cu capsuni, dulceata de capsuni, gem de capsuni, tarta cu capsuni, sirop de capsuni, inghetata de capsuni, tort de capsuni, compot de capsuni... 
     Diete Si Retete Cu Capsuni - Capsunile Fructe Minunate Ale Sanatatii - Capsunile Surse Naturale De Antioxidanti 


EFECTE TERAPEUTICE

·         REGLEAZA NIVELUL GLICEMIEI
     Capsunile contin 90% apa si 5% zahar, avand un indice glicemic scazut. Cantitatea mica de zahar este eliberata lent in sange, neducand astfel la o crestere importanta a glicemiei. Din aceasta cauza, este recomandata consumul de capsuni si celor care sufera de diabet zaharat. Conform studiilor, consumul unei cesti de capsuni proaspete are rolul de a regla nivelul glucozei din sange, zaharul continut in capsuni va duce la o crestere mai mica a glicemiei decat in absenta acestor fructe.

·         EFECT ANTIINFLAMATOR
     100g de capsuni proaspete contin 32 calorii si asigura organismului 98% din doza zilnica recomandata de vitamina C. Atat vitamina C cat si polifenolii(antocionina) au un efect puternic antiinflamator si antioxidant. Datorita antocianinei, consumul a minim trei portii de capsuni pe saptamana va reduce inflamatia cronica, fiind recomandat persoanelor suferinzi de artrita, astm(sa se tina cont ca pot provoca alergii, sa se evite in cazul astmului alergic), ateroscleroza, boli cardiovasculare, boli ale vaselor de sange associate cu inflamatia.

·         MENTINEREA TINERETII TIMP INDELUNGAT
     Efectul toxinelor si al radicalilor liberi produsi in urma proceselor metabolice este contracarat de toti polifenolii continuti de capsuni. In acest fel capsunile mentin tineretea timp indelungat si previn aparitia cancerului si anumitor boli degenerative. Capsunile contin o cantitate importanta de mangan, asigurand 19% din doza zilnica recomandata. Acest mineral asigura buna functionare a unei enzime cu rol important impotriva stresului oxidativ si a radicalilor liberi. Aceasta enzima previne degradarea AND-ului si mentine tineretea pielii. Din aceasta cauza, capsunile au rol important in combaterea ridurilor, atat consumate intern cat si aplicate direct pe piele sub forma de masti.

·         PREVIN APARITIA TUMORILOR
     Studiile facute au demonstrat ca, capsunile stopeaza evolutia leziunilor canceroase de la nivelul esofagului.

·         IMBUNATATIREA MEMORIEI
     Capsunile ajuta la imbunatatirea memoriei si a procesului de invatare, deoarece polifenolii continuti stimuleaza functionarea neuronilor si ajuta la detoxifierea creierului.
     Capsunile proaspete isi mentin la maximum nivelul nutrientilor timp de 48 de ore de cand au fost recoltate. Ele se deterioreaza foarte repede, chiar daca sunt tinute in frigider. Se recomanda pastrarea lor la o temperature scazuta, de 2 grade, in frigider, pe raftul cel mai apropiat de congelator, intr-un vas inchis.
Atentie, persoanele alergice trebuie sa evite capsunile sub orice forma! 


capsuni, capsuni de gradina, capsuni de curte, capsuni romanesti, fructe, capsune, retete cu capsuni, plantarea capsunilor, ingrijirea capsunilor, capsuni sanatoase, capsuni de casa, diete cu capsuni,

capsuni, capsuni de gradina, capsuni de curte, capsuni romanesti, fructe, capsune, retete cu capsuni, plantarea capsunilor, ingrijirea capsunilor, capsuni sanatoase, capsuni de casa, diete cu capsuni, cure cu capsuni, mancare sanatoasa,