Google+

4 mai 2013

Pasca cu aluat de cozonac

Retete Pasca Cu Branza Dulce Si Stafide Reteta Pasca Cu Aluat De Cozonac



Pasca reteta,

Ingrediente pasca cu aluat de cozonac
  • 500g faina alba
  • 3 oua
  • 200ml lapte
  • 25ml ulei
  • 100g zahar
  • 1 lingurita unt
  • 25g drojdie
  • 1 lingurita sare

Ingrediente pentru umplutura
  • 400g branza dulce
  • 4 oua
  • 1 plic zahar vanilat
  • 50g zahar
  • 1 lingurita sare
  • 50g stafide
  • 50g rahat
  • ½ esenta de rom

Mod de preparare pasca cu branza si stafide
Aluatul pentru pasca se prepara la fel ca cel de cozonac, reteta este aiciSe urmeaza reteta pas cu pas, se framanta aluatul si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul. Pentru umplutura, punem ouale intr-un castron si le batem bine cu un praf de sare, zahar si zahar vanilat. Dupa ce s-au batut bine ouale si zaharul s-a topit se adauga branza de vaci si esenta de rom si se amesteca bine pana cand se obtine o pasta de branza. Stafidele se pun putin la muiat in apa calda cu putin rom, iar rahatul se taie bucatele mici. 
Pregatim o tava rotunda tapetata cu hartie de copt pe care o ungem cu putin unt. Aluatul de pasca il intindem de marimea tavii, dar oprim o parte mai mica si pentru decor. Pe marginea tavii se pune putin aluat rulat de grosimea unui deget. Presaram deasupra aluatului jumatate din stafide si bucatele de rahat, si turnam deasupra pasta de branza. In mijloc punem o cruce din aluat si presaram restul de stafide si bucatelele de rahat ramase. Coacem tava in cuptorul incins aproximativ 50 minute pana cand pasca este coapta. Alte retete traditionale romanesti, retete de pasca aici, retete de Paști aici, retete de prajituri aici, retete de patiserie aici, pofta buna! Paste Fericit! Hristos a Inviat! 
Pasca ingrediente reteta,

Aluat de pasca reteta,

Pasca preparare reteta,

Pasca preparare reteta,

Pasca cu aluat de cozonac reteta,

2 comentarii: