Google+

12 octombrie 2018

Pastrama cu tulburel


Pastrama cu tulburel retete culinare,

Retete mancare romaneasca rapida gatita cu poze. O friptura cu carne de porc aromata si tare gustoasa este urmatoarea reteta cu pastrama si anume pastrama de porc la ceaun servita cu mujdei si mamaliguta si bineinteles un pahar de tulburel care merge ca uns langa aceasta friptura de porc. Cum se face pastrama de casa, o reteta simpla si usoara este aici
Retete mancare romaneasca,

Pastrama la ceaun retete culinare,

Ingrediente pentru 3-4 portii de pastrama la ceaun: 
-1 kg pastrama (porc, oaie, capra) 
-1 lingura untura 
-50 ml vin alb demisec 
-mamaliguta pentru servit 
-mujdei pentru servit (obtional) 
-tulburel rece servit ca bautura  

Mod de preparare
Daca inca n-ai mancat pastrama cu tulburel te rog sa incerci imediat aceasta reteta romaneasca pana cand nu fierbe de tot mustul si se transforma in vin. Cum se procedeaza, pentru inceput se pregatesc ingredientele si anume, se pune un ceaun pe foc iar pastrama (pastrami) se portioneaza in bucati potrivit de mari. 
Pastrama de porc retete culinare,

Pastrama retete culinare,

Cand ceaunul este bine incins se pune untura, apoi se adauga pastrama care se inabusa bine acoperind ceaunul cu un capac timp de 15-20 minute. 
Preparare pastrama la ceaun retete culinare,

Pastrama inabusita retete culinare,

In acest timp se stropeste pastrama si cu putin vin alb care o sa-i dea un plus de aroma si o s-o fragezeasca. La final se lasa 2-3 minute si fara capac ca sa prinda culoare, o poti face mai rumenita sau mai putin rumenita. 

Pastrama la ceaun se serveste ca orice friptura de porc cu mamaliguta calda, mujdei de usturoi, muraturi sau castraveti murati si binenteles un pahar de tulburel rece care o sa-i puna capac mancarii si o sa ajute si la digestie. Alte retete de pastrama si aici, sau retete de fripturi aici
Pofta Buna!
Pastrama de porc inabusita la ceaun retete culinare,

Friptura de porc retete culinare,

Pastrama cu mamaliguta retete culinare,

Pastrama prajita cu mamaliguta retete culinare,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu