Se afișează postările cu eticheta Chutney de smochine. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Chutney de smochine. Afișați toate postările

1 noiembrie 2022

Piept de rata cu sos de smochine reteta

Reteta Piept De Rata Cu Sos De Smochine Retete De Mancare


Reteta friptura din piept de rata gatit perfect la tigaie si cuptor si servit cu chutney sau sos de smochine retete mancare dulce cu carne,

O combinatie reusita, reteta piept de rata gatit perfect la tigaie si cuptor, servit cu sos dulce acrisor si foarte aromat de smochine, reteta friptura din piept de rata cu chutney de smochine, retete mancare de carne cu smochine, fripturi facute acasa cu carne prajita in sange si sos cremos de fructe, ingredientele sunt pentru doua portii de rata cu smochine.

Reteta friptura din piept de rata gatit perfect la tigaie si cuptor si servit cu chutney sau sos de smochine retete mancare dulce cu carne,

Reteta chutney sau sos de smochine reteta si mod de preparare,

Ingrediente friptură de rață

-1 piept de rață
-½ lingurita sare
-½ lingurita piper macinat

Ingrediente sos de smochine

-500g smochine proaspete bine coapte
-1 ceapă roșie 100g
-160g zahăr brun
-30ml ulei
-30ml oțet balsamic
-25ml sos de soia
-2 anason stelat
-3 cuișoare
-1 cățel de usturoi
-½ lingurita piper boabe tricolor
-½ lingurita coriandru boabe
-½ baton de scorțișoară
-¼ lingurita muștar dijon

Mod de preparare piept de rata cu sos de smochine

Cum se face pieptul de rata cu sos de smochine urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se face sosul de smochine, smochinele proaspete si bine coapte se spala usor cu apa rece apoi se taie in sferturi,
Retete cu smochine reteta si mod de preparare,

Retete cu smochine reteta si mod de preparare,

-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se caleste 1-2 minute 1 ceapa rosie taiata marunt si 1 catel de usturoi taiat marunt, se pun apoi smochinele si dupa 1 minut se adauga zahar brun, se amesteca si se pun aromele dupa gust: cuisoare, anason stelat, scortisoara, coriandru, piper, sos de soia, otet balsamic si putin mustar dijon, se continua fierberea 30-40 minute sau pana cand sosul scade si se leaga, sare nu se pune deoarece sosul de soia este destul de sarat,
Reteta chutney sau sos de smochine reteta si mod de preparare,

Reteta chutney sau sos de smochine reteta si mod de preparare,

-pieptul de rata se taie pe jumatate rezultand 2 bucati, se curata de pielite si grasimea in exces care atarna, se condimenteaza pe partea fara piele cu sare si piper macinat,
Retete cu piept de rata reteta si mod de preparare,

-se pune intr-o tigaie rece de fonta rece cu pielea in jos si se lasa 10 minute, se aprinde aragazul si se prajeste timp de 5 minute pana cand pielea se topeste si devine aurie, se intoarce apoi cu pielea in sus pentru 1 minut dupa care se intoarce din nou cu pielea in jos, se da la cuptor pentru 6 minute la 180 grade celsius pentru un piept de rata in sange sau pana la 8-10 minute pentru un piept de rata bine facut,
Retete cu piept de rata reteta si mod de preparare,

-cand este gata se scoate din cuptor si se lasa doua minute apoi se feliaza si se serveste cald cu mult chutney de smochine,
Retete cu piept de rata reteta si mod de preparare,

-alte retete cu carne de rata aici, retete de fripturi aici, retete de mancaruri cu carne aici, retete sosuri si dressinguri aici, pofta buna!
Reteta chutney sau sos de smochine reteta si mod de preparare,

Reteta friptura din piept de rata gatit perfect la tigaie si cuptor si servit cu chutney sau sos de smochine retete mancare dulce cu carne,

Reteta friptura din piept de rata gatit perfect la tigaie si cuptor si servit cu chutney sau sos de smochine retete mancare dulce cu carne,

14 septembrie 2022

Sos de smochine reteta

Reteta Sos De Smochine Sau Chutney De Smochine Retete Sosuri Pentru Fripturi De Carne


Reteta chutney sau sos de smochine proaspete retete sosuri si dressinguri de fructe dulci ideale pentru fripturi si pateuri de carne sau branzeturi,

Sos de smochine sau chutney de smochine, un sos rapid deosebit de gustos, aromat si parfumat, cu un gust dulce acrisor super bun, ideal servit cu friptura din carne rosie, pateuri de carne sau branzeturi, ingredientele sunt pentru patru portii de sos de smochine de casa.

Reteta chutney sau sos de smochine proaspete retete sosuri si dressinguri de fructe dulci ideale pentru fripturi si pateuri de carne sau branzeturi,

Ingrediente sos de smochine

-500g smochine proaspete bine coapte
-1 ceapa rosie 100g
-160g zahar brun
-30ml ulei
-30ml otet balsamic
-25ml sos de soia
-2 anason stelat
-3 cuisoare
-1 catel de usturoi
-½ lingurita piper boabe tricolor
-½ lingurita coriandru boabe
-½ baton de scortisoara
-¼ lingurita mustar dijon

Mod de preparare chutney de smochine

Cum se face sosul de smochine urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-se aleg de preferinta smochine romanesti, proaspete si bine coapte,
-se spala cu apa rece si se taie in sferturi,
Retete cu smochine romanesti reteta si mod de preparare,

Retete cu smochine romanesti reteta si mod de preparare,

-o ceapa rosie si un catel de usturoi se taie marunt,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc 1-2 minute,
-se pun apoi smochinele si dupa 1 minut se adauga zahar brun,
-se amesteca si se pun aromele dupa gust, cuisoare, anason stelat, scortisoara, coriandru, piper, sos de soia, otet balsamic si putin mustar dijon,
Chutney sau sos de smochine reteta de casa cu zahar cuisoare anason coriandru scortisoara piper soia ceapa usturoi si otet retete sosuri si dressing,

-se continua fierberea 30-40 minute sau pana cand sosul scade si se leaga,
Chutney sau sos de smochine reteta de casa cu zahar cuisoare anason coriandru scortisoara piper soia ceapa usturoi si otet retete sosuri si dressing,

-sare nu se pune deoarece sosul de soia este destul de sarat,
-reteta de sos sau chutney facut acasa se pastreaza in borcane de sticla la frigider,
-sosul se serveste cald sau rece, alte retete de sosuri si dressinguri si aici, pofta buna!
Chutney sau sos de smochine reteta de casa cu zahar cuisoare anason coriandru scortisoara piper soia ceapa usturoi si otet retete sosuri si dressing,

Reteta chutney sau sos de smochine proaspete retete sosuri si dressinguri dulci ideale pentru fripturi si pateuri de carne sau branzeturi,

Reteta chutney sau sos de smochine proaspete retete sosuri si dressinguri dulci ideale pentru fripturi si pateuri de carne sau branzeturi,

Reteta chutney sau sos de smochine proaspete retete sosuri si dressinguri dulci ideale pentru fripturi si pateuri de carne sau branzeturi,