Google+
Se afișează postările cu eticheta Paste reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Paste reteta. Afișați toate postările

16 august 2020

Paste cu scoici si rosii cherry reteta

Retete Culinare Spaghete Cu Midii Si Rosii Cherry Reteta Italiana De Casa



Paste cu scoici si rosii cherry reteta,

Cum se fac simplu si usor spaghete cu scoici sau spaghete cu midii, spaghetti con le cozze cum spun italienii, o mancare rapida si sanatoasa pe baza de paste si scoici la indemana oricui. Cum se fac niste paste cu scoici si rosii cherry reusite urmareste reteta mea, urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii.
Spaghete cu scoici si rosii cherry reteta,

Ingrediente paste cu scoici
-1kg scoici proaspete
-500g rosii cherry
-200g paste fainoase (spaghete)
-100ml vin rose
-3 catei de usturoi
-3 linguri ulei de masline extravirgin
-½ legatura mica patrunjel verde
-½ lingurita sare grunjoasa
-½ lingurita piper macinat

Mod de preparare spaghete cu scoici
-se aleg scoici proaspete, se indeparteaza scoicile sparte,
-se spala scoicile sub jet de apa rece si se curata de orice corp strain,
-se lasa scoicile intr-un castron cu apa rece cat timp se pregatesc celelalte ingrediente,
-usturoiul se curata de coaja, un catel de usturoi se zdrobeste iar doi catei se toaca marunt,
-rosiile se spala cu apa rece si se taie in patru,
-patrunjelul se spala cu apa rece, se aleg frunzele si se toaca marunt, iar tulpinile se taie in 2-3 bucati,
-acum se pregatesc scoicile, intr-o tigaie incapatoare se incinge putin ulei de masline si se prajeste 30 secunde catelul de usturoi zdrobit si tulpinile de patrunjel,
-dupa acest timp se pun scoicile si se amesteca in tigaie, se stropesc cu tot vinul roze si se acopera tigaia cu capac,
-se amesteca periodic iar dupa zece minute cand scoicile s-au deschis se opreste focul,
-se scot scoicile intr-un castron, iar zeama rezultata din tigaie se strecoara si se pune deoparte,
-se opresc cateva midii intregi pentru decor iar de la restul se opreste numai carnea,
-dupa aceasta operatiune se pregatesc pastele si sosul de rosii,
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajeste 30 secunde usturoiul tocat marunt,
-se adauga sosiile cherry taiate sferturi si se acopera tigaia cu capac,
-se amesteca periodic iar cand rosiile s-au inmuiat bine se adauga zeama oprita de la midii,
-in acest timp se pun pastele la fiert in apa cu sare si se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj, sunt foarte bune al dente,
-cand rosiile s-au inmuiat bine si s-a format un sos de rosii consistent se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se adauga pastele fierte,
-se amesteca bine in paste si se fierb timp de 1-2 minute amestecand periodic, se adauga din apa in care au fiert pastele daca mai este nevoie,
-se pun midiile si patrunjelul verde tocat marunt si se amesteca,
-dupa inca doua minute reteta de paste cu midii se poate servi calda, fiind o mancare consistenta si tare gustoasa.
Ate retete traditionale, retete de peste si preparate din peste aici, mancaruri cu paste aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
Spaghete cu scoici reteta,

Paste cu scoici reteta,

7 februarie 2013

Budinca de macaroane cu branza

Retete Budinca De Macaroane Cu Branza La Cuptor


Budinca de macaroane reteta,

Ingrediente budinca de macaroane la cuptor
  • 500g macaroane (melci, spirale, penne) 
  • 250g branza sarata
  • 4 oua
  • 3 linguri iaurt sau smantana
  • 1-2 linguri unt sau ulei

Mod de preparare paste cu branza si oua la cuptor
Macaroanele se fierb in apa cu putina sare conform prospectului de pe ambalaj, apoi se amesteca cu branza rasa. Tava de cuptor se unge cu unt, se pun macaroanele si se asaza frumos. Se bat bine patru oua, se amesteca cu putin iaurt si se toarna in tava peste paste pe toata suprafata, apoi se pune putin unt deasupra sau se stropesc cu ulei. Se coace la cuptorul preincalzit timp de 20 minute la 250 grade celsius, sau pana cand budinca se rumeneste usor. Budinca de paste cu branza este o reteta foarte simpla de gatit pe care o poti servi unsa si cu gem sub forma de desert. Pofta Buna! 

Paste cu branza la cuptor preparare reteta,

Budinca de macaroane la cuptor reteta,

Budinca cu gem reteta,