Cosulete de cartofi cu kaizer si cascaval Retete mini pizza si mini omlete

Reteta Cosulete De Cartofi Umplute Retete Culinare Mini Pizza Si Mini Omleta De Casa

O reteta mai deosebita de gustari reci sau calde este reteta de cosulete din cartofi rasi umplute cu oua, legume, diverse afumaturi si branzeturi, iar datorita ingredientelor le putem numi si mini pizza sau mini omlete. Pentru un mic dejun mai special vom pregati delicioasele cosulete umplute. Pentru acestea avem nevoie de 4 cartofi mari, 1 ardei kapia rosu si 1 ardei verde, 2 felii de kaizer si bacon, 2-3 felii de cascaval, 4 oua, 2 linguri ulei, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat si o tava pentru briose pentru coacerea lor in cuptor. Ingredientele sunt aproximativ pentru 12 cosulete. 

Cum procedam, curatam cartofii de coaja, ii spalam si ii radem pe razatoarea mare, dupa care ii amestecam cu putina sare si ulei. Ungem tava de briose cu putin ulei si asezam in fiecare spatiu cartofii rasi, astfel incat sa fie acoperita toata suprafata, apasand usor cu degetele in interior si pe margini. Introducem tava in cuptor la 250 de grade celsius pana cand cartofii se vor rumeni frumos si vor deveni aurii. Batem ouale spuma intr-un castron cu un praf de sare si piper ca pentru omleta, spalam si curatam ardeii de cotoare dupa care ii taiem in bucatele mici. Procedam la fel si cu kaizerul, iar cascavalul il radem pe razatoarea mica. 

Scoatem tava din cuptor si asezam in fiecare forma bucatele asortate de ardei rosu, verde si kaizer. 

Turnam deasupra ouale batute, iar la sfarsit presaram in fiecare cascaval ras. Coacem tava in cuptor timp de 15-20 minute la 250 grade celsius pana cand cosuletele sunt frumos crescute si rumenite iar cascavalul este topit. Scoatem tava din cuptor, o lasam foarte putin sa se raceasca si apoi scoatem din tava si asezam frumos pe un platou fiecare cosulet umplut. 

Cosulete de cartofi rasi umplute cu ardei, oua, kaizer si cascaval, o gustare deosebit de gustoasa si aspectoasa, se pot servi calde dar sunt foarte bune si dupa ce s-au racit la un mic dejun stropite cu ketchup picant. Cosulete umplute, un aperitiv deosebit, o gustare si un mic dejun delicios, gustos  si consistent pentru un weekend in familie. Pofta buna! 

Pizza

Reteta Pizza De Casa Cu Ciuperci Cabanosi Sunculita Si Bacon

Ingrediente pizza de casa

• 2 cabanosi 
• 4 felii de bacon 
• 4 felii de sunculita 
• 200g ciuperci champignon
• 100g masline negre si verzi 
• 1 ardei rosu 
• 1 ceapa normala
• 50g branza rasa 
• 50g cascaval ras 
• 4 oua mari
• 2 linguri ulei de masline
• sare dupa gust 
• piper macinat dupa gust 
• ketchup pentru servit

Mod de preparare pizza de casa cu de toate

Ingredientele de mai sus sunt pentru o tava mare de cuptor electric turcesc. Cum se procedeaza, se curata ciupercile si se taie feliute. Ceapa si ardeiul se curata si se taie fideluta. Intr-o tigaie cu putin ulei se caleste intai ceapa cu un praf de sare, dupa care se adauga ardeiul si ciupercile pentru cateva minute. Mezelurile se taie feliute subtiri, iar maslinele se curata de samburi si se taie feliute. Ouale se bat spuma intr-un castrot cu putina sare. 
Blatul de pizza se prepara ca aici. Se unge o tava de cuptor cu unt sau ulei, se asaza in ea aluatul de pizza de grosimea dorita si apoi se inteapa cu o furculita. Se unge cu un strat subtire de ketchup, se asaza frumos legumele calite, mezelurile, maslinele, branza rasa si ouale batute. Se coace tava in cuptorul incins timp de 20 minute la 250 grade celsius, cu cinci minute inainte sa fie gata se presara cascaval ras deasupra. 
Pizza se serveste fierbinte stropita deasupra cu ketchup de casa, reteta pentru un ketchup de casa bun este aici. Pizza de casa, o mancare delicioasa, cu un blat moale si pufos la interior dar crocant la exterior, pe care troneaza un amestec gustos si aromat de mezeluri, ciuperci si masline, acoperit cu un strat elastic de cascaval care se intinde apetisant. Pizza merge de minune ca un excelent meniu pentru o intalnire romantica sau intre prieteni. Pofta Buna!