Google+

16 august 2013

Carnati de oaie

Carnati De Casa - Reteta Carnati - Preparate Cu Carne De Oaie




Ingrediente:

  • 5 kg de carne de oaie 
  • 3 linguri de sare
  • 2 linguri de piper macinat
  • 4 linguri de boia de ardei iute
  • 2 linguri de cimbru
  • 7 capatani mari de usturoi
  • 10 m de mate de oaie
  • 1 cana de apa calda

Mod de preparare:

     Carnea de oaie se taie cubulete, se toaca prin masina de tocat si se amesteca intr-un lighean mare cu piper negru macinat, cimbru si boia de ardei iute. Usturoiul se curata, se piseaza bine, se freaca cu putina sare pana se obtine o pasta de usturoi (ca la mujdei) si se adauga peste carne. Sarea se dizolva bine in apa calda si se adauga peste carne, amestecand foarte bine compozitia de carne tocata. Matele de oaie se spala bine si se lasa intr-un castron cu apa calda timp de 30 de minute. 
     Se pregateste masina de tocat (fara cutit) cu forma mica speciala pentru carnati subtiri de oaie. Se scoate cate un mat de oaie, se sufla in el si se aseaza pe forma de carnati. Se inoada capatul, se umple bine matul de oaie cu carne de oaie si la sfarsit se innoada si celalalt capat al matului. Se lasa carnatii de oaie sa se usuce atarnati cateva zile in balcon la rece. Carnati de oaie, un preparat care merge foarte bine la gratar, un preparat din carne de oaie delicios.
POFTA BUNA!

carne tocata, carne pentru carnati, carne de oaie, carne tocata de oaie, carne de carnati, carnati de oaie, retete culinare, preparate culinare, carne, retete de paste, retete paste, retete cu carne de oaie, preparate cu carne de oaie,

mate de oaie, mate oaie, mate subtiri, retete culinare, preparate culinare, carnati de oaie, carnati in mate de oaie, mat de oaie, carnati in mat de oaie,

carnati de oaie, carnati oaie, carnati, retete carnati, reteta carnati, retete culinare, preparate culinare, retete de paste, retete de craciun, retete paste, retete de pasti, retete mancare, retete pentru gratar, carnati de casa,

carnati de oaie, carnati oaie, carnati, retete carnati, reteta carnati, retete culinare, preparate culinare, retete de paste, retete de craciun, retete paste, retete de pasti, retete mancare, retete pentru gratar, carnati de casa,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu