Se afișează postările cu eticheta Placinta dobrogeana. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Placinta dobrogeana. Afișați toate postările

25 ianuarie 2018

Placinta dobrogeana

Retete Placinta De Casa Cu Branza Si Iaurt


Placinta dobrogeana retete culinare,

O reteta de placinta de casa foarte gustoasa si simplu de preparat este urmatoarea reteta romaneasca din zona Dobrogei, o placinta traditionala cu branza de oaie si smantana cu un gust foarte special. Pentru o tava de cuptor mare avem nevoie de urmatoarele ingrediente, eu o sa folosesc un cuptor electric turcesc in care poti face foarte usor atat diverse placinte deosebite cat si alte preparate pe baza de carne si legume. 
Placinta de casa retete culinare,

Pentru o tava mare 40/40 care la inceput pare enorma dar gustand din ea se micsoreaza vazand cu ochii: 
-1 pachet foi de placinta
-500g branza telemea (branza uscata de oaie sau vaca)
-500g smantana sau iaurt gras
-6 oua
-100ml ulei 
-2 linguri zahar tos 

Mod de preparare
Se vor folosi foi de placinta de cumparat, foi de placinta congelate care se vor scoate din congelator cu o zi inainte si se pastreaza in frigider sa se dezghete in voie, iar cu 10 minute inainte de prepararea placintei se scot la temperatura camerei in bucatarie
La inceput se face umplutara pentru placinta din branza, oua si smantana, se bat bine 3 oua si se amesteca cu 250ml smantana apoi se adauga branza rasa si se amesteca bine compozitia pana cand aceasta se omogenizeaza. Tava de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt in special daca avem o tava de aluminiu. 
Oua cu smantana retete culinare umplutura placinta,

Oua cu branza si iaurt retete culinare umplutura placinta,

Umplutura placinta retete culinare placinta cu branza si iaurt,

Se desfac foile de placinta, se pune pe rand cate o foaie de placinta pe blatul de lucru si se unge cu ulei iar deasupra se asaza alta foaie de placinta care se unge cu smantana. Se pun 2-3 linguri de umplutura si se intinde uniform apoi foile de placinta se ruleaza pana la capat sub forma de sul. 
Preparare suluri de placinta cu branza si iaurt retete culinare,

Suluri de placinta retete culinare,

Se procedeaza astfel cu toate foile de placinta, sulurile se asaza in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin ulei, sulurile se asaza dupa preferinta sub forma circulara sau drepte. Sulurile se ung cu ulei iar deasupra se pune restul de smantana cu oua amestecate bine (3 oua si 250g smantana), se stropeste cu ulei si se coace la cuptorul foarte bine incins timp de 25-30 minute la 250 grade. 
Preparare placinta dobrogeana retete culinare,

Preparare placinta la tava cu branza si iuart retete culinare,

Cand placinta este gata se presara zahar tos deasupra si se acopera cu un prosop timp de 15 minute apoi se portioneaza si serveste atat calda cat si rece. 
Pofta Buna! 
Retete placinta,

Placinta cu iaurt retete culinare,

Placinta romaneasca retete culinare,

Placinta cu branza retete culinare,

Placinta cu branza si iaurt retete culinare,

7 februarie 2013

Placinta cu branza si iaurt

Reteta Placinta Cu Branza Si Iaurt Pentru Lasata Secului


Placinta de casa cu branza su iaurt reteta,

Ingrediente placinta cu branza si iaurt
  • 1 pachet foi de placinta
  • 5 oua
  • 800ml iaurt
  • 300g branza sarata 
  • 50ml ulei 

Mod de preparare placinta dobrogeana
Foile de placinta se scot din frigider cu cateva ore inainte de folosire. Se desfac foile de placinta si se asaza una peste alta in grupuri de cate trei foi unse cu putin ulei intre ele. Se unge cu ulei si cea de-a treia foaie de placinta si se presara deasupra branza rasa. Se strang putin cele trei foi si se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Se continua la fel asezandu-se foile unele langa altele pana cand se umple tava. 
Ouale se bat bine cu furculita si se amesteca cu cantitatea de iaurt. Se amesteca bine compozitia si se toarna deasupra tavii peste foile de placinta cu branza. Se stropeste deasupra cu putin ulei si se pune tava la copt in cuptorul incins timp de 30-40 de minute la 250 grade celsius, pana cand placinta se rumeneste bine. Cand placinta cu branza este gata, se scoate tava din cuptor, se presara putin zahar tos deasupra si se acopera cu un servet sa se abureasca, dupa care se taie in bucati si se poate servi. 
Placinta cu branza si iaurt se serveste atat calda cat si rece, merge foarte bine unsa cu miere de albine alaturi de un pahar de lapte sau iaurt proaspat de casa. Pofta Buna! 

Placinta cu branza si iaurt ingrediente reteta,

Placinta cu branza si iaurt preparare reteta,

Placinta dobrogeana preparare reteta,

Placinta cu branza si iaurt preparare reteta,

Placinta cu branza si iaurt reteta,

Placinta de casa cu branza si iaurt reteta,

Placinta cu branza si iaurt reteta,

Placinta cu branza reteta,

Placinta cu branza reteta,

Placinta reteta,

Placinta de casa reteta,