Turte

Cum Se Prepara Turtele - Cum Facem Turte - Retete Si Preparate Culinare

Ingrediente:

• 700 g faina alba
• 1 cana apa calduta
• 35 g drojdie
• 1 lingurita zahar
• 1 lingurita sare
• ulei

Mod de preparare:

     Aluatul se prepara ca cel de scovergi. Dupa ce aluatul a crescut, se ruleaza si se taie in bucati. Se modeleaza bile care se lasa la crescut pe blatul de lucru presarat cu faina. Dupa ce si-au marit volumul, bilele din aluat se intind cu vergeaua usor. Turtele obtinute se mai lasa la crescut 10 minute pe blatul presarat cu faina. Se pot coace pe o tigaie gril, teflon, sau pe o tava in cuptorul incins. Se rumenesc pe ambele parti. Se servesc calde. 

POFTA BUNA! 

Ciorba de pui cu fasole pastai

Cum Se Prepara Ciorba De Pui Cu Fasole Pastai - Cum Facem Ciorba De Fasole Verde Cu Carne De Pui

Ingrediente:

• 0,5 kg fasole pastai
• carne de pui
• 2 cepe
• 2 dovlecei
• 3 morcovi
• 2 rosii
• 5 cartofi
• ulei
• sare
• fidea/paste
• leustean/patrunjel/marar
• 2 oua
• 2 l bors acru de casa

Mod de preparare:

     Carnea de pui se spala si se proportioneaza. Fasolea pastai se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii si dovleceii se curata, se spala si se taie bucati. Rosiile se curata de coaja si se taie feliute. Verdeata se spala si se taie martunt. Fierbem cateva minute carnea in putina apa si sare si spumam, adaugam legumele(fara dovlecei si rosii) si daugam apa cat sa le acopere, lasam sa fiarba pana cand toate legumele sant aproape fierte. Adaugam dovleceii, rosiile si fideaua/pastele si mai fierbem 10 minute. Borsul il fierbem separat cateva minute si-l adaugam peste ciorba, potrivim de sare, adaugam verdeata si doua oua batute spuma. 

POFTA BUNA!

Bruschete cu dovlecei

Cum Se Prepara Bruschete - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Bruschete Cu Dovlecei

Ingrediente:

• 1 bagheta
• 1 dovlecel
• 4-5 catei de usturoi
• 6 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper

Mod de preparare:

     Usturoiul se curata si se piseaza pana cand devine pasta. Dovlecelul se curata de coaja, se spala si se taie rondele subtiri. Bagheta se taie in felii potrivit de groase, se ung cu ulei de masline pe o parte si se presara cu usturoi pisat, iar deasupra se aseaza rondelele de dovlecel. Se aseaza feliile de bagheta intr-o tava si se introduc in cuptorul incins 15-20 minute pana cand se rumenesc. Cand s-au rumenit feliile de bagheta se scot din cuptor si se lasa putin sa sa raceasca Se servesc atat la micul dejun, cat si ca aperitiv, fiind deosebit de gustoase si de aromate. 

POFTA BUNA

Bruschete cu branza si rosii

Cum Se Prepara Bruschete - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Bruschete Cu Branza Si Rosii

Ingrediente:

• 1 bagheta
• 100g branza de oi
• 2 rosii
• 4-5 catei de usturoi
• 6 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper

Mod de preparare:

     Usturoiul se curata si se piseaza pana cand devine pasta, dupa care se adauga si ulei de masline. Rosiile se spala si se taie rondele subtiri. Branza de oi se taie in felii potrivit de groase. Bagheta se taie felii, se ung fellile cu pasta de usturoi, se aseaza deasupra feliute de branza si rosiile taiate rondele. Se adauga deasupra, sare si piper. Se aseaza feliile de bagheta intr-o tava si se introduc in cuptorul incins 15-20 minute pana cand se rumenesc. Cand s-au rumenit bine se scot din cuptor. Se servesc atat fierbinti, cat si reci, atat la micul dejun, cat si ca aperitiv, fiind deosebit de gustoase si de aromate. 
POFTA BUNA

Ciorba de fasole pastai

Cum Se Prepara Ciorba De Fasole Pastai - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Ciorba De Fasole Pastai

Ingrediente:

• 0,5 kg fasole pastai
• 2 cepe
• 2 dovlecei
• 3 morcovi
• 2 rosii
• 5 cartofi
• ulei
• sare
• 2 linguri orez
• leustean
• 2 l bors

Mod de preparare:

     Fasolea pastai se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Dovleceii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete. Cartofii se curata, se spala si se taie bucati. Rosiile se curata de coaja si se taie felii. Leusteanul se spala si se taie martunt. Calim legumele(fara dovlecei si rosii) cateva minute in putin ulei, apa si sare. Adaugam apa cat sa le acopere si lasam sa fiarba pana cand toate legumele sant fierte. Adaugam dovleceii, rosiile si orezul si mai fierbem 10 minute. Borsul il fierbem separat cateva minute si-l adaugam in oala cu ciorba, potrivim de sare, adaugam leusteanul. Daca nu tinem post, se bat doua oua spuma si se adauga la sfarsit. Se poate servi cu o lingura de smantana.
POFTA BUNA!

Bruschete cu rosii si masline

Cum Se Prepara Bruschete - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Bruschete Cu Rosii Si Masline

Ingrediente:

• 1 bagheta
• 4 rosii
• 1 ceapa rosie mica
• 8 masline
• 4-5 catei de usturoi
• 6 linguri ulei de masline
• patrunjel proaspat
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper

Mod de preparare:

     Usturoiul se curata si se piseaza pana cand devine pasta. Bagheta se taie in felii potrivit de groase, se ung cu ulei de masline pe o parte si se presara cu usturoi pisat. Se pun feliile de bagheta intr-o tava si se introduc in cuptorul incins 15-20 minute pana cand se rumenesc. Rosiile se spala, se curata de coaja, li se scot semintele si se taie cubulete mici. Ceapa se curata si se toaca marunt. Maslinele se curata de samburi si se taie bucatele. Patrunjelul se spala si se toaca marunt. Amestecam bine rosiile cu ceapa, maslinele, patrunjelul, sarea, piperul, usturoiul pisat si uleiul de masline. Cand s-au rumenit feliile de bagheta, se scot din cuptor, se lasa putin sa sa raceasca(dupa preferinta) si se aseaza deasupra lor amestecul de rosii, ceapa si masline. Se servesc atat la micul dejun, cat si ca aperitiv, fiind deosebit de gustoase si de aromate. 
POFTA BUNA

Bruschete cu rosii si usturoi

Cum Se Prepara Bruschete Cu Rosii Si Usturoi - Retete Si Preparate Culinare - Cum Facem Bruschete

Ingrediente:

• 1 bagheta
• 4 rosii
• 4-5 catei de usturoi
• 6 linguri ulei de masline
• marar proaspat
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper

Mod de preparare:

     Usturoiul se curata si se piseaza pana cand devine pasta. Bagheta se taie in felii potrivit de groase, se ung cu ulei de masline pe o parte si se presara cu usturoi pisat. Se pun feliile de bagheta intr-o tava si se introduc in cuptorul incins 15-20 minute pana cand se rumenesc. Rosiile se spala, se curata de coaja, li se scot semintele si se taie cubulete mici. Mararul se spala si se toaca marunt. Amestecam bine rosiile cu mararul tocat, sare, piper, usturoi pisat si ulei de masline. Cand s-au rumenit feliile de bagheta, se scot din cuptor, se lasa putin sa sa raceasca(dupa preferinta) si se aseaza deasupra lor amestecul de rosii. Se servesc atat la micul dejun, cat si ca aperitiv, fiind deosebit de gustoase si de aromate. 
     Sau ...feliile de bagheta se introduc in cuptorul incins pana se rumenesc, iar dupa ce s-au rumenit se ung cu ulei de masline, cu pasta de usturoi, se aseaza amestecul de rosii deasupra si se mai introduc in cuptorul incins inca 10 minute.

POFTA BUNA