Gogosi Retete gogosele cu praf de copt

Reteta Simpla Si Rapida De Gogosi Pentru Cei Mici Retete Nalangate Cu Praf De Copt

O reteta de gogosi rapide si pufoase cu lingura fara dospit se poate prepara simplu si usor din lapte, oua, faina si praf de copt. Este un desert delicios care merge servit alaturi de o cana de lapte sau cafea, gogosile se servesc calde pudrate cu zahar pudra sau inmuiate in putina ciocolata topita.

Pentru aproximativ 25 gogosele avem nevoie de: 1 ou, 125ml lapte, 50g zahar, ½ pliculet praf de copt, 1 pliculet zahar vanilat, 300g faina (cat cuprinde),

Procedeul de preparare este asemanator cu cel de nalangate sau gogosi dobrogene, reteta este aici. Cum procedam, intr-un castron spargem oul, adaugam putina sare, zaharul si le batem impreuna, apoi turnam laptele si amestecam. Separat amestecam faina cu praful de copt si apoi o incorporam treptat in amestecul de lapte si oua pana cand obtinem o compozitie asemanatoare unei smantani mai groase care curge greu.

Pregatim o cratita mai mica si mai inalta in care vom pune ulei din belsug astfel incat in momentul in care vom praji gogoselele acestea sa fie scufundate in ulei. Dupa ce uleiul s-a incins, dam aragazul la foc potrivit si luam cu o lingurita compozitia de gogosi si o punem in ulei ajutandu-ne de o alta lingurita. Punem in cratita la prajit 3-4 gogosele pe care le intoarcem incet dupa ce acestea s-au umflat si le lasam sa se rumeneasca usor, dupa care le scoatem cu o spumiera pe o farfurie tapetata cu un servetel.

Forma o dam asa cum vrem dar focul nu trebuie lasat foarte tare deoarece gogosile se vor rumeni la exterior dar interiorul o sa ramana crud. Procedam asemanator pana cand s-au prajit toate gogoselele si apoi le pudram cu zahar pudra vanilat sau le inmuiem in ciocolata topita si le mancam fierbinti cand sunt cele mai bune, dar si dupa ce s-au racit in cazul in care ne mai raman.

Gogosele rapide din aluat nedospit, moi si pufoase, dulci si aromate pe care le facem foarte repede si usor si le mancam si mai repede de bune si gustoase ce sunt alaturi de cei dragi. Pofta Buna!

Friptura Retete gratar de porc

Retete Friptura Din Carne De Porc Cu Os Preparata La Gratar

     O reteta pentru un gratar perfect, un gratar de porc rapid si simplu de preparat, foarte gustos de te lingi pe degete se poate face din coaste de porc. Ce este mai gustos la un preparat la gratar cu carne de porc decat o bucata de carne cu os pe care sa-l rozi la final.

Pentru preparare avem nevoie de coasta de porc, coasta trebuie sa aiba atat carne dar si un strat de grasime care este foarte gustoasa si sa nu fie batrana, bucata de porc se poate pune intreaga pe gratar sau se poate portiona in bucati de cate 1-2 coaste. 

Eu am taiat bucata de carne de porc cu os de-a lungul fiecarui os separand astfel fiecare coasta una de alta. Am taiat cu grija si am lasat pe fiecare os un strat generos de carne si grasime, am condimentat fiecare bucata cu sare, piper, cimbru, cateva picaturi de ulei si le-am lasat la rece 20 minute sa-si ia gust cat timp am incins un gratar. Langa friptura de porc mai poti pune si cateva legume preferate pe gratar servite ca o garnitura: felii de cartofi, dovlecei, ardei, vinete, fire de ceapa si usturoi verde intregi, etc.

Cand gratarul a fost incins am pus bucatile de carne si le-am fript pe ambele parti astfel incat carnea sa nu se usuce dar sa fie facuta, iar interiorul sa ramana moale, chiar in sange daca ne place astfel, dar carnea din jurul osului sa fie facuta bine si nu cu sange. Am servit friptura fierbinte alaturi de legume fripte la gratar, mai poti pune alaturi si un sos dulce sau condimentat si usor picant. 

Pofta Buna!