Se afișează postările cu eticheta friptura de porc. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta friptura de porc. Afișați toate postările

2 ianuarie 2023

Pomana porcului reteta clasica

Reteta Pomana Porcului Retete Carne De Porc Prajita Pentru Craciun


Pomana porcului cu muraturi reteta carne de porc prajita rapid la ceaun sau tigaie retete fripturi pentru masa de Craciun,

Pomana porcului reteta clasica si rapida preparata la ceaun sau tigaie pentru masa de Craciun, reteta friptura din carne de porc prajita, retete mancare traditionala romaneasca preparata pentru Craciun si Sarbatorile de Iarna.

Ingrediente pomana porcului la ceaun

-carne de porc slaba si grasa
-untura de porc
-sare dupa gust
-putina apa sau vin alb demisec dupa gust

Mod de preparare pomana porcului

Cum se face pomana porcului urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-pomana porcului este prima friptura de porc servita dupa taierea porcului, eu am pregatit pomana porcului din fleica de porc slaba, am taiat carnea in bucati potrivit de mari, de preferinta se taie carnea in bucati mai mari de aproximativ trei degete pentru a ramane moale in interior chiar daca se rumeneste mai tare, se topeste putina untura de porc intr-un ceaun si se pune carnea de porc, se acopera cu capac si se inabuse bine pana se topeste grasimea si carnea se inmoaie, se adauga putina sare dupa gust si se stropeste cu putina apa sau vin, cand carnea este frumos rumenita se serveste calda traditional cu usturoi, muraturi, castraveti si gogosari in otet, paine sau mamaliga, dar foarte buna este si rece, bucatile de carne se pot pastra la borcan in untura, asa se conserva cel mai bine bucatile de carne prajita, alte retete de Craciun aici, retete de fripturi aici, mancaruri cu carne aici, retete cu porc aici, pofta buna si Craciun Fericit!
Pomana porcului cu muraturi reteta carne de porc prajita rapid la ceaun sau tigaie retete fripturi pentru masa de Craciun,

Pomana porcului cu muraturi reteta carne de porc prajita rapid la ceaun sau tigaie retete fripturi pentru masa de Craciun,

16 octombrie 2019

Friptura de porc la tigaie cu legume reteta

Friptura De Porc Rapida Gatita La Tigaie Cu Legume Reteta De Casa


Friptura de porc la tigaie cu legume reteta,

O mancare simpla si usor de gatit este urmatoarea reteta de friptura de porc si anume friptura de porc cu legume la tigaie. Pentru o tigaie vesela, o tigaie perfecta atat la gust cat si la aspect, frumos colorata plina cu carne si legume urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 4-6 portii de friptură. 
Carne cu legume la tigaie reteta,

Ingrediente friptura de porc cu legume 
-1,5 kg carne de porc in lucru 
-2 cepe mari 
-2 ardei grasi 
-2 ardei capia rosu 
-10 rosii cherry mici 
-6 catei de usturoi 
-2 ardei iuti 
-3 linguri ulei 
-200 ml vin alb sau bere 
-1 lingurita sare (dupa gust) 
-½ lingurita boia, cimbru, piper macinat 

Mod de preparare friptura de porc la tigaie cu legume 
-se alege o carne in lucru proaspata care sa aiba si putina grasime, 
-carnea de porc se taie in bucati mari de 3-4 degete, patrate sau dreptunghiuri, 
-ceapa se curata si se taie solzi, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se adauga la inceput ceapa pentru 2-3 minute cu putina sare amestecand continuu, 
-se adauga apoi bugatile de carne si se amesteca periodic pana cand carnea se albeste bine, 
Retete cu carne de porc reteta,

Preparate din carne de porc reteta,

-se stropeste cu vin si se continua gatirea aproximativ 20 minute pana cand vinul scade iar carnea este facuta, 
-se adauga condimente dupa gust, boia de ardei dulce si iute, piper negru macinat, cimbru macinat, 
-se curata ardeii si se taie fasii in 4-6 bucati depinde de marimea lor, apoi se pun alaturi de carne, 
-se pune si ciusca iute taiata pe jumatate pe lung si curatata de seminte, 
-se adauga si cateii de usturoi intregi doar curatati de coaja, apoi se pun si rosiile intregi si se amesteca periodic ca sa se faca si legumele, 
Mancare cu carne si legume reteta,

Tigaie cu carne si legume reteta,

-dupa inca 10-15 minute friptura de porc cu legume este gata, are un sos tare gustos dat de carne dar si de legume, 
-se potriveste gustul de sare si se opreste focul, se serveste calda cu paine proaspata si un pahar de vin bun sau bere rece alaturi, dar si dupa ce s-a racit foarte buna. 
Alte retete culinare din bucataria romaneasca, retete de fripturi aici, retete cu porc aici, sau mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Friptura de porc cu legume reteta,

Friptura de porc reteta,

Porc cu legume reteta,

1 octombrie 2019

Cotlet de porc cu cas si dovlecei

Friptura Din Cotlet De Porc La Tigaie Cu Cas Si Dovlecei



Cotlet de porc cu cas si dovlecei reteta,

O friptura de porc rapida este urmatoarea reteta de friptura din cotlet de porc gatit rapid la tigaie cu caș de oi proaspat si dovlecei fripti la tigaie. Urmatoarele ingrediente sunt pentru doua portii iar timpul de preparare este de 10-15 minute. 

Ingrediente friptura de porc cu cas si dovlecei 
-2 bucati cotlet de porc cu os mari feliat 
-2 felii cas de oaie proaspat 
-1-2 dovlecei potriviti 
-1 lingura ulei 
-sare si piper macinat dupa gust 
-2 rosii pentru servit 
-1 ardei iute pentru servit 

Mod de preparare cotlet de porc cu cas si dovlecei 
-se aleg doua cotlete de porc proaspete, se condimenteaza cu sare si piper macinat si se lasa pe o farfurie sa-si ia gust, 
-dovleceii se curata de coaja si se taie fasii pe lung, se ung cu ulei si se presara putina sare peste ei, 
-se folosesc doua tigai, una pentru friptura de porc si alta pentru dovlecei trasi la tigaie, 
-se pun la incins tigaile si se pun la gatit bucatile de carne de porc si feliile de dovlecel, 
-dovleceii se pun pe o parte pana prind culoare apoi se intorc si pe cealalta parte, cand sunt gata se scot pe farfurii, 
-bucatile de cotlet sunt gata imediat, nu se tin mult ca se usuca, se frig la tigaie la foc tare astfel incat sa fie rumene la exterior si moi si suculente la interior, 
Retete cu cotlet de porc,

-se tin doua minute pe o parte iar cand a inceput sa iasa zeama din ele se intorc invers si se acopera cu bucatile de cas de oaie, 
Cotlet de porc la tigaie cu cas,

-se mai tin trei minute pana cand casul este topit, incepe sa curga si acopera toata carnea care prinde culoare de rumenit, apoi se opreste focul, 
Carne de porc la tigaie cu cas reteta,

Friptura de porc la tigaie cu cas reteta,


Cotlet de porc cu os fript la tigaie reteta,

-se presara putin piper macinat peste casul topit si se asaza pe farfurii langa feliile de dovlecei gatiti la tigaie, alaturi merg si cateva felii de rosie si ardei iute, 
-friptura de porc la tigaie se serveste calda cu paine proaspata si un vin bun sau o bere rece. 
 Alte retete traditionale, retete de fripturi aici, retete cu porc aici sau mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Retete mancare rapida,

Friptura de porc cu cas si dovlecei reteta,

2 septembrie 2019

Piept de porc la cuptor cu sos de rosii

Retete Culinare Friptura De Porc La Cuptor Cu Sos De Rosii



Piept de porc la cuptor cu sos de rosii reteta,

O friptura de porc la cuptor simpla si usor de gatit dar foarte gustoasa este urmatoarea reteta de piept de porc la cuptor cu sos de rosii (sos tomat). Acest preparat culinar gustos din bucataria romaneasca merge servit de minune la masa de pranz sau pregatit pentru weekend, este atat de bun incat il poti servi atat cald cat si rece. Din urmatoarele ingrediente ies aproximativ sase portii de friptură. 
Carne de porc la cuptor cu sos de rosii retete,

Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii reteta,

Ingrediente carne de porc la cuptor 
-2 kg piept de porc cu os fara sorici 
-2 linguri ulei 
-15 rosii chery 
-4 rosii mari bine coapte 
-5 catei de usturoi romanesc 
-300 ml vin rosu de butuc 
-50 ml apa 
-1 lingurita pasta de tomate 
-1 lingurita sare grunjoasa si piper boabe 
-½ lingurita cimbru, boia dulce, usturoi granulat, paprika, piper macinat 

Mod de preparare piept de porc cu sos la cuptor 
-bucata de carne de porc se poate lasa intreaga sau se poate taia felii de-a lungul coastelor, eu am lasat bucata de carne de porc cu os intreaga, 
-carnea se spala si se lasa la scurs apoi se pune intr-o tava de cuptor de dimensiunea carnii unsa bine cu ulei, 
-se intoarce carnea pe toate partile si se condimenteaza direct in tava cu sare, piper negru macinat proaspat, boia de ardei dulce si iute, cimbru macinat, usturoi granulat si se lasa asa pentru jumatate de ora sa-si ia gust, 
-dupa acest timp se adauga cantitatea de vin rosu, se acopera tava cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se da la cuptor pentru 45 minute la 250 grade Celsius, eu am folosit un cuptor electric, 
-in acest timp se curata usturoiul si se taie felii, rosiile chery se spala, rosiile mari se spala si se dau pe razatoare indepartand coaja, 
-in sucul de rosii obtinut se dizolva lingurita de bulion, se picura putina apa si se adauga putina sare dupa gust, 
-se scoate tava de friptura din cuptor si se inlatura folia de aluminiu, 
-se intoarce carnea si se stropeste cu sosul de rosii preparat anterior, se mai adauga usturoiul si piperul boabe si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora, 
-dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se intoarce din nou carnea, se pun rosiile chery de jur imprejurul carnii si se da la cuptor pentru inca 20 minute stropind-o periodic cu sosul din tava, 
Piept de porc la cuptor cu rosii chery reteta,

Friptura de porc la cuptor reteta,

-cand carnea este frumos rumenita se scoate tava din cuptor si se lasa cinci minute sa se racoareasca apoi se portioneaza si se serveste cu mult sos de rosii si usturoi din friptura, 
-se asaza pe farfurii cate o bucata de coasta de porc, cateva rosii chery si cateva linguri de sos tomat, 
-friptura se poate servi calda dar si ca o friptura rece cu o garnitura de cartofi prajiti sau cu orice altceva ne place. Alte retete de fripturi la cuptor aici, retete cu porc aici sau retete cu piept de porc aici, Pofta Buna! 
Piept de porc la cuptor in sos tomat reteta,

Friptura de porc la cuptor in sos tomat reteta,

Carne de porc la cuptor in sos tomat reteta,

23 ianuarie 2018

Muschi de porc in bere

Muschi de porc in bere retete culinare fripturi,

O friptura de porc la cuptor gustoasa foarte usor de preparat este reteta de muschi de porc in bere preparata la cuptor si servita pe un pat de legume sote trase in unt la tigaie. Reteta de mancare este foarte rapida fiind gata in maxim 30-40 minute, reprezentand un fel de mancare servit cu placere la orice ora din zi, apreciata de iubitorii mancarurilor cu carne si legume
Muschi de porc la cuptor cu bere retete culinare fripturi,

Dar cum gatim carne de porc in bere, pentru 2 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
-2-4 medalioane muschi de porc proaspat 
-300 ml bere blonda
-4 catei de usturoi
-5 linguri ulei de masline pentru carne 
-sare, piper si cimbru macinat pentru carne 
-400g legume congelate pentru garnitura
-2 linguri unt si ulei pentru legume sote 
-1 praf de sare pentru legume

Mod de preparare
Se amesteca 3 linguri ulei de masline cu 1 lingurita cimbru macinat, 3 catei de usturoi zdrobiti, 1 lingurita piper macinat si ½ lingurita sare grunjoasa. Cu acest amestec se unge bine carnea de porc, carne de porc (muschi, cotlet, ceafa) portionata inainte in felii groase de 4 cm se ung si se asaza intr-un vas termorezistent sau o tava de cuptor unsa cu 2 linguri de ulei si se lasa timp de 30 minute la temperatura camerei. Dupa acest timp se adauga berea, se acopera vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 20 minute la 200 grade, apoi se descopera si se mai lasa pana cand carnea este frumos rumenita pe ambele parti. 
Preparare friptura de porc la cuptor retete culinare,

Preparare friptura de porc in bere retete culinare,

Se serveste friptura de porc asezata pe un pat de legume trase in unt, deasupra se pun 2-3 linguri de sos din tava care o sa dea un gust minunat legumelor. Cum se fac legume la tigaie sau legume sote, se incing 2 linguri de unt cu 3 linguri ulei de masline, se adauga un catel de usturoi taiat felii si legumele congelate (amestec mexican sau legume proaspete taiate betisoare), se amesteca usor si se tin la foc tare fara capac pana cand legumele sunt facute, se sareaza cand sunt gata si se servesc calde sub forma de garnitura. 
Pofta Buna! 
Legume congelate la tigaie retete culinare legume sote,

Friptura de porc la tava retete culinare,

Mancaruri cu carne si legume retete culinare fripturi,

Friptura de porc cu legume sote retete culinare,

Retete mancare,

13 ianuarie 2018

Pastrama la cuptor

Pastrama la cuptor retete culinare,

Cum mai gatim pastrama ca sa fie deosebita la gust si foarte gustoasa asa cum ar trebui sa fie o reteta cu pastrama. In afara de metoda clasica de a prepara pastrama la gratar sau la tigaie, pastrama merge gatita foarte usor si la cuptor ca o minunata friptura de porc. Cum se face pastrama la cuptor cu sos de vin urmareste reteta mea.
Pastrama de porc la cuptor retete culinare,

Ingrediente
-1 kg pastrama de porc
-500 ml vin alb demisec
-2 linguri ulei de masline
-½ lingurita curry
-½ lingurita ghimbir macinat
-½ lingurita praf de ustruroi 
-1 ceapa mica 
Pastrami recipe,

Mod de preparare
Daca o sa folosim o pastrama de casa facuta traditional de noi atunci o sa fim siguri de calitatea preparatului, iar gustul o sa fie asa cum trebuie, placut sarata si condimentata. O reteta de pastrama de casa este aici
Pastrama retete culinare romanesti,

O sa alegem o bucata de pastrama mai grosuta de minim 2 cm grosime, o taiem dupa preferinta in bucati sau o lasam intreaga. Ungem o tava de cuptor cu putin ulei de masline, asezam carnea unsa si ea cu putin ulei, deasupra punem ceapa taiata fin, condimentam cu ghimbir, usturoi si curry, stropim cu vin si dam tava la cuptor la 200 grade pentru 30 minute. 
Preparare pastrama la cuptor retete culinare,

Preparare pastrama de porc la cuptor retete culinare,

Dupa acest timp intoarcem bucatile de carne si mai dam la cuptor pentru inca 10 minute sa prinda o culoare frumoasa. Servim pastrami imediat cat este calda cu mamaliguta si mult sos din tava. Alte retete cu pastrama: pastrama la tigaie, pastrama la gratarPofta Buna! 
Retete cu pastrama retete culinare,

Friptura la cuptor retete culinare,

Retete mancare romaneasca pastrama cu mamaliguta retete culinare,

10 septembrie 2017

Frigarui de porc cu salata de varza

Retete Fripturi Reteta Frigarui De Porc La Gratar Si Grill


Frigarui de porc cu salata de varza reteta,

O friptura de porc la gratar delicioasa este frigaruia cu carne si legume iar un fel de mancare gustos si simplu de preparat este reteta de frigarui de porc cu salata de varza proaspata. Cum facem o mancare pentru 4 persoane foarte usor si rapid la noi in bucatarie urmareste reteta pas cu pas
Frigarui retete,

Ingrediente frigarui
  • 500g carne de porc (ceafa, pulpa, piept)
  • 3 cepe mici
  • 2 ardei gras galben
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 lingurita cimbru macinat

Ingrediente salata
  • ½ varza galbena (500g) 
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura otet
  • 1 lingura ulei
  • ½ lingurita piper macinat sau boia de ardei pentru ornat 

Mod de preparare
-taie carnea cuburi, poti folosi pentru frigarui o carne asa cum iti place mai grasa sau mai slaba;
-ceapa o cureti si o tai in sferturi apoi o desfaci foi, o tai de marimea carnii; 
-ardeiul il cureti de cotor si il tai la fel ca pe ceapa, prima data in sferuri apoi de marimea carnii;
-se uda 4 tepuse pentru frigarui din lemn apoi se infig pe rand bucati de carne si legume, la inceput o bucata de ceapa, apoi carne, ardei, carne, ceapa, carne …pana cand tepusele sunt pline, se inchid tot cu o bucata de ceapa;
-condimenteaza frigaruile pe toate partile cu sare, piper si cimbru apoi lasa-le 10 minute sa prinda gust timp in care faci salata de varza dulce;
-curata varza de cotor si de frunzele exterioare daca nu arata bine apoi cu un cutin bine ascutit taie varza julien subtire; 
-freaca varza cu sare si o pui intr-un castron, pune dupa gust ulei si otet si amesteca apoi orneaza cu piper sau boia; 
-incinge bine un grill si frige frigaruile pe toate partile pana cand sunt usor rumenite, nu trebuie uscate prea mult pe grill, carnea trebuie sa ramana la final suculenta;
-cand sunt gata se scot pe farfurii si se servesc calde cu salata de varza si un vin bun.
Frigarui de porc la gratar reteta,

Frigarui de porc la grill reteta,

Frigarui de porc la gratar, o friptura de porc gustoasa si aspectoasa care are succes oricand, un fel de mancare rapida si de senzatie cu un gust aparte. 
Pofta Buna! 
Frigarui cu salata reteta,

Friptura cu salata reteta,

Friptura de porc cu salata de varza reteta,