Google+

21 mai 2016

Pate de porc


Reteta Pate Cu Ficat De Porc Facut Acasa


pate, pate de ficat, pate de casa, retete, retete culinare, aperitive, gustari, pateu,

     O reteta perfecta de pate de ficat de porc delicioasa se poate prepara foarte simplu si usor acasa la noi in bucatarie. Pentru aceasta avem nevoie de ficat de porc proaspat (700g), 3 feliute de sunculita (50g), 4 cepe potrivite, 3 oua, 2 linguri ulei, 1 ceasca supa de carne, 50ml vin alb, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita sare, 50g unt de masa
Curatam ficatul de vene si nervuri, il spalam cu apa rece si apoi il taiem feliute foarte subtiri si nu prea mari, de vreo 2-3 cm. Curatam ceapa, o spalam si apoi o taiem marunt. Untul il lasam sa se topeasca la temperatura camerei.
ficat de porc, ceapa, oua, sunculita, sare si piper, unt, ulei, retete culinare, retete cu,

Intr-o tigaie punem putin ulei la incins si adaugam sunculita taiata bucatele. Lasam sunculita sa se topeasca dupa care adaugam ceapa. Calim ceapa la foc mic pana cand se inmoaie si este aproape gata. Adaugam ficatul peste ceapa in tigaie si il lasam sa se prajeasca pana cand isi va schimba culoarea, il stropim cu vin si cand este aproape gata turnam deasupra supa si acoperim cu un capac, lasand sa fiarba totul inabusit la foc mic. 
compozitie pate preparare, cum facem pate de casa cu ficat de porc, retete culinare,

Ficatul se va face foarte bine in acest lichid, care ne va fi si foarte util atunci cand il vom mixa deoarece ficatul de porc este putin mai tare decat cel de pui. Cand este gata lasam 5 minute fara capac, condimentam cu sare si piper dupa gust si spargem ouale deasupra, dupa care amestecam repede pana cand acestea se incheaga. 
ficat de porc cu sunculita si oua la tigaie, cum facem compozitia de pate de casa cu ficat de porc, retete culinare,

Cand totul este gata lasam sa se raceasca putin dar nu de tot, apoi il mixam la blender. Frecam ficatul pasat cu untul aflat la temperatura camerei si apoi il punem in castronele ornate dupa preferinta cu feliute de castraveti sau gogosari murati
ficat prajit cu ceapa si sunca mixate la blender, cum facem pate de casa cu ficat de porc, retete culinare,

     Pate din ficat de porc facut in casa, un aperitiv minunat din ficat proaspat de porc cu o aroma si un gust deosebit care nu se compara cu cel cumparat. Daca compozitia de pate este prea fin pasata, poti adauga o bucata de ficat prajit taiat cubulete mici si amestecat foarte bine in compozitie. In compozitie pentru un gust mai interesant mai poti adauga putin mustar, un galbenus de ou fiert, putina maioneza, etc. Ca sa se pastreze mai bine si sa nu-si schimbe culoarea, pateul se poate unge cu un strat subtire de unt. Pate de casa, o gustare care se serveste rece alaturi de alte aperitive, salate si muraturi. 
Pofta Buna! 
pate de ficat, pate de casa, pate de porc, pate de porc facut in casa, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari, pate de porc reteta, pate, pateu,

pate de ficat, pate de porc, pate de porc facut acasa, pate de porc facut in casa, retete, retete culinare, retete de mancare, aperitive, gustari, pate de porc reteta, pate, pateu,

pate, pate de porc, pate de casa, retete, retete culinare, aperitive, gustari, pateu,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu