Gem de caise Retete Gem De Caise

Retete Gem De Caise - Cum Facem Gemul De Caise Pentru Iarna

Ingrediente:

• 3 farfurii caise fara samburi
• 1 kg zahar

Mod de preparare:

     La 1 kg de zahar ne trebuie trei farfurii mari adanci pline cu varf de caise curatate de samburi. Caisele se curata de samburi, se amesteca intr-un vas cu zaharul si se lasa 2-3 ore sa faca sirop. Daca caisele sunt prea coapte atunci se pot pune imediat pe foc. Se fierbe intr-o oala la foc mic pana cand compozitia scade si siropul se leaga, sau pana la consistent dorita. Gemul se pune fierbinte in borcane si se astupa bine cu capace. Borcanele inchise se fierb intr-o oala cu apa inca 20 de minute ca sa tina, apoi se scot si se acopera cu un prosop si se lasa pana a doua zi sa se raceasca. 

POFTA BUNA!

Pilaf cu ciuperci Retete De Post Orez Cu Ciuperci

Pilaf Cu Ciuperci - Orez Cu Ciuperci - Orez Cu Legume 

Ingrediente:

• 1 cana de orez
• 300 g de ciuperci
• 1 ceapa
• 1 morcov
• patrunjel verde
• 1 lingurita de piper boabe
• 3 linguri de ulei
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata, se spala si se da prin razatoarea mica. Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati mai mari. Pregatim orezul, la o cana de orez ne trebuie 3 cani de apa. Intr-o oala cu putin ulei calim mai intai ceapa cu putina apa si sare, apoi adaugam si morcovul. Adaugam ciupercile, iar dupa 2- 3 minute orezul si amestecam sa nu se lipeasca, punem apa si condimentam dupa gust cu sare si piper. Lasam sa fiarba pana este aproape scazut, oprim si acoperim. 
     Se lasa jumatate de ora mancarea in cratita acoperita cu capac, timp in care orezul se va umfla frumos. Orez cu ciuperci, o reteta de mancare de post, foarte gustoasa, consistenta si sanatoasa, care se poate servi ornata cu frunze de patrunjel verde. Pilaf de post cu ciuperci, o mancare delicioasa in timpul postului, care merge foarte bine cu muraturi asortate, castraveti, gogosari murati.  

POFTA BUNA!