Google+
Se afișează postările cu eticheta Mucenici. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mucenici. Afișați toate postările

21 martie 2016

Sirene cu miere si nuca Retete cornuri de post



Sirene De Post Din Aluat De Paine Cu Miere De Albine Si Miez De Nuca


cornuri, sirene, painici, chifle, mucenici, retete de post, retete patiserie, dulciuri, deserturi, retete, retete culinare, aluaturi, cocaturi, covrig polonez, mucenici de post, deserturi, dulciuri, gustari,
     Pentru prepararea Sirenelor cu miere si nuca, vom pregati un aluat dospit asemanator celui de scovergi sau paine, care se modeleaza sub forma de sirene unse cu miere si presarate cu miez de nuca maruntit si apoi coapte in cuptor. Pentru prepararea a 7-8 sirene avem nevoie de 400g faina, 1 ceasca de apa, ½ cub de drojdie, 2 linguri de miere de albine, 2 linguri miez de nuca faramitat, un praf de sare. 
     Cum facem un aluat de paine sau scovergi reusit, punem intr-un castron ½ pachetel de drojdie (25g), presaram putin zahar si faramitam bine drojdia, apoi turnam 1 ceasca de apa calda si un praf de sare. Dizolvam drojdia si amestecam bine continutul apoi adaugam treptat faina (circa 300-400g) pana cand obtinem un aluat elastic care nu se lipeste. Framantam putin aluatul si apoi il punem sa creasca la caldura intr-un vas acoperit pana cand isi dubleaza volumul. 
Dupa ce a crescut presaram putina faina pe blatul de lucru si mai framantam putin aluatul, il rulam si il taiem in bucati potrivit de mari cat de cat egale. Din fiecare bucata de aluat modelam o bila, din care apoi vom modela un snur potrivit de gros si de lung. Incepem sa rulam de la capatul de sus al snurului spre partea dreapta pana la jumatatea acestuia pana cand obtinem o spirala. Din partea de jos a snurului rulam spre partea stanga o alta spirala pana cand cele doua spirale se vor intalni, formand astfel o frumoasa sirena. Continuam asemanator cu celelalte bucati de aluat, apoi le asezam intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt unde le lasam sa creasca timp de 10-15 minute apoi le ungem cu putina miere dizolvata in apa calduta si le introducem in cuptor sa se coaca la o temperatura de 250 grade. Cand sunt aproape gata, usor rumenite le scoatem si le mai ungem inca o data cu miere si le presaram cu nuca maruntita, dupa care le mai lasam inca putin in cuptor sa se coaca. Cand sunt gata, frumos rumenite, lucioase si nuca usor prajita le scoatem pe un platou si le putem servi imediat. Sunt foarte bune calde, dar la fel de gustoase sunt si dupa ce s-au racit.
     Sirene cu miere si nuca, un desert gustos, simplu si usor de preparat, o reteta de post fara zahar cu miere naturala si sanatoasa si miez de nuca. Desert de post cu miere si nuca, ceva bun, nu prea dulce pentru atunci cand ti-e pofta de ceva bun, gustos, simplu si rapid de preparat cu ce ai prin casa. Daca le insiropezi ai realizat niste deliciosi mucenici de post, sau cornuri daca vrei sa-i numesti asa. 
Pofta Buna! 
cornuri, sirene, painici, chifle, mucenici, retete de post, retete patiserie, dulciuri, deserturi, retete, retete culinare, aluaturi, cocaturi, covrig polonez, mucenici de post, deserturi, dulciuri, gustari, aluat paine, aluat scovergi,

cornuri, sirene, painici, chifle, mucenici, retete de post, retete patiserie, dulciuri, deserturi, retete, retete culinare, aluaturi, cocaturi, covrig polonez, mucenici de post, deserturi, dulciuri, gustari, aluat paine, aluat scovergi,

cornuri, sirene, painici, chifle, mucenici, retete de post, retete patiserie, dulciuri, deserturi, retete, retete culinare, aluaturi, cocaturi, covrig polonez, mucenici de post, deserturi, dulciuri, gustari, aluat paine, aluat scovergi,

mucenici, cornuri, sirene, painici, chifle, retete de post, retete patiserie, dulciuri, deserturi, retete, retete culinare, aluaturi, cocaturi, covrig polonez, mucenici de post, deserturi, dulciuri, gustari, aluat paine, aluat scovergi,

cornuri, sirene, painici, chifle, mucenici de post reteta, retete de post, retete patiserie, dulciuri, deserturi, retete, retete culinare, aluaturi, cocaturi, covrig polonez, mucenici de post, deserturi, dulciuri, gustari, aluat paine, aluat scovergi,

cornuri, sirene de post, painici, chifle, mucenici, retete de post, retete patiserie, dulciuri, deserturi, retete, retete culinare, aluaturi, cocaturi, covrig polonez, mucenici de post, deserturi, dulciuri, gustari, aluat paine, aluat scovergi, sirene reteta,

8 martie 2015

Mucenici

Retete Mucenici De Post - Retete Macinici Sau Sfintisori Moldovenesti


mucenici, macinici, sfintisori, mucenic, mucenici de post, mucenici moldovenesti, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete de post, mancaruri de post, retete mucenici, reteta mucenici, covrigi polonezi, cornuri, gustari, prajituri,
Ingrediente Mucenici: 

  • 500 ml de apa 
  • 1 kg de faina 
  • ½ lingurita de sare 
  • 75 ml de ulei 
  • 100 g de drojdie  (4 cubulete) 
  • 100 g de zahar 
  • 1 pliculet de zahar vanilat 
  • coaja de la ½ lamaie 
  • coaja de la ½ portocala 

ingrediente pentru mucenici sau sfintisori de post moldovenesti, cum se fac mucenicii moldovenesti de post,

Ingrediente sirop:

  • 500 ml de apa 
  • 4- 5 linguri de zahar 
  • coaja de la ½ lamaie 
  • coaja de la ½ portocala 
  • 4 linguri miere de albine pentru uns 
  • 100 g miez de nuca pisat pentru ornat 


Mod de preparare: 

     Intr-un castron se pune drojdia faramitata si se presara deasupra ei putin zahar. Intr-o cratita se pune apa, sare, zahar, zahar vanilat si se amesteca bine pe foc. Cand apa este calduta si toate ingredientele sunt dizolvate se adauga uleiul si coaja rasa de lamaie si de portocala. Se varsa amestecul in castron peste drojdie si poi se amesteca bine pana cand drojdia este dizolvata. Se adauga treptat faina pana cand se incorporeaza complet si se obtine un aluat bine legat si elastic care se mai framanta putin. 
preparare aluat de mucenici, preparare aluat de casa pentru mucenici sau sfintisori moldovenesti de post, preparare coca mucenici, retete culinare mucenici preparare, reteta aluat de casa,

     Se pune aluatul de mucenici la crescut in castron si se acopera cu un prosop, dupa care se lasa la crescut intr-un loc calduros pana cand isi dubleaza volumul. 
preparare aluat mucenici, preparare coca mucenici, aluat mucenici de post moldovenesti preparare, coca de casa pentru mucenici de post moldovenesti preparare, aluat covrigi polonezi,

     Intre timp se prepara siropul pentru insiropat mucenicii din apa, zahar si coaja rasa de lamaie si portocala care se pun la fiert impreuna pana cand se obtine un sirop. 
reteta sirop din zahar si lamaie pentru insiroparea mucenicilor de post moldovenesti retete culinare,

     Dupa ce aluatul a crescut frumos se presara putina faina pe masa si se mai framanta putin, dupa care se modeleaza un sul care se taie in bucati egale (au iesit 18 bucati). Fiecare bucata de aluat se imparte in doua, dupa care se unge putin masa cu ulei si se modeleaza din fiecare cate un snur subtire si lung de 10-12 cm. Se impletesc cele doua snururi de coca rasucind dintr-un capat, apoi se unesc marginile intr-un cerc dupa care se suprapun si astfel se formeaza mucenicul sub forma cifrei 8. Se procedeaza asemanator cu restul bucatilor de aluat si in final se obtin mucenici moldovenesti de post, macinici sau sfintisori
modelare mucenici, preparare mucenici, cum se fac mucenicii, preparare covrigi polonezi, cum facem mucenici moldovenesti de casa,

     Se ia o tava de cuptor si se tapeteaza cu hartie de copt unsa cu putina margarina si apoi se aseaza in tava mucenicii lasand spatiu intre ei. Se mai lasa in tava sa creasca inainte de a-i pune in cuptor la copt. Dupa ce au crescut si in tava, se ung cu putin sirop deasupra si apoi se coc in cuptorul preincalzit la foc potrivit timp de 30 de minute. Cand sunt copti si au capatat o culoare frumoasa, rumena, se scot din cuptor si se insiropeaza cu cateva linguri de sirop cat timp sunt fierbinti. Intr-o ceasca se pune putina miere de albine si se dizolva cu o lingura de apa dupa care cu ajutorul unei pensule se ung deasupra mucenicii cu miere, iar peste miere se presara nuca pisata. 
preparare mucenici, mucenici, macinici, sfintisori, mucenic, mucenici de post, mucenici moldovenesti, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete de post, mancaruri de post, retete mucenici, reteta mucenici, covrigi polonezi, cornuri, gustari, prajituri,

     Astfel am preparat niste mucenici de post deliciosi din aluat crocant , usor insiropat, cu miere si nuca care se mananca cu multa placere de 9 Martie Ziua Mucenicilor. Mucenici de post, dulci si insiropati, cu miere si nuca si o aroma deosebita care ne plac foarte mult. 
POFTA BUNA! 
mucenici, macinici, sfintisori, mucenic, mucenici de post, mucenici moldovenesti, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete de post, mancaruri de post, retete mucenici, reteta mucenici, covrigi polonezi, cornuri, gustari, prajituri,

mucenici, macinici, sfintisori, mucenic, mucenici de post, mucenici moldovenesti, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete de post, mancaruri de post, retete mucenici, reteta mucenici, covrigi polonezi, cornuri, gustari, prajituri,

mucenici, macinici, sfintisori, mucenic, mucenici de post, mucenici moldovenesti, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete de post, mancaruri de post, retete mucenici, reteta mucenici, covrigi polonezi, cornuri, gustari, prajituri,

mucenici, macinici, sfintisori, mucenic, mucenici de post, mucenici moldovenesti, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete de post, mancaruri de post, retete mucenici, reteta mucenici, covrigi polonezi, cornuri, gustari, prajituri,

mucenici, macinici, sfintisori, mucenic, mucenici de post, mucenici moldovenesti, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete de post, mancaruri de post, retete mucenici, reteta mucenici, covrigi polonezi, cornuri, gustari, prajituri,

18 februarie 2013

Mucenici Dobrogeni si Muntenesti

Reteta Mucenici Dobrogeni - Reteta Mucenici Muntenesti



Ingrediente pentru mucenici:

  • 250 g de mucenici
  • 200 g de zahar (dupa gust)
  • 1 lingurita esenta de rom
  • ½ lingurita de sare
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 1 lamaie
  • 200 g de nuci macinate
  • 2-3 litri de apa


Mod de preparare mucenici:

    Punem apa la fiert cu zaharul si sarea. Dupa cateva clocote adaugam mucenicii si lasam sa fiarba 10-15 minute la foc mic. Dupa ce mucenicii au fiert oprim focul, adaugam esenta de rom si coaja de lamaie si zeama de lamaie, amestecam si acoperim pentru 20 de minute. Adaugam scortisoara si nuca pisata, amestecam bine pana se amesteca toate ingredientele. Tot gustul este dat de scortisoara si nuca, care trebuiesc adaugate la sfarsit si nu trebuiesc fierte. Se servesc si reci dar sunt la fel de buni si calzi.
POFTA BUNA!

mucenici, mucenici dobrogeni, mucenici muntenesti, reteta mucenici, mucenici fierti, mucenici reteta, retete culinare

mucenici, retete culinare, reteta mucenici, mucenici dobrogeni, mucenici muntenesti, mucenici fierti

Alte retete de mucenici: Mucenici moldovenesti de post   Mucenici moldovenesti

15 februarie 2013

Mucenici Moldovenesti


mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac,

Ingrediente pentru mucenici:

  • 1 kg de faina
  • 400 ml de lapte
  • 200 g de zahar
  • 3 oua
  • 25 g de drojdie
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • 1 lamaie
  • 200 g de nuca
  • 1 ceasca de miere de albine
  
Mod de preparare mucenici:

     Zaharul se dizolva in laptele caldut. Drojdia de bere se dizolva cu putin zahar si se pune la crescut in mijlocul castronului cu faina, unde o lasam 10-15 minute sa dospeasca. Cand a crescut drojdia, se adauga ouale, sarea, uleiul si coaja de lamaie rasa. Se framanta bine continutul pana se formeaza un aluat asemanator cu cel de cozonac si se lasa sa creasca la caldura aproximativ 30 de minute. Dupa ce aluatul a crescut se ruleaza si se imparte in bucati egale (ideal ar fi sa iasa 40 de mucenici). Din fiecare bucata se modeleaza un bastonas lung si se impleteste furmandu-se mucenicul in forma cifrei opt. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se asaza mucenicii in tava. Se mai lasa in tava la crescut 30 de minute, se ung cu ou batut si se introduc in cuptorul incins pana se coc. Se scot din cuptor, se ung fierbinti cu un sirop din zahar obtinut din 200 ml de apa, 4 linguri zahar, zeama si coaja de lamaie, iar dupa ce se racesc putin se ung cu miere de albine si se presara nuca macinata deasupra.  
POFTA BUNA!

mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,

aluat, aluat mucenici, aluat pentru mucenici, coca, coca mucenici, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,




mucenici in forma cifrei opt, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,

40 de mucenici, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa,


mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, covrigi, preparate culinare, desert

mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac,

mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, preparate culinare, covrigi, deserturi

Alte retete de mucenici: Mucenici de post   Mucenici dobrogeni si muntenesti

Mucenici de Post

mucenici de post, mucenici moldovenesti, mucenici moldovenesti de post, mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac, macenici,

Ingrediente pentru mucenici de post:

  • 1 kg faina
  • 2 cani apa
  • 200g zahar
  • 25g drojdie
  • 1 ceasca ulei
  • ½ lingurita sare
  • 1 lamaie
  • 1 portocala
  • 200g miez de nuca
  • 1 ceasca miere de albine


Mod de preparare mucenici de post

Zaharul se dizolva in apa calda, adaugam coaja si suc de lamaie si portocala si amestecam. Drojdia de bere se dizolva cu putin zahar si se pune la crescut in mijlocul castronului cu faina, unde o lasam timp de 10-15 minute sa dospeasca. Cand a crescut drojdia adaugam sarea, uleiul si siropul de zahar si amestecam. Se framanta bine pana se formeaza un aluat asemanator cu cel de cozonac si se lasa sa creasca la caldura aproximativ 30 minute. 
Dupa ce a crescut se ruleaza aluatul si se imparte in bucati egale (ideal ar fi sa iasa 40 de mucenici). Din fiecare bucata se modeleaza un bastonas lung si se impleteste furmand mucenicii in forma cifrei opt. Se tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt si se asaza mucenicii de post in tava. Se mai lasa in tava la crescut 30 minute, se ung cu putin sirop si se introduc in cuptorul incins pana se coc. 
Se scot mucenicii din cuptor, se ung fierbinti cu un sirop de zahar obtinut din 200ml apa, 4 linguri zahar, zeama si coaja de lamaie si portocala, iar dupa ce se racesc putin se ung cu miere de albine si se presara nuca macinata deasupra.  
POFTA BUNA!

aluat, aluat mucenici, aluat mucenici de post, retete de post, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, preparate culinare, covrigi, deserturi

mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, preparate culinare, covrigi, deserturi, retete de post, mucenici de post

retete de post, mucenici de post, mucenici moldovenesti de post, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, preparate culinare, covrigi, deserturi

mucenici de post, mucenici moldovenesti, mucenici moldovenesti de post, mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac,

mucenici de post, mucenici moldovenesti, mucenici moldovenesti de post, mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac,

mucenici de post, mucenici moldovenesti, mucenici moldovenesti de post, mucenici, mucenici moldovenesti, retete mucenici, dulciuri, retete culinare, retete de mucenici, 40 de mucenici, preparate culinare, 40 mucenici, cornuri, mucenici cu aluat de cozonac,

mucenici de post, retete de post, mucenici, mucenici moldovenesti, reteta mecenici, mucenici reteta, retete culinare, dulciuri, mucenici de casa, preparate culinare, covrigi, deserturi

Alte retete de mucenici: Mucenici dobrogeni si muntenesti   Mucenici moldovenesti