Maioneza de post Retete Maioneza De Post Din Telina

Cum Facem Maioneza De Post Din Telina Retete De Post

Ingrediente: 

• ½ telina (telina radacina) 
• 1 lingurita de mustar 
• ½ lingurita de sare 
• 100- 200 ml de ulei 
• ½ lamaie (zeama de lamaie)

Mod de preparare: 

     Telina proaspata se curata de coaja, se spala si se taie in 6– 8 bucati. Se pun bucatile intr-o cratita cu apa si putina sare si se fierb pana cand telina devine moale. Se scot bucatile de telina cu o paleta pe o farfurie si se lasa putin sa se raceasca (5-10 minute), dupa care se pun in bolul in care vom pregati maioneza. Adaugam peste telina sare, mustar, zeama de lamaie si pasam totul cu un blender vertical. Dupa ce s-a pasat telina, adaugam si ulei si mixam cu mixerul vertical la viteza cea mai mica, tinand vertical pe fundul bolului pana cand maioneza incepe sa se ingroase. Apoi se ridica mixerul cu mascari circulare de jos in sus si se mixeaza pana cand maioneza de post este gata. Dupa ce s-a legat maioneza, se lasa sa se raceasca si se introduce in frigider aproximativ 1 ora inainte de a o folosi. Maioneza de post, o reteta de post cu un gust deosebit, foarte hranitoare si sanatoasa, avand proprietati benefice asupra organismului. 

POFTA BUNA!