Se afișează postările cu eticheta Crema de zahar ars de casa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Crema de zahar ars de casa. Afișați toate postările

2 ianuarie 2017

Crema de zahar ars la zepter

Retete Crema De Zahar Ars Simpla Preparata In Vas Zepter Pe Aragaz Reteta Desert Prajitura De Casa


Crema de zahar ars la zepter reteta pe aragaz retete desert dulce prajitura creme brulee tort de casa,

O reteta delicioasa pentru ocazii deosebite, un preparat dulce pregatit in casa este crema de zahar ars. Acest desert se poate pregati clasic la cuptor, sau mult mai simplu direct pe flacara aragazului folosind un vas Zepter. Daca vrei retete de dulciuri, torturi, deserturi si prajituri de casa simple atunci incearca aceasta reteta rapida, ingredientele sunt pentru 6 portii.

Ingrediente crema de zahar ars

-800ml lapte fiert (lapte de tara gras)
-8 oua proaspete
-15 linguri de zahar (linguri rase)
-1 pliculet zahar vanilat
-1 lingurita esenta de rom
-1 varf de cutit de sare
-coaja rasa de la 1 lamaie


Mod de preparare crema de zahar ars pe aragaz

Cum se face crema de zahar ars pregatita prin metoda Zepter. Vom folosi un vas Zepter de 3L cu diametrul de 20cm. Punem 7 linguri de zahar in vas si il lasam sa se caramelizeze pana cand devine auriu ca mierea si apoi rotim vasul pana cand caramelul acopera interiorul vasului pana sus, dupa care il lasam sa se raceasca. 

Incalzim laptele pana cand devine caldut. Intr-un castron batem bine ouale cu un praf de sare, restul de zahar tos si zahar vanilat si apoi le amestecam cu esenta de rom si coaja rasa de la o lamaie. Turnam peste amestecul de oua laptele caldut amestecand continuu si il rasturnam in vas peste caramelul racit, acoperim vasul cu capac si il punem la foc mic pe aragaz.

Cand indicatorul de pe capac a ajuns la culoarea verde il lasam inca 10-15 minute (la focul cel mai mic) pana cand crema de zahar ars s-a inchegat. Oprim focul si lasam vasul acoperit sa se raceasca usor, dupa care schimbam capacul (in frigider nu se pune capacul zepter) si o dam la rece in frigider sa se raceasca pana a doua zi. Crema de zahar ars se mananca rece taiata in bucati peste care se pune din belsug deliciosul sos caramel.
Retete crema de zahar ars reteta la zepter pe aragaz retete desert dulce prajitura creme brulee tort de casa,

Crema de zahar ars preparata la Zepter este un preparat de casa, dulce, foarte gustos, cremos, racoros, fin si aromat pe care-l savurezi cu multa pofta si placere inconjurat de persoanele iubite la aniversari, onomastici sau evenimente deosebite din viata noastra. Pofta Buna!
Crema de zahar ars reteta pe aragaz retete desert dulce prajitura creme brulee tort de casa zepter,

Crema de zahar ars reteta in vas zepter pe aragaz retete desert dulce prajitura creme brulee tort de casa,

Crema de zahar ars in vas zepter reteta pe aragaz retete desert dulce prajitura creme brulee tort de casa,

2 iunie 2013

Crema de zahar ars

Retete Culinare Crema De Zahar Ars Reteta Dulciuri Prajituri Torturi De Casa


Crema de zahar ars reteta de casa romaneasca la cuptor retete tort prajitura desert dulce creme brulee,

Ingrediente crema de zahar ars

-2 litri de lapte
-16 oua proaspete
-1 cana de zahar pentru compozitie
-½ cana de zahar pentru ars
-un praf de sare
-coaja rasa de la o lamaie
-1-2 pliculete zahar vanilat
-½ sticluta esenta de rom

Mod de preparare crema de zahar ars romaneasca

Laptele se fierbe si se raceste. Intr-o oala incapatoare ardem jumatate cana de zahar, il intindem pe pereti pana sus inclinand si rotind cu grija oala. Dupa ce am intins zaharul ars, lasam oala sa se raceasca, apoi o introducem 5-10 minute la rece in frigider pana cand zaharul ars o sa inceapa sa trosneasca si sa crape. In acest timp mixam ouale intr-un castron cu un praf de sare, adaugam cana de zahar, esenta de rom, coaja de lamaie rasa, laptele si mixam bine pana cand zaharul este dizolvat. Turnam compozitia in oala peste zaharul ars si introducem in cuptorul incins timp de 40-45 de minute la 180 grade celsius. 
Cand crema de zahar ars este gata se lasa sa se raceasca, se pastreaza la rece si se serveste rece. Se poate servi taind bucati din crema de zahar ars direct din vas, sau punand un platou de tort deasupra vasului si rasturnand vasul, obtinem astfel un aspectuos si delicios tort de crema de zahar ars. Alte retete de crema de zahar ars si aici.
POFTA BUNA!
Zahar ars preparare reteta caramel de casa,

Zahar ars reteta caramel de casa,

Compozitie crema de zahar ars preparare reteta de casa,

Compozitie crema de zahar ars reteta,

Zahar ars crapat reteta de casa,

Crema de zahar ars preparare reteta de casa la cuptor retete tort prajitura desert dulce creme brulee,

Crema de zahar ars preparare reteta de casa la cuptor retete tort prajitura desert dulce creme brulee,

Crema de zahar ars reteta de casa romaneasca la cuptor retete tort prajitura desert dulce creme brulee,

Tort de crema de zahar ars reteta de casa romaneasca la cuptor retete prajitura desert dulce creme brulee,

Tort din crema de zahar ars reteta de casa romaneasca la cuptor retete torturi prajitura desert dulce creme brulee,

Crema de zahar ars reteta de casa romaneasca la cuptor retete tort prajitura desert dulce creme brulee,

Crema de zahar ars reteta de casa romaneasca la cuptor retete tort prajitura desert dulce creme brulee,