Google+
Se afișează postările cu eticheta Prajitura reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Prajitura reteta. Afișați toate postările

25 mai 2014

Tort de visine si piscoturi

Retete Culinare Dulciuri Si Prajituri Cu Fructe Reteta Tort Cu Visine Si Piscoturi De Casa


Tort de visine si piscoturi reteta,

Ingrediente pentru blat si crema tort
  • 250g piscoturi de sampanie
  • 10g gelatina (foite)
  • 170g unt
  • 170g zahar tos
  • 300g smantana
  • 300g iaurt
  • 300ml frisca lichida
  • 500g visine (visine congelate sau proaspete)

Ingrediente pentru sirop tort
  • 200ml lapte
  • 2-3 linguri zahar

Ingrediente pentru ornat tort
  • 1 lingura zahar tos
  • 10-15 visine cu codite sau fara
  • 50-100g ciocolata cu lapte

Mod de preparare tort cu visine si piscoturi
Intr-o cratita se ard 2-3 linguri de zahar, nu foarte tare, doar cat sa prinda putina culoare si sa nu devina prea amarui. Zaharul ars se stinge cu lapte rece si se lasa cratita la foc mic pana cand se topeste tot zaharul caramelizat. Se ia un platou de tort in care vom servi la final tortul si punem un inel de tort, sau preparam tortul direct in forma de tort cu pereti detasabili. Insiropam usor piscoturile de sampanie in laptele caramelizat si le asezam in interiorul inelului sub forma unui blat de tort. Inmuiem gelatina intr-un castronel cu putina apa si o lasam asa aproximativ 10 minute. Frisca lichida se bate si se lasa la rece. Intr-un vas punem untul topit la temperatura camerei, adaugam zaharul deasupra (putem folosi zahar pudra care se dizolva mult mai usor) si incepem sa-l mixam pana cand se topeste zaharul si se obtine o crema de unt. Peste crema de unt se incorporeaza iaurtul si smantana. Gelatina muiata se scurge de apa si se topeste putin la bain marie, apoi se incorporeaza in compozitia de unt si se amesteca bine. La final se adauga frisca batuta si visinele si se amesteca usor
Jumatate din compozitia de crema de tort se pune peste stratul de piscoturi. Se asaza frumos pe toata suprafata formei de tort si se acopera cu un alt strat de piscoturi insiropate si apoi se adauga restul de crema si se niveleaza. Se lasa tortul la frigider cateva ore (4-5 ore) sa se intareasca bine. Dupa ce tortul cu fructe este gata, se scoate inelul cu grija si se orneaza dupa gust. Ciocolata cu lapte se topeste pe foc si se decoreaza tortul stropindu-l pe margini. Pe mijlocul tortului se presara ciocolata rasa. Visinele spalate se dau prin zahar tos, pana cand vor avea un aspect de promoroaca dupa care se orneaza tortul cu ele. 
Tort cu visine si piscoturi, o reteta de tort festiv, potrivit pentru ocazii deosebite, foarte gustos, cu un gust minunat dulce acrisor si o aroma placuta de visine, se prepara foarte simplu si usor si acasa, este o reteta de tort diplomat cu fructe aspectos cu un gust aparte pe care o sa-l mai faci cu siguranta. Pofta Buna!
Tort de visine si piscoturi ingrediente reteta,

Visine reteta,

Frisca batuta reteta,

Compozitie tort preparare reteta,

Compozitie tort reteta,

Compozitie tort cu visine preparare reteta,

Tort cu visine si piscoturi preparare reteta,

Tort cu fructe preparare reteta,

Tort cu piscoturi preparare reteta,

Tort preparare reteta,

Tort diplomat preparare reteta,

Tort de casa cu fructe reteta,

Tort de visine si piscoturi reteta,

Tort diplomat cu fructe reteta,

Tort reteta,

Tort cu visine reteta,

Prajitura cu visine si piscoturi reteta,

2 martie 2013

Cremsnit

Reteta Prajitura Cremsnit Cu Vanilie De Casa


Prajitura cremsnit reteta,
Ingrediente prajitura cremsit
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1 litru lapte
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 2 foi cremsnit
  • 2 linguri zahar pudra vanilat

Mod de preparare cremsnit de casa
Crema pentru cremsnit se prepara astfel: laptele se pune la fiert, se separa ouale galbenusuri de albusuri, galbenusurile se bat bine cu un praf de sare si cantitatea de zahar, apoi se adauga faina si se mixeaza bine, se toarna compozitia in laptele care fierbe si se amesteca continuu. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand se formeaza o crema consistenta. Se ia de pe foc si se lasa putin sa se raceasca apoi se adauga albusurile batute spuma. O reteta de crema pentru cremsnit este si aici. Se lasa sa se raceasca putin, se toarna compozitia pe prima foaie cremsnit si se asaza deasupra a doua foaie. Se pudreaza cu zahar pudra si se pune la rece. Pofta Buna! 
Crema cremsnit reteta,

Foi cremsnit reteta,

Cremsnit preparare reteta,

Cremsnit reteta,

Cremsnit de casa reteta,