Google+
Se afișează postările cu eticheta Dulcegarii. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Dulcegarii. Afișați toate postările

2 ianuarie 2017

Crema de zahar ars la zepter

Retete Crema De Zahar Ars Simpla Preparata In Vas Zepter


retete, desert, dulciuri, prajituri, deserturi, torturi, caramel, creme, cremos, zahar ars, retete culinare, zepter,

O reteta delicioasa pentru ocazii deosebite, un preparat dulce pregatit in casa este crema de zahar ars. Acest desert se poate pregati clasic la cuptor, sau mult mai simplu direct pe flacara aragazului folosind un vas Zepter
Daca vrei retete de dulciuri, torturi, deserturi si prajituri de casa simple atunci incearca aceasta reteta rapida. Ingredientele sunt pentru 6 portii. 

Ingrediente 
  • 800ml lapte fiert (lapte de tara gras) 
  • 8 oua proaspete 
  • 15 linguri de zahar (linguri rase) 
  • 1 pliculet zahar vanilat 
  • 1 esenta rom 
  • 1 lamaie 
  • 1 varf de cutit sare 

Mod de preparare
Cum se face crema de zahar ars pregatita prin metoda Zepter. Vom folosi un vas Zepter de 3 litri cu diametrul de 20cm. Punem 7 linguri de zahar in vas si il lasam sa se caramelizeze pana cand devine auriu ca mierea si apoi rotim vasul pana cand caramelul acopera interiorul vasului pana sus, dupa care il lasam sa se raceasca. 

Incalzim laptele pana cand devine caldut. Intr-un castron batem bine ouale cu sare, restul de zahar tos si zahar vanilat si apoi le amestecam cu esenta de rom si coaja rasa de la o lamaie. Turnam peste amestecul de oua laptele caldut amestecand continuu si il rasturnam in vas peste caramelul racit, acoperim vasul cu capac si il punem la foc mic pe aragaz. 

Cand indicatorul de pe capac a ajuns la culoarea verde il lasam inca 10-15 minute (la focul cel mai mic) pana cand crema de zahar ars s-a inchegat. Oprim focul si lasam vasul acoperit sa se raceasca usor, dupa care schimbam capacul (in frigider nu se pune capacul zepter) si o dam la rece in frigider sa se raceasca pana a doua zi. Crema de zahar ars se mananca rece taiata in bucati peste care se pune din belsug deliciosul sos caramel.
retete, zepter, reteta crema de zahar ars, dulce, prajituri, torturi, deserturi, dulciuri, retete culinare,

Crema de zahar ars preparata la Zepter este un preparat de casa, dulce, foarte gustos, cremos, fin si aromat pe care-l savurezi cu multa pofta si placere inconjurat de persoanele iubite la aniversari, onomastici sau evenimente deosebite din viata noastra. 
Pofta Buna! 
retete, dulciuri, prajituri, deserturi, caramel, zepter, dulce, zahar ars,

crema de zahar ars, dulciuri si prajituri de casa, torturi, retete culinare,

retete, caramel, desert, zepter, cremos, creme, dulciuri, prajituri, deserturi, torturi, retete culinare, preparate culinare,

retete, prajituri, caramel, deserturi, dulciuri, zahar ars, cremos, reteta crema de zahar ars,

retete, desert, creme brulee, cremos, caramel, prajitura, dulce, tort, de casa, la zepter,

retete prajitura crema de zahar ars, dulciuri, deserturi, caramel, cremos, retete culinare,

dulciuri, deserturi, retete, zahar ars, cremos, creme brulee, reteta creme, retete culinare, dulcegarii,

retete culinare crema de zahar ars la zepter de casa,

crema de zahar ars, retete prajituri dulciuri deserturi si torturi de casa, reteta, caramel, cremos,

21 noiembrie 2016

Inghetata de dovleac

retete inghetata de casa, retete de post, deserturi, dulciuri, reteta inghetata,

Bunatati romanesti din bucataria romaneasca preparate pe timpul postului. Un desert de post foarte aromat, dulce si cremos este inghetata de dovleac copt. Pentru preparare se poate folosi si dovleac fiert sau dovleac calit la tigaie, dar mult mai gustos si sanatos este dovleacul copt. Reteta de inghetata se prepara foarte simplu si usor iar o reteta de inghetata de post cu dovleac este urmatoarea. 
retete, dovleac, retete cu dovleac, preparate din dovleac, dovleci, reteta, retete culinare,

Ingrediente
  • 400g dovleac copt
  • 200ml smantana pentru frisca (frisca vegetala) 
  • 50g miere de albine
  • 50g miez de nuca
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 cuisoare
  • ½ lingurita nucsoara
  • ½ lingurita ienibahar

Mod de preparare
Dovleacul il spalam, il taiem felii si il curatam de samburi, apoi il coacem la cuptor la 200 grade timp de 30-40 minute, pana cand furculita intra usor in el. 
retete, dovleac placintar, dovleci, retete cu dovleac, preparate din dovleac, reteta, retete culinare, gastronomie,

retete, dovleac copt, dovleac gatit, retete cu dovleac, preparate din dovleac, reteta, retete culinare,

retete, dovleac, dovleac la cuptor, desert, retete cu dovleac, preparate din dovleac, reteta, retete culinare,

Dupa ce este gata il razuim cu lingura de pe coaja, iar miezul de dovleac il mixam la blender adaugand putina apa pana obtinem un piure de dovleac
retete preparare piure de dovleac copt, dovleac mixat, retete cu dovleac, preparate din dovleac, deserturi, mancare copii, piure, reteta,

Smantana lichida pentru frisca o scoatem de la rece si o mixam conform indicatiilor de pe ambalaj, pana obtinem o frisca consistenta care nu mai cade din castron. 
retete preparare frisca vegetala, frisca pentru prajituri torturi si desrturi de post,

Scortisoara, zaharul vanilat, nucsoara si ienibaharul le mixam pana devin pulbere, apoi adaugam miezul de nuca si mai mixam cateva secunde pana cand nucile devin dupa preferinta granule sau pulbere. 
retete aroma inghetata cu scortisoara cuisoare ienibahar nucsoara si vanilie, retete culinare, plante aromatice si condimente,

Amestecam toate cele 3 compozitii, intai adaugam nucile si condimentele in piureul de dovleac, iar dupa ce s-au incorporat complet adaugam miere de albine pana la gustul dorit. 
retete preparare dovleac, crema de dovleac aromat pentru inghetata, retete culinare cu domleac, preparate culinare din dovleac, reteta,

retete preparare inghetata de dovleac copt cu nuci, retete cu dovleac, preparate din dovleac, desert, mancare copii, piure dovleac,

retete preparare inghetata de post din dovleac, retete cu dovleac, preparate din dovleac, preparare desert de post, crema de dovleac, piure de dovleac,

La final adaugam frisca vegetala si amestecam bine compozitia de inghetata, apoi o rasturnam intr-o forma de inghetata si o dam la congelator pentru 3 ore bune sau la masina de inghetata unde este gata mai repede. 
retete inghetata de dovleac de post cu frisca vegetala si nuci, deserturi de post, dulciuri de post, retete cu dovleac, preparate din dovleac,

retete inghetata de casa din dovleac de post, deserturi, dulciuri, retete de post, inghetata de post, reteta, retete culinare,

Punem inghetata in cupe si o ornam cu miez de nuca sau orice toping ne place. 
Inghetata de dovleac, o inghetata foarte gustoasa, proaspata si aromata cu un gust minunat si o aroma care te invaluie, un desert gustos si sanatos, nu prea dulce potrivit in timpul postului pe care-l pregatesti foarte usor si rapid si il mananci cu multa placere impartindu-l cu cei dragi. Daca vrei retete de post, in special deserturi si dulciuri de post, atunci incearca aceasta reteta cu dovleac
Pofta Buna! 
retete inghetata, deserturi, dulciuri, reteta inghetata, retete de post, preparate de post,

retete inghetata de casa de post, desert, dulciuri, dulce, deserturi de post, reteta inghetata,

retete inghetata de post, deserturi, dulciuri, reteta inghetata de casa, retete culinare, retete,

deserturi, dulciuri, retete, inghetata, retete de post, preparate de post, reteta inghetata, ice cream,