Tarta cu visine

Tarta Cu Fructe - Retete De Prajituri - Prajitura Cu Visine

Ingrediente:

• ½ kg de visine
• 4 linguri de faina
• 4 oua
• 8 linguri de zahar
• 1 praf de copt mare

Mod de preparare:

     Visinele se spala, se curata de codite si li se scot samburii. Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma, galbenusurile se bat pana isi maresc volumul. Galbenusurile se incorporeaza usor in albusuri amestecand de sus in jos cu o furculita. Separat se amesteca praful de copt cu faina si se adauga putin cate putin peste oua si se amesteca usor.

     Folosim o tigaie Zepter cu capac. Se pune pe foc vasul Zepter si se incalzeste, se adauga zaharul si se caramelizeaza pana cand zaharul devine ca o miere (nu se arde), se intinde zaharul si pe peretii tigaii rotind cu grija vasul. Se adauga deasupra visinele scurse putin de zeama, astfel incat visinele sa acopere tot fundul vasului, apoi se toarna peste ele compozitia de blat si se niveleaza usor. Se acopera tigaia cu capac si se lasa la foc mic pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Dupa ce tarta cu fructe este gata, se ia tigaia de pe foc si se mai lasa 2-3 minute acoperita, apoi se ia capacul si se acopera vasul cu un platou dupa care se intoarce vasul invers, tarta fiind asezata cu blatul in jos si visinele deasupra. 
     Tarta cu visine se serveste rece, iar daca dorim putem sa adaugam si putina frisca. Tarta cu visine, o prajitura cu visine excelenta, proaspata si aromata, cu visine din belsug potrivita in zilele calduroase de vara sau oricand ne e pofta de un desert cu visine dulci-acrisoare.

POFTA BUNA! 

Prajitura cu fructe

Prajituri Cu Fructe - Cum Facem Prajitura Cu Piersici Si Caise

Ingrediente:

• 1 cani faina
• 5 oua
• 1 cana zahar
• 1 praf de copt
• 1/2  lingurita sare
• 1 farfurie adanca plina de fructe

Mod de preparare:

     Se bat albusurile spuma. Separat se bat si galbenusurile cu zahar pana se topeste zaharul si se mareste volumul. Praful de copt se amesteca cu faina. Se incorporeaza albusurile in galbenusuri amestecand cu furculita de jos in sus, se adauga si faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca pana cand se omogenizeaza complet. Fructele (caise, piersici, prune, corcoduse) se spala, se curata de samburi si se taie feliute. 
Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in tava si se presara fructele deasupra. Se introduce tava in cuptorul incins bine aproximativ 35-40 minute. Se incearca cu un betisor daca este coapta si se scoate din cuptor. Se lasa sa se raceasca bine inante de a se taia. 
POFTA BUNA!

Prajitura cu capsuni Retete Culinare Prajitura Cu Capsuni

Retete Culinare Prajitura Cu Capsuni - Retete De Prajituri

Ingrediente:

• 2 cani de faina (aproximativ)
• 4 oua
• 250 g de zahar
• 1 praf de copt mare
• 1/2 lingurita de sare
• 1 kg de capsuni taiate

Mod de preparare:

     Se bat albusurile spuma. Separat se bat si galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul si se mareste volumul. Peste albusuri se toarna incet galbenusurile batute, amestecand incet de jos in sus cu o furculita. Se adauga si faina amestecata cu praful de copt si se amesteca pana cand se omogenizeaza complet compozitia. 
     Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina, se adauga capsunile taiate si se coace in cuptorul incins timp de aproximativ 30 de minute. Se incearca cu un betisor daca prajitura este coapta. Cand este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca inainte de a se taia. Prajitura cu capsuni este un delicios desert cu fructe.

POFTA BUNA!