Google+
Se afișează postările cu eticheta Pulpa de porc la gratar. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Pulpa de porc la gratar. Afișați toate postările

24 septembrie 2013

Pulpa de porc la gratar cu rosii si ardei copti

Friptura De Porc La Gratar - Carne De Porc Cu Legume La Gratar



Ingrediente:

  • pulpa de porc
  • 4 ardei capia mari
  • 5 rosii mari bine coapte
  • 1 capatana usturoi
  • 1 ciusca iute
  • sare dupa gust
  • piper macinat dupa gust


Mod de preparare:

     Carnea se spala, se portioneaza si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. O reteta asemanatoare este: pui la gratar cu rosii si ardei copti. Legumele se spala, usturoiul se curata si se piseaza. Tigaia gril sau gratarul bine incins se unge cu o bucata de sunca sau grasime.
     Coacem mai intai legumele, le intoarcem pe toate partile pana cand sunt bine facute. Putem folosii si rosii coapte la borcan daca avem. Cand sunt gata, le scoatem intr-o farfurie sa se raceasca putin si le curatam de coajaLe putem acoperii cu un capac sa se abureasca si se vor curata mult mai usor.
     Intr-un castron incapator pasam rosiile cu o furculita indepartand cotorul, asezam si ardeii curatati de coaja si samburi si crestati pe jumatate, adaugam usturoiul si condimentam sosul dupa gust (putem adauga putina apa daca rosiile nu au lasat sos suficient). Ciusca se rumeneste si se introduce in sos, daca este prea iute se scoate cand sosul este suficient de picant. Se acopera castronul cu un capac si se asaza in preajma gratarului sa se pastreze cald. Se frige carnea intoarcand fiecare bucata pe ambele parti pana cand este gata. Cand carnea este bine facuta, se introduce sfaraind in sosul format si se acopera. Se serveste fierbinte, dar este foarte buna si rece.
POFTA BUNA! 



retete legume coapte la gratar, retete culinare, retete cu legume,


fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

fripturi, gratare, legume la gratar, friptura de porc, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, retete cu porc, retete cu legume,

18 septembrie 2013

Pulpa de porc la gratar

Retete Si Preparate Culinare Pentru Gratar - Fripturi De Porc



Ingrediente:

  • 1 kg pulpa de porc
  • piper
  • sare

Mod de preparare:

     Pulpa de porc se taie in felii de dimensiunea si grosimea dorita. Feliile se bat putin pentru fragezire cu ciocanul de batut snitele, se sareaza, se condimenteaza cu piper si sare si se lasa la rece pentru 20-30 minute. Dupa preferinta se mai poate condimenta cu boia si cimbru.
     Gratarul sau tigaia gril bine incinsa se unge cu o bucata de grasime(sunca). Se asaza carnea, intoarcem fiecare bucata pe ambele parti pana cand carnea este gata dupa preferinta, mai in sange sau mai rumenita. Se serveste cu orice garnitura dorim, dar sa nu uitam de berea sau vinul rece. 
POFTA BUNA! 



friptura de porc la gratar, gratare, fripturi, grill, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, mancaruri cu carne, retete, food,

friptura de porc la gratar, gratare, fripturi, grill, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, mancaruri cu carne, retete, food,

friptura de porc la gratar, gratare, fripturi, grill, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, mancaruri cu carne, retete, food,

friptura de porc la gratar, gratare, fripturi, grill, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, mancaruri cu carne, retete, food,

friptura de porc la gratar, gratare, fripturi, grill, retete culinare, retete de mancare, retete pentru gratar, mancaruri cu carne, retete, food,