Google+
Se afișează postările cu eticheta sos picant. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta sos picant. Afișați toate postările

21 decembrie 2017

Patatas bravas

Retete Mancare Spaniola Cartrofi La Cuptor Cu Sos Picant De Rosii


Patatas bravas recipe,

Un fel de a gati patatas bravas este urmatoarea reteta de cartofi la cuptor cu sos de rosii picant, un fel de mancare gustos din bucataria spaniola mult mai dietetic decat reteta originala cu cartofi prajiti. Ingredientele sunt pentru 2-3 portii, temperatura si timpul de coacere trebuie respectate ca sa iasa niste cartofi crocanti la exterior si moi in interior asa cum trebuie sa fie gatiti perfect.
Cartofi la cuptor cu sos de rosii retete culinare de post,

Ingrediente
-1kg cartofi rosii
-2 linguri ulei de masline
-½ lingurita sare
-½ lingurita boia de ardei dulce
-½ lingurita usturoi granulat  

Ingrediente sos
-2 linguri ulei de masline
-1 ceapa mare
-400g rosii cubulete din conserva
-½ lingurita sare
-½ lingurita zahar
-½ lingurita curry  
-½ lingurita piper macinat
-½ lingurita usturoi granulat  
-1 lingurita boia de ardei dulce
-1 lingurita patrunjel uscat
-2 linguri vin alb demisec
-100ml apa

Mod de preparare
Cum facem o mancare de post perfecta cu un gust mai deosebit placut picant specific gastronomiei spaniole.
In primul rand ne ocupam de cartofi pe care-i curatam de coaja, ii spalam si ii taiem felii mai grosute, apoi ii amestecam intr-un castron cu sare, boia, usturoi si ulei, cantitatile sunt la ingrediente. Tapetam o tava de cuptor cu hartie de copt, asezam cartofii pe un strat cat mai lejeri si ii dam la cuptor pentru 40 minute la 220 grade. Cartofii trebuie sa fie la final aurii si crocanti la exterior cu miezul moale si pufos. 
Preparare cartofi la cuptor retete culinare,

Cartofi la cuptor retete culinare,

Cat timp cartofii sunt la cuptor facem un sos tomat usor picant si foarte aromat, sosul il facem foarte simplu si rapid la tigaie
Curatam ceapa, o spalam si o tocam fin, apoi o calim la tigaie in ulei incins pana devine aurie. Adaugam condimentele si plantele aromatice, amestecam bine apoi punem rosiile cubulete, clatim cutia de conserva cu putina apa si o adaugam si pe ea in tigaie, amestecam periodic si fierbem sosul aproximativ 15 minute sau pana cand acesta se ingroasa, se potriveste gustul de sare si piper si se opreste focul. 
Preparare sos de rosii retete culinare,

Sos de rosii picant retete culinare,

Sos picant de rosii retete culinare,

Servim cartofii calzi scosi atunci din cuptor cu sos alaturi sau turnat peste cartofi, ornam dupa gust cu patrunjel verde daca mai este nevoie. 
Pofta Buna! 
Cartofi cu sos picant retete culinare,

3 iulie 2016

Sos de rosii si ardei

Retete Sos Din Rosii Si Ardei Copti Preparat La Blender Pentru Fripturi Si Gratare


sos picant, dressing, sosuri, sos friptura, sos gratar, sos din legume coapte mixate, retete blender, retete, retete culinare,

     Un sos rapid pentru friptura sau gratar de carne si peste se poate prepara la blender din legume coapte si apoi mixate. Legumele coapte au un gust delicios, iar pentru un plus de aroma si iuteala o sa adaugam usturoi si ardei iute
Pentru preparare avem nevoie de 3 ardei kapia rosu, 5 rosii bine coapte, 1 ardei iute, 2 catei de usturoi, 1 lingura ulei de masline, ½ lingurita sare, un praf de piper macinat si cimbru dupa gust. (aproximativ 1kg rosii si 500g ardei capia)
Din ingredientele de mai sus ies aproximativ 800ml pasta de rosii si ardei suficient pentru 4 portii, mai poti adauga in compozitie o ceapa mica, iar consistenta o poti potrivi dupa gustul tau adaugand si putina apa. De preferat ar trebui sa folosim legume de gradina romanesti ca sunt mult mai gustoase. 
     Cum facem sosul de rosii cu ardei si usturoi. Cum procedam, in primul rand spalam bine legumele si le coacem la gratar, grill sau pe o tabla pusa pe aragaz, sa nu uitam sa punem si 1 ardei iute care este foarte bun copt. Cand toate legumele sunt bine facute le aburim cateva minute intr-un castron cu capac, apoi le curatam de coaja si cu o furculita le pasam usor indepartand cotorul si samanta. Este foarte simplu, rosia o pasam usor pana aproape de codita pe care o indepartam, ardeii ii taiem fasii indepartand cotorul cu samburi, la fel procedam si cu ciusca iute pe care o putem pune si cu samburi pentru un plus de iuteala daca ne place. 
Eu am in camara rosii si ardei copti la borcan pentru iarna asa ca n-am sa coc alte legume, daca te intereseaza reteta o poti gasi aici. Mai poti citi si aici cum se face sosul direct la gratar. Am pus toate legumele coapte si curatate intr-un blender, am adaugat 2-3 catei de usturoi curatati si taiati feliute, am mai pus putin ulei de masline si celelalte condimente dupa gust si am mixat totul 1-2 minute. 
retete sos picant din rosii si ardei copti mixati la blender pentru fripturi si gratare, dressinguri, sosuri, retete culinare,

Apoi am gustat sosul si am mai potrivit gustul daca mai este nevoie de sare si iuteala, am picurat putina apa deoarece crema de rosii si ardei copti avea consistenta unui bulion si am mai mixat cateva secunde. 
sos de rosii si ardei copti, pasta de rosii si ardei copti, bulion de rosii si ardei copti, retete sos picant pentru gratar si friptura, dressinguri, sosuri, retete culinare, retete blender,

     Am preparat astfel un sos picant foarte gustos si aromat datorita legumelor coapte, care merge de minune servit alaturi de carne la gratar si peste. Sosul se serveste imediat cat este caldut sau se pastreaza la rece in borcanase inchise cu capac, iar cu cat sosul este mai legat cu atat tine mai mult. 
Este un sos natural, un sos de post, gustos si plin de arome care te imbie sa-l mananci si simplu, se prepara simplu si usor si poti face cu el oricand o surpriza placuta familiei sau invitatilor. Daca cauti o reteta de sosuri si dressinguri incearca aceasta reteta simpla
Pofta Buna! 
sos de rosii si ardei copti, dressing, sos picant, sos friptura, sos gratar, retete, retete culinare, retete blender, legume coapte si mixate,

21 iunie 2015

Sos pentru friptura la gratar

Sos Picant Din Rosii Coapte Usturoi Si Ardei Capia - Retete Sos Pentru Gratar 


sosuri, sos, sos picant, retete sos, gratar, reteta sos, sos picant cu rosii coapte usturoi si ardei capia, retete culinare, ardei copti cu sos de rosii, mancare de ardei copti cu rosii, retete sosuri pentru friptura, sos de legume coapte la gratar, retete de mancare, sos friptura, sos gratar, retete sosuri, reteta sosuri, preparate culinare, rosii copate cu ardei, retete pentru gratar, retete cu legume, preparate din legume,
Ingrediente: 

  • 8 rosii mari 
  • 5 ardei capia 
  • 5 catei de usturoi 
  • 1 ardei iute 
  • sare dupa gust 
  • 1 ceasca de apa 
legume pentru gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete de legume, retete culinare, legume proaspete, legume romanesti, legume de gradina, rosii, ardei capia, usturoi romanesc, ardei iute, ciusca,

Mod de preparare: 

     O reteta delicioasa de sos picant pentru orice fel de carne preparata la gratar, este sosul din rosii coapte, ardei copti si usturoi. Dar cum facem un sos pentru un gratar perfect? Foarte simplu si usor. Cautam rosii de gradina gustoase si bine coapte, usturoi romanesc care este mult mai sanatos decat cel strain, ardei in special ardei capia care v-a da un gust foarte bun sosului si un ardei iute care este mult mai sanatos decat daca am condimenta sosul cu piper. Reteta de sos este perfecta pentru preparate din peste sau preparate din carne de pui sau porc pregatite la gratar. 
     Legumele se spala bine si se lasa sa se scurga de apa si sa se usuce. Legumele se adauga in functie de gust, se poate pune ardei mai mult si sosul va fi mai aromat si mai consistent, se pune ciusca mai multa daca vrem un sos mai picant, etc. Se pregateste un gratar, iar cand este bine incins se pun legumele sa se coaca. 
gratar, legume coapte la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

     Legumele se intorc pe toate partile pana cand sunt bine coapte, apoi le scoatem intr-un castron acoperit unde le tinem 5-10 minute sa se abureasca pentru a se curata de coaja mai usor. 
gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar, ardei iute la gratar,

gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar, ardei iute la gratar,

     Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Legumele se curata de coaja. Rosiile se paseaza cu o furculita, iar ciusca si ardeii se curata de cotor si samburi si se taie fasii. Se amesteca toate intr-o craticioara, se adauga putina apa si se potriveste de sare. 
gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, ciusca la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate ardei capia si usturoi, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru grata, ardei iute la gratar,

     Se pune craticioara cu sos pe gratar sa dea un clocot si sa se mentina cald cat timp este gata si carnea preparata la gratar. Carnea de peste, pui sau porc pregatita la gratar se poate scoate direct in sosul preparat si se lasa cateva minute sa prinda gust sau se poate servi alaturi de sos. 
     Sos pentru friptura la gratar, un sos placut picant, dulce, aromat pentru carne fripta la gratar, un rasfat culinar pentru un gratar reusit de week-end in mijlocul naturii. Sosul din legume coapte se poate prepara si pentru iarna, atunci cand nu mai este sezonul lor si legumele proaspete nu mai sunt, in borcane bine inchise si sterilizate. O reteta de rosii coapte si ardei capia copti la borcan pentru iarna aici
POFTA BUNA! 
sosuri, sos, sos picant, gratar de legume, retete sos, reteta sos, sos pentru friptura la gratar, retete culinare, ardei copti cu sos de rosii, mancare de ardei copti cu rosii, retete sosuri pentru friptura, sos de legume coapte la gratar, retete de mancare, sos friptura, sos gratar, retete sosuri, reteta sosuri, preparate culinare, rosii copate cu ardei, retete pentru gratar, retete cu legume, preparate din legume,

10 octombrie 2013

Rosii si ardei copti la borcan

Rosii Coapte Si Ardei Copti La Borcan Pentru Iarna


Rosii si ardei copti la borcan retete culinare,

Ingrediente:
  • 4 kg rosii bine coapte
  • 2 kg ardei kapia
  • ardei iute
  • sare dupa gust

Mod de preparare:
Rosiile si ardeii se spala bine si se usuca cu ajutorul unui prosop. Se pune la incins un gratar sau o plita si se coc pe rand ardeii kapia si rosiile. Ardeii copti se scot intr-o cratita, se presara cu sare si se acopera cu un capac, lasandu-i putin sa se raceasca pentru a putea fi curatati usor fara sa ne friga. Ardeii kapia se curata de coaja, de cotor si samburi, se taie fasii si se pun intr-un castron cu tot cu zeama lor. Procedam la fel si cu rosiile, le coacem, le curatam de coaja si cotor iar cu o furculita le zdrobim usor. Punem rosiile peste ardeii kapia copti si adaugam sare dupa gust. Luam borcane de 800 ml si le spalam bine, dupa care le umplem cu amestecul obtinut, iar la final adaugam si cate un ardei iute in fiecare borcam. Inchidem bine borcanele si le fierbem in apa aproximativ 20 minute. Acest amestec de rosii coapte si ardei copti este ideal pentru fripturile de pui, porc sau peste. 
POFTA BUNA! 

gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

gratar, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

legume la gratar pentru iarna, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

legume la gratar pentru iarna, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

legume la gratar pentru iarna, legume la gratar, rosii coapte la gratar, ardei capia copti la gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete de legume, legume coapte la gratar pentru sos picant din rosii copate si ardei capia, legume la gratar pentru sos pentru friptura, preparate culinare, retete pentru gratar,

1 septembrie 2013

Sos Tabasco

Retete Sos Tabasco - Reteta Sos Picant Pentru Fripturi Si Pizza


sosuri, dressiguri, sos picant din ardei iute pentru fripturi si pizza, retete culinare, ardei iute pasat cu otet zahar si sare, tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco original, cum se face sosul tabasco,

Ingrediente:

  • 400-500 g de ardei iuti rosii (ciusca rosie iute)
  • 2 cesti cu otet alb
  • 2 lingurite de sare

Mod de preparare: 

     Ardeii iuti proaspeti, se spala, se curata de seminte si se taie bucatele. Intr-o tigaie sau craticioara fierbem la foc mic ciusca iute in otet. Dupa 15 minute (cand ardeii s-au inmuiat) adaugam sarea, mai dam in cateva clocote si oprim. Optional mai putem adauga o lingurita de zahar, iar in loc de doua cesti cu otet putem adauga doar o singura ceasca cu otet si o ceasca cu apa, dupa gustul fiecaruia. Sosul Tabasco se mai poate prepara si din ciusca verde foarte iute, dar mult mai aspectuos si mai gustos este cel din ciusca rosie iute.
     Dupa ce compozitia de sos tabasco s-a racit, dam compozitia prin blender sau pur si simplu o pisam (o pasam) foarte bine, o turnam in sticlute sau borcanase si o pastram la rece. Gustul final o sa-l capete dupa 1-2 saptamani. Sosul Tabasco este picant, cu un gust aparte, ideal (in cantitati mici) in sosuri de fripturi sau pizza, dand o savoare deosebita preparatului. In prepararea retetei saksuka, putin sos tabasco este obligatoriu. 
POFTA BUNA! 

ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

preparare sos tabasco, ciusca, ciusca iute, ciusca rosie, ciusca iute rosie, retete cu ciusca, retete si preparate culinare straine, ciusca iute pentru sosul tabasco, ciusca pentru sos tabasco,

preparare sos tabasco, cum se prepara sosul tabasco, cum se face sos tabasco, retete si preparate culinare straine, sos iute, sos din ciusca,

preparare sos tabasco, cum se prepara sosul tabasco, cum se face sos tabasco, retete si preparate culinare straine, sos iute, sos din ciusca,

preparare sos tabasco, cum se prepara sosul tabasco, cum se face sos tabasco, retete si preparate culinare straine, sos iute, sos din ciusca,

sos tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco reteta, sos tabasco retete, retete straine, retete si preparate culinare straine, sosuri pentru fripturi, sos din ciusca, sos iute, sos picant,

sos tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco reteta, sos tabasco retete, retete straine, retete si preparate culinare straine, sosuri pentru fripturi, sos din ciusca, sos iute, sos picant, sos din ciusca iute, sos pentru pizza si fripturi,

sos tabasco, retete sos tabasco, reteta sos tabasco, sos tabasco cu ciusca verde, sos tabasco din ciusca verde iute, retete straine, sos picant, sosuri picante, sosuri pentru pizza si fripturi, retete sosuri, reteta sosuri, sosuri straine, sos din ciusca iute, sos iute, sosuri iuti, tabasco,