Paste cu soia Retete Culinare De Post

Cum Facem Paste Cu Sos Si Soia

Ingrediente: 

• 10 soia snitele
• 500 g paste fainoase
• 1 lingurita sare
• ½ lingurita cimbru
• ½ lingurita piper
• ½ lingurita boia
• 1 foaie dafin
• 1-2 linguri bulion
• 2 ceape
• 4 catei usturoi
• 3 linguri ulei

Mod de preparare: 

     Soia se fierbe 20-30 minute intr-o oala cu suficienta apa. Se adauga sare si piper. Dupa preferinta se mai pot adauga: boia, dafin, o ceapa taiata in patru, 2 catei usturoi taiat bucatele. Cand sunt fierte se scot si se scurg bine de zeama prin presare. 
Pastele se fieb in apa cu sare 8-10 minute, se clatesc cu apa rece si se scurg bine de apa. Intr-o craticioara incingem ulei, adaugam o ceapa taiata mic, 4-5 catei de usturoi taiati feliute, soia fiarta si scursa. Se calesc toate 5-10 minute. Se adauga bulionul si se amesteca. Adaugam apa si condimentam dupa gust cu piper, cimbru, sare. 
Continuam fierberea pana sosul este legat. Se pot amesteca pastele cu sosul direct in craticioara, sau se pot servi intr-o farfurie paste cu sos si soia deasupra. Sosul se serveste fierbinte si este o reteta de post foarte gustoasa si simplu de preparat. 

POFTA BUNA! 

Placinta cu ceapa si ciuperci Retete Placinta De Ceapa

Retete Cu Ciuperci - Retete De Post - Placinta

Ingrediente:

• 1 pachet de foi de placinta
•  sau 3 foi de placinta de casa
• 1 kg de ceapa
• 250 g de ciuperci
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper
• 5 linguri de ulei

Mod de preparare:

     Ceapa se curata, se spala si se taie fideluta. Ciupercile se curata, se spala si se taie bucatele. Se caleste ceapa intr-o tigaie cu ulei, putina apa si sare. Cand ceapa este calita se adauga ciupercile, se amesteca de cateva ori, se potriveste de sare si piper, se opreste si se raceste. 
     Se ia o foaie de placinta de casa, se presara deasupra compozitia de ceapa si ciuperci. Daca foile de placinta sunt de cumparat atunci se pun 4 foi de placinta stropite cu putin ulei unele peste altele, dupa care se presara compozitia de ceapa si ciuperci. Se ruleaza foaia de placinta de la un capat pana la jumatate si se continua la fel din celalalt capat, obtinandu-se astfel un sul dublu de placinta. Se procedeaza la fel si cu celelalte foi de placinta de post. 
     Se pregateste o tava de cuptor unsa cu ulei si se asaza in ea sulurile de placinta pana cand se umple tava de placinta. Se stropeste cu putin ulei pe deasupra. Se incinge bine cuptorul, se introduce tava cu placinta si se coace in cuptorul incins timp de 30 de minute. Dupa ce placinta de ceapa si ciuperci este gata, se scurge de surplusul de ulei, se acopera cu un prosop si se lasa 10 minute acoperita sa se abureasca inainte de a o taia in bucati. Placinta cu ciuperci si ceapa se serveste atat calda cat si rece fiind deosebit de gustoasa. Placinta cu ceapa si ciuperci este o reteta de post cu foi de placinta de post preparate in casa.

POFTA BUNA!