Google+

5 septembrie 2015

Ciorba radauteana


ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

     Ciorba radauteana, o ciorba traditionala din Bucovina, preparata din carne de pui, dreasa cu galbenusuri si smantana, o ciorba delicioasa care poate fi comparata cu ciorba de burta. 
Cum facem o ciorba radauteana gustoasa? Pentru prepararea ciorbei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pui mare de la care vom folosi doar pieptul si copanele, 1 kg carne de pui este suficient; 500 ml smantana proaspata; 2 morcovi; 1 pastarnac; ¼ telina radacina; 2 cepe; 2 ardei, rosu si galben; 4 catei de usturoi; ½ legatura de patrunjel verde; 5 galbenusuri; 2 linguri de faina; 4 linguri de otet; 2 lingurite de sare (dupa gust); 4 litri de apa. Reteta se prepara foarte usor in aproximativ 90 de minute si este pentru 10 portii. 
ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

     Cum procedam! In primul rand taiem carnea si o curatam de piele, dupa care o punem in 4 litri de apa la fiert. Pana incepe carnea sa fiarba ne ocupam de legume. Toate zarzavaturile se curata si se spala, ceapa si morcovii se lasa intregi, iar restul legumelor sa taie pe jumatate. 
ciorba radauteana ingrediente, ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Patrunjelul proaspat se spala si se taie marunt. Carnea de pui cand incepe sa fiarba se spumeaza, apoi se adauga legumele si se continua fierberea la foc potrivit pana cand carnea este bine fiarta. 
preparare ciorba radauteana, cum facem ciorba radauteana, ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, ciorbe preparare, retete de mancare,

Cand carnea este gata se scoate cu o paleta impreuna cu toate legumele si se lasa la racit. Dupa gustul fiecaruia, se poate folosi doar carnea, sau se pot adauga si morcovii si telina in ciorba, restul legumelor se arunca (eu am pus si morcovii si telina). Dupa ce s-au racit, carnea se taie fasii, iar morcovii si telina se taie cubulete. 
carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

     Se prepara un amestec din smantana proaspata luata din piata, 5 galbenusuri, 2 linguri de faina si 4 linguri de otet. Se amesteca toate ingredientele pana se obtine o pasta. 
amestec pentru ciorba radauteana din smantana proaspata galbenusuri de ou proaspete faina si otet preparare, retete culinare, retete de mancare, cum se face ciorba radauteana originala,

     Se pune oala cu supa din nou sa fiarba, se adauga sare dupa gust, iar cand a inceput sa fiarba se adauga bucatile de carne si legume. Se da la foc mic si se adauga amestecul din smantana amestecand usor. Se lasa sa dea cateva clocote, se adauga usturoiul bine pisat si se opreste focul. Ciorba se serveste fierbinte, cu smantana, otet, usturoi si un ardei iute, se orneaza cu patrunjel proaspat. Ciorba radauteana, o ciorba gustoasa, hranitoare si consistenta, dulce si usor acrisoara, cu un gust minunat de pui, legume, smantana si o usoara aroma de mujdei de usturoi. 
Pofta Buna! 

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca, ciorba de pui cu smantana,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu