Google+
Se afișează postările cu eticheta Retete Ciorbe. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Retete Ciorbe. Afișați toate postările

4 decembrie 2015

Bors de peste

Ciorba De Peste - Retete De Peste - Preparate Din Peste


peste, retete de peste, preparate din peste, ciorba de peste, bors de peste reteta, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu peste, ciorbe, borsuri, retete ciorba, reteta ciorba, retete traditionale din bucataria romaneasca, retete, retete peste,

     Cum facem o ciorba de peste gustoasa? O reteta simpla si rapida de ciorba de peste este urmatoarea. Pentru preparare avem nevoie de: 1 cap de peste mare (crap, fitofag), 1 ardei kapia mare, 1 ceapa mare, 1 morcov mare, 2 l de bors acru de casa, 1 lingura de orez, 1 lingurita de sare, verdeata proaspata (leustean, marar, patrunjel). Reteta se prepara foarte repede in maxim 30 de minute si este pentru 4 persoane. 
     Cum procedam ca sa ne reuseasca un bors de peste preparat acasa la noi in bucatarie. In primul rand si cel mai important este carnea de peste care trebuie sarata si lasata sa prinda gust. Capul de peste se spala si se portioneaza, apoi se sareaza si se pastreaza la rece sa prinda gust cat timp ne ocupam de legume. Legumele se curata si se spala, apoi ceapa se taie marunt, ardeiul si morcovul se taie cubulete, iar verdeata se toaca mic. 
     Intr-o craticioara punem borsul sa fiarba separat. Intr-o oala de ciorba punem zarzavatul si apa cat sa-l acopere foarte putin, il lasam sa fiarba la foc mic pana cand este gata, apoi adaugam bucatile de peste si continuam fierberea tot la foc mic. Carnea de peste o sa fiarba imediat, nu trebuie lasat sa se farame. Cand pestele este fiert se adauga borsul fierbinte, orezul, se amesteca usor si se mai dau doua clocote, dupa care se opreste focul. Se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste gustul de sare, se bate un ou si se adauga in ciorba de peste daca ciorba nu o facem in timpul postului, apoi se poate servi fierbinte fiind deosebit de gustoasa. 
     Bors de peste, un preparat din peste nelipsit de la o masa de peste, gustos si aromat cu un gust placut acrisor de bors de casa si peste proaspat. O mancare gustoasa si sanatoasa careia nu-i poti rezista nicioadata! 
Pofta Buna! 
peste, retete de peste, preparate din peste, ciorba de peste reteta, bors de peste, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu peste, ciorbe, borsuri, retete ciorba, reteta ciorba, retete traditionale din bucataria romaneasca, retete, retete peste,

5 septembrie 2015

Ciorba radauteana


ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

     Ciorba radauteana, o ciorba traditionala din Bucovina, preparata din carne de pui, dreasa cu galbenusuri si smantana, o ciorba delicioasa care poate fi comparata cu ciorba de burta. 
Cum facem o ciorba radauteana gustoasa? Pentru prepararea ciorbei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pui mare de la care vom folosi doar pieptul si copanele, 1 kg carne de pui este suficient; 500 ml smantana proaspata; 2 morcovi; 1 pastarnac; ¼ telina radacina; 2 cepe; 2 ardei, rosu si galben; 4 catei de usturoi; ½ legatura de patrunjel verde; 5 galbenusuri; 2 linguri de faina; 4 linguri de otet; 2 lingurite de sare (dupa gust); 4 litri de apa. Reteta se prepara foarte usor in aproximativ 90 de minute si este pentru 10 portii. 
ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

     Cum procedam! In primul rand taiem carnea si o curatam de piele, dupa care o punem in 4 litri de apa la fiert. Pana incepe carnea sa fiarba ne ocupam de legume. Toate zarzavaturile se curata si se spala, ceapa si morcovii se lasa intregi, iar restul legumelor sa taie pe jumatate. 
ciorba radauteana ingrediente, ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Patrunjelul proaspat se spala si se taie marunt. Carnea de pui cand incepe sa fiarba se spumeaza, apoi se adauga legumele si se continua fierberea la foc potrivit pana cand carnea este bine fiarta. 
preparare ciorba radauteana, cum facem ciorba radauteana, ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, ciorbe preparare, retete de mancare,

Cand carnea este gata se scoate cu o paleta impreuna cu toate legumele si se lasa la racit. Dupa gustul fiecaruia, se poate folosi doar carnea, sau se pot adauga si morcovii si telina in ciorba, restul legumelor se arunca (eu am pus si morcovii si telina). Dupa ce s-au racit, carnea se taie fasii, iar morcovii si telina se taie cubulete. 
carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

     Se prepara un amestec din smantana proaspata luata din piata, 5 galbenusuri, 2 linguri de faina si 4 linguri de otet. Se amesteca toate ingredientele pana se obtine o pasta. 
amestec pentru ciorba radauteana din smantana proaspata galbenusuri de ou proaspete faina si otet preparare, retete culinare, retete de mancare, cum se face ciorba radauteana originala,

     Se pune oala cu supa din nou sa fiarba, se adauga sare dupa gust, iar cand a inceput sa fiarba se adauga bucatile de carne si legume. Se da la foc mic si se adauga amestecul din smantana amestecand usor. Se lasa sa dea cateva clocote, se adauga usturoiul bine pisat si se opreste focul. Ciorba se serveste fierbinte, cu smantana, otet, usturoi si un ardei iute, se orneaza cu patrunjel proaspat. Ciorba radauteana, o ciorba gustoasa, hranitoare si consistenta, dulce si usor acrisoara, cu un gust minunat de pui, legume, smantana si o usoara aroma de mujdei de usturoi. 
Pofta Buna! 

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca, ciorba de pui cu smantana,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

23 ianuarie 2014

Ciorba de curcan

Retete Culinare Cu Carne De Curcan - Retete Ciorbe Cu Bors


retete culinare cu carne de curcan, retete cu curcan, ciorba curcan, retete culinare, carne curcan, preparate culinare,

Ingrediente:

  • carne de curcan (oase) pentru ciorba
  • 3 cartofi mari
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 2 cepe mari
  • 2 oua
  • 2 l de bors acru de casa
  • 1 lingura de orez
  • 1 lingurita de sare
  • 1 legatura de leustean verde
  • 1 legatura de patrunjel verde

Mod de preparare:

     Carnea de curcan pentru ciorba se spala bine, se taie bucati si se pune intr-o oala cu apa rece si putina sare sa fiarba. Cand a inceput sa clocoteasca se spumeaza si se lasa sa fiarba in continuare la foc mic. Legumele se curata de coaja, se spala si se taie cubulete potrivit de mari. Leusteanul si patrunjelul se spala si se toaca marunt. Se adauga legumele peste supa care fierbe si se lasa impreuna sa fiarba pana sunt gata. Borsul se fierbe intr-o oala separat. Cand s-au fiert legumele si carnea, se adauga si borsul si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand au inceput primele clocote se adauga si orezul. Intr-un castron mare se bat bine ouale cu putina sare si un strop de apa, dupa care se amesteca bine cu zeama din ciorba si se adauga amestecand continuu in oala cu ciorba cu grija sa nu se taie. Duca cateva clocote, se opreste focul, se presara deasupra leustean si patrunjel verde tocate marunt. Ciorba de curcan este foarte buna si gustoasa, merge foarte bine cu un ardei iute sau dreasa cu o lingura de smantana
POFTA BUNA! 

retete culinare din carne de curcan, carne curcan, oase curcan, retete culinare, preparate culinare,

retete si preparate culinare cu carne de curcan, supe si ciorbe, retete culinare, ciorba de curcan

Preparate culinare din carne de curcan

mancare, ciorba de curcan, retete cu cartofi, cartofi, retete culinare,

mancare cu carne de curcan, retete culinare, retete de mancare, ciorba curcan, legume, retete cu legume, ciorba cu legume

retete culinare mancare cu carne de curcan, retete de mancare, retete culinare, ciorba curcan, retete cu curcan

reteta de ciorba de curcan, preparate culinare, carne curcan, ciorba de curcan cu bors,

retete de mancare, preparate culinare mancare ciorba de curcan cu bors acru de casa, retete culinare,

retete mancare reteta ciorba de curcan de casa,