Google+
Se afișează postările cu eticheta reteta ciorba. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta reteta ciorba. Afișați toate postările

5 septembrie 2015

Ciorba radauteana


ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

     Ciorba radauteana, o ciorba traditionala din Bucovina, preparata din carne de pui, dreasa cu galbenusuri si smantana, o ciorba delicioasa care poate fi comparata cu ciorba de burta. 
Cum facem o ciorba radauteana gustoasa? Pentru prepararea ciorbei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pui mare de la care vom folosi doar pieptul si copanele, 1 kg carne de pui este suficient; 500 ml smantana proaspata; 2 morcovi; 1 pastarnac; ¼ telina radacina; 2 cepe; 2 ardei, rosu si galben; 4 catei de usturoi; ½ legatura de patrunjel verde; 5 galbenusuri; 2 linguri de faina; 4 linguri de otet; 2 lingurite de sare (dupa gust); 4 litri de apa. Reteta se prepara foarte usor in aproximativ 90 de minute si este pentru 10 portii. 
ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

     Cum procedam! In primul rand taiem carnea si o curatam de piele, dupa care o punem in 4 litri de apa la fiert. Pana incepe carnea sa fiarba ne ocupam de legume. Toate zarzavaturile se curata si se spala, ceapa si morcovii se lasa intregi, iar restul legumelor sa taie pe jumatate. 
ciorba radauteana ingrediente, ingrediente pentru ciorba radaudena originala, cum facem ciorba radauteana, retete culinare, retete cu pui, preparate din pui, retete de mancare, ingrediente ciorbe,

Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Patrunjelul proaspat se spala si se taie marunt. Carnea de pui cand incepe sa fiarba se spumeaza, apoi se adauga legumele si se continua fierberea la foc potrivit pana cand carnea este bine fiarta. 
preparare ciorba radauteana, cum facem ciorba radauteana, ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, ciorbe preparare, retete de mancare,

Cand carnea este gata se scoate cu o paleta impreuna cu toate legumele si se lasa la racit. Dupa gustul fiecaruia, se poate folosi doar carnea, sau se pot adauga si morcovii si telina in ciorba, restul legumelor se arunca (eu am pus si morcovii si telina). Dupa ce s-au racit, carnea se taie fasii, iar morcovii si telina se taie cubulete. 
carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

carne de pui si legume fierte pentru ciorba radauteana originala preparare, retete cu pui, preparate din pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu carne de pui, carne fiarta, ingrediente ciorbe, ingrediente ciorba radauteana,

     Se prepara un amestec din smantana proaspata luata din piata, 5 galbenusuri, 2 linguri de faina si 4 linguri de otet. Se amesteca toate ingredientele pana se obtine o pasta. 
amestec pentru ciorba radauteana din smantana proaspata galbenusuri de ou proaspete faina si otet preparare, retete culinare, retete de mancare, cum se face ciorba radauteana originala,

     Se pune oala cu supa din nou sa fiarba, se adauga sare dupa gust, iar cand a inceput sa fiarba se adauga bucatile de carne si legume. Se da la foc mic si se adauga amestecul din smantana amestecand usor. Se lasa sa dea cateva clocote, se adauga usturoiul bine pisat si se opreste focul. Ciorba se serveste fierbinte, cu smantana, otet, usturoi si un ardei iute, se orneaza cu patrunjel proaspat. Ciorba radauteana, o ciorba gustoasa, hranitoare si consistenta, dulce si usor acrisoara, cu un gust minunat de pui, legume, smantana si o usoara aroma de mujdei de usturoi. 
Pofta Buna! 

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca, ciorba de pui cu smantana,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

ciorbe, ciorba, ciorba radauteana, reteta de ciorba radauteana, retete culinare, ciorba radauteana originala, retete de mancare, mancare traditionala romaneasca, ciorba radauteana de pui, food, recipes, retete cu pui, preparate din pui, retete cu legume, preparate din legume, reteta ciorba radauteana, retete ciorba radauteana, retete ciorbe, ciorba romaneasca,

9 octombrie 2013

Ciorba din cap de peste

Retete De Peste - Bors De Peste - Ciorba De Peste


ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,
Ingrediente:

  • 1 cap de peste (de la un crap, novac, singer mare)
  • 3 morcovi
  • 3 cepe
  • 1 ardei gras
  • 1 lingura de orez
  • 2 litri de bors de casa
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • leustean verde
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Pentru a obtine o ciorba de peste cat mai gustoasa, alegem un cap de peste mai mare, iar daca dorim (si avem) putem pune si o coada de peste. Capul de peste se curata bine de solzi si urechi dupa care se spala bine cu apa din belsug. Se curata legumele de coaja, se spala bine si apoi se taie astfel: ceapa se taie solzi, morcovii se razuie pe razatoarea mare, iar ardeiul se taie fasii. 
     Se ia o oala mare de ciorba, se pune putin ulei in ea, se adauga legumele si se calesc. Cand legumele sunt sunt calite, se adauga 1 litru de apa, sare si se lasa sa fiarba. Dupa ce a inceput sa fiarba apa cu legumele, se adauga capul de peste si se lasa sa fiarba in continuare 5-10 minute. Capul de peste se pune intreg la fiert, el va fierbe repede si se va desface foarte usor. Se adauga la sfarsit borsul si se mai lasa sa fiarba putin, dupa care se adauga si orezul. Dupa ce a fiert, se ia oala cu bors de peste de pe foc si se presara deasupra patrunjel, marar si leustean verde tocat marunt. Ciorba de peste se serveste dupa preferinta fiecaruia, carnea de peste intr-o farfurie, iar intr-un castron ciorba de peste si alaturi un ardei iute. 
POFTA BUNA!  

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, retete cu peste, preparate culinare, retete culinare, peste pentru mancare, mancare cu peste, ciorba de peste, bors de peste,

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, retete cu peste, retete si preparate culinare cu peste, peste pentru mancare, mancare cu peste, ciorba de peste, bors de peste,

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, cap de peste pentru ciorba, retete de peste, retete si preparate culinare cu peste, retete cu peste, retete din peste,

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, retete cu peste, preparate culinare, retete culinare, peste pentru mancare, mancare cu peste, ciorba de peste, bors de peste, legume pentru ciorba de peste,

novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, cap de peste pentru ciorba, retete de peste, retete si preparate culinare cu peste, retete din peste, retete cu peste,

novac, peste novac, cap de novac, coada de novac, cap de peste, coada de peste, preparare ciorba de peste, preparare bors de peste, cum se prepara ciorba de peste, cum se prepara borsul de peste, cum facem o ciorba de peste buna si gustoasa, retete de peste,

legume pentru ciorba de peste, legume pentru bors de peste, preparare ciorba de peste, preparare bors de peste, cum se prepara ciorba de peste, cum se prepara borsul de peste, cum facem o ciorba de peste buna si gustoasa, retete de peste,

preparare ciorba de peste, preparare bors de peste, cum se prepara ciorba de peste, cum se prepara borsul de peste, cum facem o ciorba de peste buna si gustoasa, retete de peste,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste, ciorba din peste novac,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,