Google+

20 februarie 2016

Friptura de gaina Retete friptura de gaina de tara la cuptor


Friptura Din Carne De Gaina De Tara Preparata In Tava La Cuptor


frupturi, fripturi la cuptor, friptura de gaina la cuptor, retete cu gaina, preparate din gaina, friptura din carne de gaina la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de gaina la tava, friptura de gaina de tara, retete de gaina, retete, gaina, pui, preparate din pui, retete de pui, food, recipes, cookimg,
     Se zice ca gaina batrana face ciorba (supa) buna, atunci de ce n-ar face si o friptura tot la fel de buna? Friptura de gaina este un deliciu culinar, mai ales daca o preparam dintr-o gaina de tara sanatoasa, o gaina mai in floarea varstei, sa nu ne apucam sa gatim o gaina trecuta cu mult de tinerete ca imbatranim si noi pe langa ea pana apucam sa gustam din carnea ei gustoasa. Mult mai buna, mai consistenta si mai gustoasa decat friptura de pui, friptura de gaina are si ea secretele ei.  
Cum facem o friptura de gaina la cuptor? Foarte simplu, secretul acestei fripturi simple si usor de preparat este carnea de gaina proaspata de tara pusa la cuptor in starea ei naturala nefiarta inainte. Normal ar fi si mai avantajos sa fierbem mai intai carnea impreuna cu legume si cu ocazia asta am preparat fara mare efort si o supa de gaina de tara iar carnea se face mult mai repede la cuptor fiarta inainte, dar pierdem cel mai importand lucru ...gustul fripturii de gaina, nu se compara carnea cruda pusa la cuptor cu o carne fiarta poate sa fie ea si de gaina. Poti adauga cata supa de gaina vrei in tava, carnea tot fiarta o sa fie chiar daca o rumenesti, incearca ambele variante si o sa-mi dai dreptate.
     Pentru preparare avem nevoie de carne de gaina (copane, piept de gaina), 2 cani de apa, 2 cesti de vin alb de calitate, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de cimbru macinat, 2 lingurite de piper boabe, 1 lingurita de piper macinat, 2 linguri de ulei. 
copane de gaina, pulpe de gaina, piept de gaina, carne de gaina de tara, retete cu gaina, preparate din gaina, retete si preparate culinare din carne de gaina, retete, retete culinare, gaina de tara pentru gatit,

Carnea se curata, se spala si se portioneaza dupa preferinta in bucati, sau pulpele se pot lasa intregi iar pieptul se taie pe jumatate. Daca prepari o friptura pentru 2 persoane lasa pulpele intregi. Carnea se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru macinat, se stropeste cu putin ulei si se maseaza bine pana cand a fost in totalitate unsa si condimentata. 
carne de gaina pregatita pentru friptura la cuptor, copane de gaina, pulpe de gaina, piept de gaina, carne de gaina de tara, retete cu gaina, preparate din gaina, retete si preparate culinare din carne de gaina, retete, retete culinare, gaina de tara pentru gatit, aripi de gaina,

Se asaza frumos intr-o tava de cuptor unsa cu ulei, se adauga apa cat sa le acopere in proportie de 90%, se pun cateva boabe de piper boabe, 
retete cu gaina, preparate din gaina, preparare friptura de gaina de tara la cuptor, retete culinare, retete de mancare, retete, mancaruri cu carne de gaina preparare, cum facem friptura de gaina la cuptor, cum se face friptura de gaina, retete fripturi de casa, retete fripturi la cuptor,

retete cu gaina, preparate din gaina, preparare friptura de gaina de tara la cuptor, retete culinare, retete de mancare, retete, mancaruri cu carne de gaina preparare, cum facem friptura de gaina la cuptor, cum se face friptura de gaina, retete fripturi de casa, retete fripturi la cuptor,

se acopera tava cu hartie de copt sau folie de aluminiu si se coace in cuptorul incins timp de 60 de minute. Asa arata dupa 60 de minute.
retete cu gaina, preparate din gaina, preparare friptura de gaina de tara la cuptor, retete culinare, retete de mancare, retete, mancaruri cu carne de gaina preparare, cum facem friptura de gaina la cuptor, cum se face friptura de gaina, retete fripturi de casa, retete fripturi la cuptor,

Dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se intoarce carnea pe cealalta parte, se acopera si se da iar la cuptor pentru inca 60 de minute. Asa arata dupa 120 de minute.
retete cu gaina, preparate din gaina, preparare friptura de gaina de tara la cuptor, retete culinare, retete de mancare, retete, mancaruri cu carne de gaina preparare, cum facem friptura de gaina la cuptor, cum se face friptura de gaina, retete fripturi de casa, retete fripturi la cuptor,

La final se intoarce iar carnea, se stropeste cu vin si se baga iar la cuptor neacoperita ca sa se rumeneasca inca 20 de minute. Asa arata dupa 160 de minute.
frupturi, fripturi la cuptor, friptura de gaina la cuptor, retete cu gaina, preparate din gaina, friptura din carne de gaina la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de gaina, friptura de gaina de tara, retete de gaina, retete, gaina, pui, preparate din pui, retete de pui, food, recipes, cookimg,

Eu am facut friptura intr-o tava de ceramica la o temperatura de 200 de grade, se poate face in timp si mai scurt la o temperatura de 250 de grade fara probleme. Mancarea se serveste calda cu orice garnitura ne place, salate, cartofi prajiti, muraturi, etc.
     Friptura de gaina, o friptura la cuptor delicioasa din carne de gaina de tara sanatoasa, o mancare romaneasca gustoasa, un preparat romanesc din bucataria traditionala romaneasca specific indeosebi zonelor rurale unde se cresc pasari in gospodarii. 
Pofta Buna! 
frupturi, fripturi la cuptor, friptura de gaina, piept de gaina la cuptor, pulpe de gaina la cuptor, retete cu gaina, preparate din gaina, friptura din carne de gaina la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de gaina la tava, friptura de gaina de tara, retete de gaina, retete, gaina, pui, preparate din pui, retete de pui, food, recipes, cookimg,

friptura de gaina, frupturi, fripturi la cuptor, friptura de gaina la cuptor, retete cu gaina, preparate din gaina, friptura din carne de gaina la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de gaina la tava, friptura de gaina de tara, retete de gaina, retete, gaina, pui, preparate din pui, retete de pui, food, recipes, cookimg,

frupturi, fripturi la cuptor, friptura de gaina la cuptor, retete cu gaina, preparate din gaina, friptura din carne de gaina la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de gaina la tava, friptura de gaina de tara, retete de gaina, retete, gaina, pui, preparate din pui, retete de pui, food, recipes, cookimg, pulpe si piept de gaina la cuptor,

frupturi, fripturi la cuptor, friptura de gaina la cuptor, retete cu gaina, preparate din gaina, friptura din carne de gaina la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de gaina la tava, friptura de gaina, retete de gaina, retete, gaina, pui, preparate din pui, retete de pui, food, recipes, cookimg, piept de gaina la cuptor, pulpe de gaina la cuptor,

frupturi, fripturi la cuptor, friptura de gaina, retete cu gaina, preparate din gaina, friptura din carne de gaina la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, friptura de gaina la tava, friptura de gaina de tara, retete de gaina, retete, gaina, pui, preparate din pui, retete de pui, food, recipes, cookimg, piept de gaina la cuptor,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu