Google+

15 decembrie 2016

Sardina la gratar

Retete De Peste Sardina La Gratar Cu Mujdei Si Mamaliguta


retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete culinare, grill, gratar de peste, retete de mancare,

Un peste pentru gratar foarte gustos este sardina si scrumbia, un peste gras cu o carne alba si oase subtiri si moi care merg foarte usor alese. Un peste gatit perfect poate fi urmatoarea reteta, iar daca vrei retete de peste si preparate din peste, atunci incearca aceasta reteta de peste simpla si tare gustoasa. Dar ca la orice masa de peste nu trebuie sa lipseasca mujdeiul de usturoi si mamaliguta. 

Cum se face sardina la gratar. Alegem 2 pesti mari de 400-500g, ii curatam de intestine si branhii, ii spalam foarte bine sub jet de apa si ii lasam sa se scurga cateva minute, apoi ii crestam de cateva ori pe ambele parti si ii frecam cu sare grunjoasa atat in interior cat si la exterior. 
scrumbie, peste, retete cu sardina, preparate din sardina, retete culinare,

Intr-un castronel amestecam cateva condimente si plante aromatice: 1 lingurita cimbru macinat, ½ lingurita piper negru si alb macinat, ½ lingurita oregano, ½ lingurita maghiran, ½ lingurita boia de ardei dulce, 1 foaie de dafin rupta bucatele, 1 catel de usturoi taiat feliute.  
retete plante aromatice pentru peste,

retete plante aromatice pentru peste,

Ungem pestii cu ulei de masline, ii condimentam cu amestecul de condimente si ii lasam 15 minute sa prinda gust, timp in care preparam mujdeiul de usturoi si mamaliga care trebuie sa fie calda cand servim pestele. 
crema de usturoi, mujdei de usturoi, dressing, sos,

preparare sardina, preparare scrumbie, retete, retete de peste, preparate din peste,

preparare peste, preparare scrumbie, retete de peste, preparate din peste,

Incingem bine un gratar sau un grill, in burta pestilor punem cateva felii de lamaie si frigem pestii pe gratarul incins intorcandu-i pe ambele parti pana cand sunt gata. In functie de puterea gratarului pestele nu trebuie sa stea mai mult de 5-10 minute maxim pe cate o parte. 
peste la gratar, scrumbie la gratar, retete de peste, preparate din peste, retete de mancare,

peste la gratar, retete de peste, preparate din peste, retete de mancare, sardina la gratar,

preparate din peste, retete de peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, sardina la gratar, scrumbie la gratar,

Servim pestele fierbinte cu mamaliguta calda, mujdei de usturoi si un pahar de vin bun. Sardina la gratar, un peste bungustos, aromat, simplu si usor de preparat pe care-l mananci foarte usor cu multa placere in zilele de post cand este dezlegare la peste sau atunci cand vrei ceva bun, gustos si hranitor. 
Pofta Buna! 
preparate din peste, peste la gratar, scrumbie, sardina, mancaruri cu peste, retete de mancare,

retete de peste, preparate din peste, sardina, scrumbie, grill, retete de mancare, mancaruri cu peste, retete culinare,

retete peste scrumbie la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare,

retete gratar de peste, sardina la grill, scrumbie la gratar, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare,

preparate din peste, retete de peste, retete de mancare, gratar, grill, scrumbie, sardina,

sardina, scrumbie, retete de peste, retete de mancare, mancaruri cu peste, bucataria romaneasca,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu