Ceafa si mici de porc la gratar

Retete Friptura De Porc La Gratar Reteta Simpla De Casa

Ingrediente friptura de porc la gratar

• 1kg ceafa de porc 
• 1kg pasta de mici (mici) 
• 1 lingurita piper macinat
• 1 lingurita cimbru uscat
• 1 lingurita boia de ardei
• 1 lingurita sare grunjoasa

Mod de preparare carne si mici de porc la gratar

Ceafa de porc se taie in felii de 1,5cm grosime, se bat putin pentru fragezire cu ciocanul de batut snitele, se sareaza si se condimenteaza dupa gust cu piper, cimbru si boia, apoi se lasa la rece pentru jumatate de ora. Micii se modeleaza la dimensiunea dorita, o reteta pentru mici este si aici. Tigaia grill sau gratarul bine incins se unge cu o bucata de sunca sau grasime. Se asaza carnea, se frige intoarcand fiecare bucata pe ambele parti pana este gata dupa preferinta fiecaruia, mai in sange sau mai rumenita. La fel se preoceaza si cu micii. Se servesc cu orice fel de garnitura dorim, dar sa nu uitam de mustarul pentru mici si de berea sau vinul rece. Pofta Buna! 

Friptura de pui la cuptor cu mere

Retete Culinare Friptura De Pui La Cuptor Reteta De Casa

Ingrediente friptura de pui la cuptor

• 1 pui intreg sau pulpe de pui
• 4 mere
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita sare grunjoasa
• 1 lingurita piper macinat
• 1 lingurita cimbru uscat
• 1 lingurita boia de ardei
• 3 catei usturoi
• 200ml apa sau supa
• 250ml vin alb demisec

Mod de preparare friptura de pui cu mere la cuptor

Usturoiul se curata si se piseaza. Merele se spala si se curata de cotor cu un cutit special. Puiul se parleste, se curata si se spala, se taie pe jumatate si se freaca bine cu sare, piper, usturoi, boia, cimbru si putin ulei. Se unge o tava de cuptor cu putin ulei, se asaza carnea de pui si merele, se adauga o ceasca cu apa sau supa de carne ori legume, se stropeste cu vin, apoi se da tava la cuptorul incins la 250 grade celsius pentru 30 minute. Dupa acest timp se scoate tava, se intoarce carnea si se stropeste cu restul de vin si se da la cuptor pentru inca jumatate de ora. Pofta Buna! 

Friptura de miel

Retete De Paști Reteta Friptura Cu Carne De Miel La Cuptor

Ingrediente friptura de miel

-2kg carne de miel cu os (pulpe de miel)
-2 felii de slaninuta
-250ml vin alb demisec
-250ml apa

-1 legatura usturoi verde
-1 lingurita rasa piper negru macinat
-1 lingurita cimbru uscat
-1 lingurita rasa sare grunjoasa
-3 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare friptura de miel la cuptor

Carnea de miel se curata, se spala, se condimenteaza cu sare si piper, se impaneaza cu usturoi si slaninuta. Se unge o tava de cuptor cu ulei, se asaza carnea, se adauga vinul si usturoiul si se introduce in cuptorul incins la 220 grade celsius. Se mai scoate tava din cand in cand si se mai unge carnea de miel cu sosul format in tava. Dupa 30 minute se intoarce carnea si se mai adauga putina apa sau vin daca mai este cazul. Cand carnea de miel este bine facuta, se scoate tava din cuptor si se serveste calda. Este o friptura din carne de miel la cuptor pentru masa de Paști delicioasa. Alte retete traditionale, retete cu miel aici, retete de fripturi aici, retete pentru masa de Paște aici. Pofta Buna!