Friptura de miel

Retete De Paste – Retete Cu Carne De Miel

Ingrediente:

• 2 kg de carne de miel (carne de miel cu os)
• 2-3 felii de slaninuta
• 250 ml de vin alb
• usturoi verde sau uscat
• 1 lingurita de piper negru macinat
• 1 lingurita de cimbru
• 1 lingurita de sare
• 3 linguri de ulei de masline sau ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

     Carnea de miel se curata, se spala, se condimenteaza cu sare si piper, se impaneaza cu usturoi si slaninuta. Se unge o tava de cuptor cu ulei, se asaza carnea, se adauga vinul si usturoiul si se introduce in cuptorul incins. Se mai scoate tava din cand in cand si se mai unge carnea de miel cu sosul format. Dupa 20 minute intoarcem carnea, mai adaugam putina apa sau vin daca mai este cazul. Cand carnea de miel este bine facuta, se scoate tava din cuptor si se serveste fierbinte. Este o friptura de miel la cuptor delicioasa.

POFTA BUNA!

Alte retete:  Friptura de pui la cuptor cu mere  Spata de porc la cuptor  Friptura de curcan la cuptor cu mere si cartofi copti  Ceafa de porc la cuptor  Friptura de curcan  Rulada din muschi de porc la cuptor  Friptura de pui intreg la cuptor