Se afișează postările cu eticheta Pateuri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Pateuri. Afișați toate postările

3 martie 2015

Pateuri cu ciuperci

Pateuri Cu Ceapa Si Ciuperci - Branzoaice Cu Ceapa Si Ciuperci 


pateuri, branzoaice, retete, retete de post, retete culinare, retete de mancare, pateuri cu ceapa si ciuperci, branzoaice cu ceapa si ciuperci, pateuri de casa la cuptor, branzoaice de casa la cuptor, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, gustari rapide, pateuri de post, pateuri cu ciuperci,
Ingrediente aluat: 

  • 500 g de faina 
  • 2 cubulete de drojdie (50 g drojdie) 
  • 1 cana de apa (200- 250 ml) 
  • 3  linguri de ulei 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita zahar 

Ingrediente umplutura: 

  • 200 g de ciuperci 
  • 2 cepe 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita de piper macinat 
  • ½ lingurita de cimbru macinat 
  • 4 linguri de ulei 


Mod de preparare: 

     Aluatul pentru prepararea acestor pateuri de post cu ceapa si ciuperci se face la fel ca cel pentru scovergi, chifle, japoneze sau paine de casa. 
     Intr-un castron se cerne faina, se face o gropita la mijloc si se pune in ea drojdia dizolvata cu putina apa calduta sau zahar si se lasa 5-10 minute pana cand drojdia dospeste putin. Se incalzeste putin apa, in apa calduta se adauga sarea si uleiul si se amesteca, dupa care se toarna peste drojdie si se amesteca bine pana cand se obtine un aluat destul de consistent, un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini. Se lasa aluatul sa creasca in castron acoperit cu un prosop de bucatarie la caldura pana cand isi dubleaza volumul. Dupa ce a crescut frumos se presara putina faina pe blatul de lucru si se framanta putin pana cand se obtine un sul mai gros care se taie in bucati egale. Fiecare bucata de aluat se modeleaza sub forma unei bile care se lasa pe blatul de lucru sa mai creasca. 
     Ciupercile si ceapa se curata, se spala si se taie bucatele. Intr-o tigaie cu putin ulei se pune ceapa la calit. Se adauga sare si un strop de apa si se caleste inabusit pana cand este aproape gata, iar la sfarsit se adauga si ciupercile. Se mai lasa putin pana se calesc ciupercile si apoi se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa umplutura sa se raceasca. 
     Se ia o bila de aluat si se intinde putin cu vergeaua, apoi se ia o ligura de umplutura si se pune pe jumatate de aluat, apoi se inchide cu cealalta parte de aluat si se lipesc marginile astfel incat umplutura sa nu iasa, dupa care se taie marginea cu un cutit spiralat de bucatarie pentru un aspect mai frumos. Se procedeaza asemanator ca la branzoaice sau suberec. Se continua cu restul de aluat si umplutura, dupa care se aseaza pateurile intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul preincalzit. Pateurile se coc la cuptor timp de 40- 50 de minute pana cand cresc, se coc frumos si capata o nuanta usor rumena. Cand sunt gata se scot din cuptor si se servesc fierbinti sau dupa ce s-au racit. 
     Pateuri cu ceapa si ciuperci, sau branzoaice cu ceapa si ciuperci, un preparat de post pregatit la cuptor foarte gustos, dintr-un aluat de casa moale si pufos, cu o umplutura delicata de ciuperci si ceapa din care cu cat mananci cu atat nu te saturi si mai vrei. Pateuri cu ciuperci, o reteta foarte buna si consistenta cand tinem post sau cand ne dorim ceva bun si sanatos, fara sa fie prajit in ulei. 
POFTA BUNA! 
pateuri, branzoaice, retete, retete de post, retete culinare, retete de mancare, pateuri cu ceapa si ciuperci, branzoaice cu ceapa si ciuperci, pateuri de casa la cuptor, branzoaice de casa la cuptor, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, gustari rapide, pateuri de post, pateuri cu ciuperci,

pateuri, branzoaice, retete, retete de post, retete culinare, retete de mancare, pateuri cu ceapa si ciuperci, branzoaice cu ceapa si ciuperci, pateuri de casa la cuptor, branzoaice de casa la cuptor, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, gustari rapide, pateuri de post, pateuri cu ciuperci,

pateuri, branzoaice, pateuri de post, branzoaice de post, pateuri de post cu ceapa si ciuperci, branzoaice de post cu ceapa si ciuperci, retete culinare, retete de mancare, pateuri cu ciuperci,

pateuri, branzoaice, retete, retete de post, retete culinare, retete de mancare, pateuri cu ceapa si ciuperci, branzoaice cu ceapa si ciuperci, pateuri de casa la cuptor, branzoaice de casa la cuptor, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, gustari rapide, pateuri de post, pateuri cu ciuperci,

2 decembrie 2013

Pateuri din foietaj cu ciuperci

Pateuri Din Foietaj - Pateuri Cu Ceapa Si Ciuperci



Ingrediente:

  • 1 pachet de foietaj
  • 6 ciuperci
  • 1 ceapa mare
  • 2 linguri de ulei
  • ½ lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper
  • ½ lingurita de cimbru

Mod de preparare:

     Folosim un aluat de foietaj, se lasa sa se decongeleze, dupa care se desface usor fara sa se rupa si se taie cu un cutit la dimensiunea dorita. Curatam ceapa si ciupercile dupa care le spalam bine si taiem ceapa si ciupercile in bucatele mici. Pregatim o craticioara in care punem uleiul si calim ceapa, amestecand bine. Cand ceapa s-a calit si este gata, se adauga deasupra ciupercile si se mai lasa pe foc inca 5 minute pana cand sunt gata si ciupercile. Condimentam dupa gust cu sare, cimbru si piper. Lasam acest continut sa se raceasca inainte de a-l pune in foietaj. 
     Luam o bucata de foietaj si asezam pe ¾ din suprafata ei ciupercile si ceapa calite, dupa care rulam foietajul pana cand obtinem o rulada. Taiem rulada in bucati potrivit de mari si vom obtine astfel pateuri cu ciuperci. Asezam pateurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, avand grija sa lasam spatiu intre ele pentru ca se vor mari in timpul coacerii. Coacem tava in cuptorul incins timp de 30 de minute pana cand se vor rumeni frumos. Cand sunt gata, le scoatem din tava pe un platou si le putem servi atat fierbinti cat si dupa ce s-au racit. Pateuri din foietaj cu ciuperci, o reteta de pateuri foarte gustoasa!
POFTA BUNA! 

retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, retete cu foietaj, reteta cu foietaj, aluaturi, aluat de foietaj pentru pateuri, aluat de pateuri,

retete si preparate culinare cu ciuperci, reteta cu ciuperci, retete cu ciuperci, ciuperci pentru pateuri, ciuperci pentru mancare,




preparare compozitia pentru pateu, compozitie pateuri, compozitie pateu, compozitie cu ciuperci pentru pateuri, cum se prepara compozitia pentru pateuri, umplutura pentru pateuri, umplutura pateu,

compozitie pateuri, compozitie pateu, compozitie cu ciuperci pentru pateuri, cum se prepara compozitia pentru pateuri, umplutura pentru pateuri, umplutura pateu,

retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, retete cu foietaj, reteta cu foietaj, aluaturi, aluat de foietaj pentru pateuri, aluat de pateuri,

preparare pateuri cu ciuperci, retete pateuri, reteta pateuri, retete cu foietaj, retete cu ciuperci, aluaturi, retete de mancare, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, gustari,

preparare pateuri cu ciuperci, retete pateuri, reteta pateuri, retete cu foietaj, retete cu ciuperci, aluaturi, retete de mancare, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, gustari, preparare pateuri din foietaj,

rulada, preparare pateuri cu ciuperci, retete pateuri, reteta pateuri, retete cu foietaj, retete cu ciuperci, aluaturi, retete de mancare, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, gustari, preparare pateuri din foietaj,

preparare pateuri cu ciuperci, rulada, rulada din foietaj, rulada cu ciuperci, retete pateuri, reteta pateuri, retete cu foietaj, retete cu ciuperci, aluaturi, retete de mancare, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, gustari, preparare pateuri din foietaj,

retete pateuri, reteta pateuri, pateuri cu ciuperci, pateuri din foietaj, pateuri din foietaj cu ciuperci, retete cu ciuperci, reteta cu ciuperci, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, retete cu foietaj, rulouri cu ciuperci, rulada cu ciuperci, pateuri cu ceapa, pateuri cu ceapa si ciuperci,

retete pateuri, reteta pateuri, pateuri cu ciuperci, pateuri din foietaj, pateuri din foietaj cu ciuperci, retete cu ciuperci, reteta cu ciuperci, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, retete cu foietaj, rulouri cu ciuperci, rulada cu ciuperci, pateuri cu ceapa, pateuri cu ceapa si ciuperci,

retete pateuri, reteta pateuri, pateuri cu ciuperci, pateuri din foietaj, pateuri din foietaj cu ciuperci, retete cu ciuperci, reteta cu ciuperci, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, retete cu foietaj, rulouri cu ciuperci, rulada cu ciuperci, pateuri cu ceapa, pateuri cu ceapa si ciuperci,

retete pateuri, reteta pateuri, pateuri cu ciuperci, pateuri din foietaj, pateuri din foietaj cu ciuperci, retete cu ciuperci, reteta cu ciuperci, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, retete cu foietaj, rulouri cu ciuperci, rulada cu ciuperci, pateuri cu ceapa, pateuri cu ceapa si ciuperci,

retete pateuri, reteta pateuri, pateuri cu ciuperci, pateuri din foietaj, pateuri din foietaj cu ciuperci, retete cu ciuperci, reteta cu ciuperci, retete si preparate culinare cu aluat de foietaj, retete cu foietaj, rulouri cu ciuperci, rulada cu ciuperci, pateuri cu ceapa, pateuri cu ceapa si ciuperci,