Google+
Se afișează postările cu eticheta retete focaccia. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete focaccia. Afișați toate postările

16 decembrie 2015

Focaccia

Focaccia De Post Cu Ardei Ceapa Masline Si Ierburi Aromate


retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

     Focaccia, o reteta foarte populara in italia numita paine italiana, se prepara la cuptor si seamana foarte mult cu pizza. Este asezonata cu ulei de masline si se poate face in multe feluri, cu fel de lel de legume, branza, carne, ierburi aromate cum ar fi rozmarinul care da un gust si o aroma deosebita preparatului. Focaccia poate fi servita la masa de zi cu zi inlocuind painea, ca o gustare sau sandvis, ori ca un delicios blat de pizza. Aluatul de focaccia se prepara foarte simplu cu faina, apa, sare si ulei, este un aluat de post asemanator cu un aluat de pizza, scovergi sau paineEu o sa prepar focaccia de post doar cu ceapa, ardei si masline, plus mult rozmarin. Pentru preparare avem nevoie de 500g faina, 1 cub de drojdie (25g), 1 cana de apa (250 ml), 1 ceapa, 1 ardei kapia, 50g masline kalamata, 50g masline normale, 3 linguri ulei de masline, 1 lingurita de bullion, 1 lingurita sos Tabasco, 1-2 linguri de rozmarin uscat, 1 lingurita de sare. Ingredientele sunt necesare pentru o tava mare (tava cuptor turcesc) de focaccia. 
     Cum facem o focaccia gustoasa? Foarte simplu, facem un aluat normal de pizza. Eu asa il prepar, intr-un lighenus dizolv drojdia in apa calduta, pun o lingura de ulei si treptat faina pana cand se obtine un aluat elastic dar nelipicios. Luam o tava de cuptor rotunda in care o sa coacem focaccia si o ungem bine cu ulei, in mijlocul tavii rasturnam aluatul, il ungem cu ulei si il acoperim cu lighenusul in care l-am framantat. Aluatul o sa creasca foarte frumos si totodata o sa-si ia si ulei din tava. Cat timp aluatul e la crescut curatam ceapa si ardeiul si le taiem fideluta. Maslinele le curatam de samburi si le taiem pe jumatate. 
Cand aluatul a crescut, se intoarce invers si se intinde direct in tava apasand cu ajutorul palmelor aluatul uniform pe toata suprafata tavii, apoi cu buricele degetelor se apasa lasand mici gropite. Ungem aluatul cu putina pasta de tomate dizolvata in putina apa, eu am pus si putin sos Tabasco ca-mi place mai picanta, asezam rondele de ceapa si ardei peste toata suprafata, printre ele bucati de maslinele, stropim cu ulei de masline si presaram deasupra rozmarin. Se mai poate condimenta dupa gust cu piper si sare. Se introduce tava in cuptorul incins la 250 grade pentru 20-30 de minute, se coace pana cand este frumos rumenita. Se serveste calda sau rece find la fel de gustoasa, este o reteta simpla cu o aroma deosebita de rozmarin, masline si legume, o reteta de post care merge foarte bine langa diverse salate de sezon sau orice fel de mancare
Poate vrei sa vezi si alre retete de focaccia: focaccia cu rosii si masline, focaccia cu branza si rosii, focaccia cu ceapa si rosii, focaccia cu branza si carnaciori
Podta Buna! 
focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

27 septembrie 2014

Focaccia cu branza si carnaciori

Focaccia Cu Ceapa Branza Carnaciori Si Cimbru - Reteta Focaccia De Casa


focaccia, focaccia reteta, reteta focaccia, focacia, retete focaccia, focaccia retete, retete paine, focaccia italiana, blat de pizza, pizza, focaccia de casa, paine, retete si preparate culinare focaccia cu branza carnaciori ceapa si cimbru, aperitive, retete srtaine, focaccia cu branza si carnaciori,
Ingrediente:

  • 500 g de faina
  • 1 cub de drojdie
  • 1 pahar de apa
  • ½ lingurita de zahar
  • ½ lingurita de sare
  • 50 g de branza
  • 4 carnaciori sau crenvursti 
  • 1 ceapa mare
  • 50 ml ulei de masline
  • 1 lingura de cimbru

Mod de preparare:

     Drojdia de bere se pune intr-o farfurie, se presara zahar deasupra si se lasa sa se topeasca. Intr-un vas mare se cerne faina, se adauga putina sare si se face la mijloc o gropita in care se pune drojdia topita si se acopera cu putina faina. Se lasa drojdia putin la dospit, apoi se adauga apa calda si se amesteca bine pana se incorporeaza toata faina, dupa care se adauga treptat si putin ulei. Se continua sa se framante pana cand se obtine un aluat mai elasic care nu se lipeste de maini. 
     Se ia tava de cuptor in care vom coace foccacia si se unge cu putin ulei, dupa care se aseaza in mijloc bila de aluat. Se acopera aluatul cu vasul in care am framantat mai devreme si se lasa sa creasca aproximativ 15-20 de minute, pana cand aluatul isi dubleaza volumul. In timp ce aluatul de foccacia creste se rade branza pe razatoarea mare, carnaciorii se taie feliute subtiri iar ceapa galbena se curata de coaja, se spala si se taie fideluta. Dupa ce aluatul a crescut, se ung putin palmele cu ulei si se intinde aluatul in tava, dupa care se mai lasa la crescut inca 5-10 minute. 
     Cu degetul mare se fac din loc in loc gropite in aluat apoi se presara deasupra branza rasa, feliutele de carnaciori si la sfarsit ceapa fideluta. Se stropeste deasupra cu putin ulei de masline si se presara cu cimbru, dupa care se coace in cuptorul preincalzit pana cand focacia se rumeneste. Cand focaccia cu branza si carnaciori este gata se scoate din cuptor si se taie bucati care se pot servi fierbinti, dar si reci sunt foarte bune. Foccacia cu branza carnaciori si ceapa, este foarte gustoasa si consistenta, cu o aroma placuta de cimbru si ulei de masline, foarte potrivita in orice moment al zilei, pe gustul tuturor. Se poate servi alaturi de o salata sau un pahar de lapte batut. 
POFTA BUNA! 

preparare focaccia, ingrediente focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, retete culinare, retete si preparate culinare focaccia,

preparare focaccia, ingrediente focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, retete culinare, retete si preparate culinare focaccia,

preparare aluat de focaccia, focaccia preparare, preparare focaccia, aluat de casa pentru focaccia, coca focaccia, aluat focaccia, aluat, aluaturi, cocaturi, retete si preparate culinare aluaturi si cocaturi de casa, cum se prepara focaccia, reteta focaccia,

focaccia preparare, preparare focaccia, aluat de casa pentru focaccia, coca focaccia, aluat focaccia, aluat, aluaturi, cocaturi, retete si preparate culinare aluaturi si cocaturi de casa, cum se prepara focaccia, reteta focaccia,

focaccia, focaccia reteta, reteta focaccia, focacia, retete focaccia, focaccia retete, retete paine, focaccia italiana, blat de pizza, pizza, focaccia de casa, paine, retete si preparate culinare focaccia cu branza carnaciori ceapa si cimbru, aperitive, retete srtaine, focaccia cu branza si carnaciori,

focaccia, focaccia reteta, reteta focaccia, focacia, retete focaccia, focaccia retete, retete paine, focaccia italiana, blat de pizza, pizza, focaccia de casa, paine, retete si preparate culinare focaccia cu branza carnaciori ceapa si cimbru, aperitive, retete srtaine, focaccia cu branza si carnaciori,

focaccia, focaccia reteta, reteta focaccia, focacia, retete focaccia, focaccia retete, retete paine, focaccia italiana, blat de pizza, pizza, focaccia de casa, paine, retete si preparate culinare focaccia cu branza carnaciori ceapa si cimbru, aperitive, retete srtaine, focaccia cu branza si carnaciori,

focaccia, focaccia reteta, reteta focaccia, focacia, retete focaccia, focaccia retete, retete paine, focaccia italiana, blat de pizza, pizza, focaccia de casa, paine, retete si preparate culinare focaccia cu branza carnaciori ceapa si cimbru, aperitive, retete srtaine, focaccia cu branza si carnaciori,

17 august 2014

Focaccia cu branza si rosii

Focaccia - Focaccia Cu Ceapa Branza Rosii Si Rozmarin - Retete Focaccia


focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, retete italiene, paine, pizza, preparate culinare, focaccia de casa,
Ingrediente focaccia:

  • 500 g de faina
  • 250 ml de apa
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 100 g de branza sarata
  • 1 ceapa mare
  • 1 rosie mare sau 7 rosii chery
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 ciusca iute
  • ½ lingurita de sare
  • 25 g de drojdie de bere proaspata
  • 2 linguri de rozmarin

Mod de preparare focaccia:

     Reteta pentru aluat de focaccia este identica ca la focaccia cu ceapa si rosii sau focaccia cu rosii si masline. Preparam un aluat dospit asemanator ca cel de paine, blat de pizza sau scovergi, cu diferenta ca vom adauga si putin ulei obtinand astfel un aluat mult mai fraged si mai elastic, un aluat focaccia. Mai framantam putin aluatul de casa obtinut pentru a creste mult mai pufos. Luam o tava de cuptor, o ungem bine cu ulei si asezam in mijlocul tavii bila de aluat formatat anterior, pe care o lasam la crescut acoperita cu vasul in care am framantat aluatul. Lasam sa creasca aluatul pe o parte timp de 15-20 de minute, iar dupa aceea il intoarcem si pe cealalta parte. Il lasam sa creasca si pe aceasta partea tot 15-20 de minute, dupa care il descoperim, ne ungem mainile cu putin ulei si il intindem apasand usor cu palmele pe toata suprafata tavii. 
     Folosim o branza mai uscata. Radem branza pe razatoarea mare, o presaram peste toata suprafata de aluat, o apasam putin cu palmele si apoi facem gropite cu degetul mare in aluatul de focaccia cu branza, pana cand atingem aproape fundul tavii. Spalam rosia, o taiem in feliute, si apoi fiecare feliuta in 4 bucati, dupa care le asezam frumos in tava, in fiecare gropita apasand usor pana intra putin in aluat. Curatam ceapa de coaja, o spalam, o taiem fideluta (julien) si o presaram peste tot in tava. Spalam ciusca, o taiem feliute si o curatam de samburi, dupa care o asezam si pe ea din loc in loc in tava de foccacia. Picuram peste foccacia ulei de masline si presaram cu rozmarin din belsug. Coacem tava in cuptorul incins timp de 30 de minute, pana cand focaccia se rumeneste usor, nu prea mult, pentru a fi pufoasa dar usor crocanta. 
     Lasam focaccia cu brana si rosii 5-10 minute sa se raceasca si apoi o portionam in bucati la dimensiunea dorita si o servim fiebinte, sau chiar si rece fiind foarte gustoasa, aromata si apetisanta. Foccacia cu ceapa branza rosii si rozmarin se poate servi ca un aperitiv usor si sanatos alaturi de diverse salate de sezon sau sosuri si un pahar de vin alb. 
POFTA BUNA! 

focaccia ingrediente, ingrediente pentru focaccia cu branza si rosii, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana,

compozitie focaccia, preparare focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana, branza ceapa si rosii pentru focaccia,

preparare aluat de focaccia, aluat focaccia, coca focaccia, aluat de focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana, aluaturi, cocaturi,

aluat focaccia, coca focaccia, aluat de focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana, aluaturi, cocaturi, aluat de casa, coca de casa,

aluat focaccia, coca focaccia, aluat de focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana, aluaturi, cocaturi, aluat de casa, coca de casa,

aluat focaccia la crescut, aluat focaccia, coca focaccia, aluat de focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana, aluaturi, cocaturi,

aluat focaccia, coca focaccia, aluat de focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana, aluaturi, cocaturi, aluat de casa, coca de casa,

preparare focaccia, preparare focaccia cu branza si rosii, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana,

coacere focaccia, preparare focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, cum se prepara focaccia, cum facem focaccia, retete si preparate culinare focaccia, cum preparam focaccia italiana, ornare focaccia,

focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, preparate culinare, focaccia de casa,

focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, preparate culinare, focaccia de casa,

focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, preparate culinare, focaccia de casa,

focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, preparate culinare, focaccia de casa,

focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, preparate culinare, focaccia de casa,

focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, preparate culinare, focaccia de casa,

focaccia, focaccia cu branza, focaccia cu rosii, focaccia cu branza si rosii, focaccia italiana, focaccia cu ceapa branza rosii si rozmarin, focaccia cu ceapa, retete de mancare, retete culinare, retete focaccia, reteta focaccia, retete straine, preparate culinare, focaccia de casa,