Se afișează postările cu eticheta retete italiene. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete italiene. Afișați toate postările

14 februarie 2016

Zabaglione cu struguri Retete crema italiana zabaglione


Zabaglione Cu Struguri - Zabaglione Cu Visine - Retete Dulciuri Si Deserturi De Casa


deserturi, dulciuri, zabaglione, zabagione, crema zabaglione, zabagione cu struguri, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,
     Un desert Italian care nu mai are nevoie de nici o prezentare este Zabaglione sau Crema Italiana Zabaglione. Ingredientele acestui desert delicios sunt galbenusurile de ou proaspate, frecate bine cu zahar si aromate cu putin vin dulce, totul legat la bain marine si turnat in cupe, servit cald sau rece fiind la fel de gustos, servit simplu sau cu biscuiti, piscoturi de sampanie, fructe dupa preferinta (capsuni, zmeura, struguri, cirese), sau inghetata, zabagione original se serveste alaturi de smochine. Crema zabaglione se mai poate folosi cu succes si in prepararea altor creme de prajituri, torturi sau a altui desert Italian special care este Tiramisu. Vinul trebuie sa fie dulce si aromat, in reteta originala de Zabaglione se foloseste vin de Marsala, Proseco, Porto, Sherry, sau Moscato d’Asti, dar putem folosi la fel de bine si vinuri romanesti de masa, un vin spumant sau o sampanie
     Cum facem un Zabagione de casa bun. Foarte simplu, pentru 2 portii avem nevoie de 6 galbenusuri de ou, 6 linguri de zahar, 150ml de vin (15 linguri) si ingredientul secret care lipseste din aproape toate retetele si anume un praf de sare. Pentru servire o sa folosesc cateva piscoturi de sampanie, struguri negri si aromati (Muscat de Hamburg) si cateva visine bine coapte si foarte aromate.  
ingrediente zabaglione, retete cu galbenusuri de ou, retete cu struguri, retete cu visine, retete cu vin si piscoturi de sampanie, ingrediente pentru dulciuri si prajituri de casa, retete,

Galbenusurile proaspete se mixeaza foarte bine cu un praf de sare si cantitatea de zahar, iar cand au devenit o crema de oua consistenta se adauga si cantitatea de vin si se mai mixeaza putin. 
galbenusuri frecate cu zahar si vin la bain marine, preparare reteta compozitie crema zabaglione de casa, retete culinare de deserturi italiene,

Se pune vasul pe foc la bain marine si se fierbe amestecand continuu timp de aproximativ 20 de minute, pana cand se obtine o crema consistenta. 
crema de galbenusuri cu zahar si vin la bain marine, zabaglione, zabagione, cum se face crema zabaglione, zabaglione reteta, preparare crema italiana zabaglione de casa, retete culinare, retete,

In cupe se asaza un strat de fructe, iar peste ele se toarna crema calda zabaglione. Sau se toarna in cupe zabagione si se orneaza dupa imaginative cu piscoturi, fructe, ciocolata sau inghetata. 
deserturi, dulciuri, zabaglione, zabagione, crema zabaglione, zabagione cu struguri, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare, zabaglione cu visine,

     Zabaglione, un desert rafinat, simplu de preparat, o reteta din bucataria italiana care poate fi numita fara exagerare si desertul indragostitilor, deoarece merge de minune servit de Valentine’s Day, Dragobete, Ziua Indragostitilor, sau oricand ne simtim indragostiti si vrem sa ne aratam iubirea! 
 Pofta Buna! 
deserturi, dulciuri, zabaglione, zabagione, crema zabaglione, zabagione reteta, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,

deserturi, dulciuri, zabaglione reteta, zabagione, crema zabaglione, zabagione cu struguri, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,

deserturi, dulciuri, zabaglione, zabagione reteta, crema zabaglione, zabagione cu struguri, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,

deserturi, dulciuri, zabaglione, zabagione, crema zabaglione, zabagione cu struguri, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,

deserturi, dulciuri, zabaglione, zabagione, crema zabaglione, zabagione reteta, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,

deserturi, dulciuri, zabaglione, zabagione, crema zabaglione, zabagione reteta, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,

deserturi, dulciuri, retete, zabaglione reteta, zabagione, crema zabaglione, zabagione cu struguri, retete italiene, spuma de vin, crema de galbenusuri, desertul indragostitilor, retete culinare,

16 decembrie 2015

Focaccia

Focaccia De Post Cu Ardei Ceapa Masline Si Ierburi Aromate


retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

     Focaccia, o reteta foarte populara in italia numita paine italiana, se prepara la cuptor si seamana foarte mult cu pizza. Este asezonata cu ulei de masline si se poate face in multe feluri, cu fel de lel de legume, branza, carne, ierburi aromate cum ar fi rozmarinul care da un gust si o aroma deosebita preparatului. Focaccia poate fi servita la masa de zi cu zi inlocuind painea, ca o gustare sau sandvis, ori ca un delicios blat de pizza. Aluatul de focaccia se prepara foarte simplu cu faina, apa, sare si ulei, este un aluat de post asemanator cu un aluat de pizza, scovergi sau paineEu o sa prepar focaccia de post doar cu ceapa, ardei si masline, plus mult rozmarin. Pentru preparare avem nevoie de 500g faina, 1 cub de drojdie (25g), 1 cana de apa (250 ml), 1 ceapa, 1 ardei kapia, 50g masline kalamata, 50g masline normale, 3 linguri ulei de masline, 1 lingurita de bullion, 1 lingurita sos Tabasco, 1-2 linguri de rozmarin uscat, 1 lingurita de sare. Ingredientele sunt necesare pentru o tava mare (tava cuptor turcesc) de focaccia. 
     Cum facem o focaccia gustoasa? Foarte simplu, facem un aluat normal de pizza. Eu asa il prepar, intr-un lighenus dizolv drojdia in apa calduta, pun o lingura de ulei si treptat faina pana cand se obtine un aluat elastic dar nelipicios. Luam o tava de cuptor rotunda in care o sa coacem focaccia si o ungem bine cu ulei, in mijlocul tavii rasturnam aluatul, il ungem cu ulei si il acoperim cu lighenusul in care l-am framantat. Aluatul o sa creasca foarte frumos si totodata o sa-si ia si ulei din tava. Cat timp aluatul e la crescut curatam ceapa si ardeiul si le taiem fideluta. Maslinele le curatam de samburi si le taiem pe jumatate. 
Cand aluatul a crescut, se intoarce invers si se intinde direct in tava apasand cu ajutorul palmelor aluatul uniform pe toata suprafata tavii, apoi cu buricele degetelor se apasa lasand mici gropite. Ungem aluatul cu putina pasta de tomate dizolvata in putina apa, eu am pus si putin sos Tabasco ca-mi place mai picanta, asezam rondele de ceapa si ardei peste toata suprafata, printre ele bucati de maslinele, stropim cu ulei de masline si presaram deasupra rozmarin. Se mai poate condimenta dupa gust cu piper si sare. Se introduce tava in cuptorul incins la 250 grade pentru 20-30 de minute, se coace pana cand este frumos rumenita. Se serveste calda sau rece find la fel de gustoasa, este o reteta simpla cu o aroma deosebita de rozmarin, masline si legume, o reteta de post care merge foarte bine langa diverse salate de sezon sau orice fel de mancare
Poate vrei sa vezi si alre retete de focaccia: focaccia cu rosii si masline, focaccia cu branza si rosii, focaccia cu ceapa si rosii, focaccia cu branza si carnaciori
Podta Buna! 
focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

focaccia, retete focaccia, reteta focaccia, paine, pizza, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, retete italiene, focaccia italiana, paine italiana, retete de mancare, gustari, focaccia cu masline si ierburi aromate, focaccia de post cu legume, cum facem focaccia,

17 septembrie 2015

Spaghete bolognese


retete cu paste, retete culinare, spaghete milaneze, spaghete bolognese cu carne tocata, spaghetti bolognese, retete italiene, spaghete italiene, paste cu sos, paste cu carne, mancare italiana, gastronomia italiana, bucataria italiana, food,

     O reteta de mancare italiana cu paste, deosebit de gustoasa si foarte usor de preparat, este reteta de spaghete bolognese. Pentru prepararea retetei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g de spaghete, 300 g carne de vita sau de porc slaba, 150 g ficatei de pui, 50 g de sunculita afumata, 50 g branza uscata (parmezan), 2 linguri ulei de masline, 1 ceapa mare, 1 morcov mare, 3 catei de usturoi, 6 rosii mari bine coapte, 250 ml de vin rosu, 1 lingura de bulion, 1 ceasca cu supa de carne, 1 ciusca iute, 1 lingurita de sare, 1 lingurita boia de ardei, ½ lingurita de piper macinat. Reteta se prepara in aproximativ 60 de minute si este pentru 10 portii. Cum facem niste paste bolognese delicioase? 
ingrediente pentru reteta de spaghete bolognese originala, retete culinare, cum facem spaghete bolognese milaneze,

Carnea de vita sau porc se toaca prin masina de tocat, iar ficateii de pui se taie marunt. Ceapa si morcovul se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se spala si se taie cubulete. Ciusca se curata de samburi, se spala si se taie marunt, iar usturoiul se curata si se zdrobeste. 
spaghete bolognese preparare, cum se fac spaghetele bolognese, retete culinare,

Pastele fainoase se fierb in apa cu putina sare timp de 10 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, dar se fierb pana se fac al dente (fierte dar nu foarte moi). Cand pastele sunt fierte se clatesc sub jet de apa si se scurg bine. 
retete cu spaghete, preparare spaghete, spaghete fierte, retete culinare, spaghete, paste fainoase,

Intr-o cratita incapatoare se incinge putin ulei de masline si se caleste timp de 10 minute ceapa, morcovul, ciusca si usturoiul. Apoi se adauga sunculita afumata taiata feliute, carnea tocata si ficatul de pui. Se amesteca bine compozitia si se tine pe foc pana cand carnea incepe sa se prajeasca. Cand carnea sfaraie si este bine facuta se adauga cana de vin, apoi rosiile taiate cubulete, ceasca de supa, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia de ardei si se fierbe compozitia timp de 30 de minute inabusit. 
spaghete bolognese preparare, spaghete bolognese reteta, retete culinare, cum facem spaghete bolognese, cum facem spaghete cu sos si carne,

La final se adauga spaghetele in sosul de carne format, se amesteca bine compozitia, se mai da un clocot si se opreste focul. Se servesc fierbinti cu branza rasa deasupra. 
preparare spaghete bolognese, spaghete bolognese reteta, retete culinare, cum facem spaghete bolognese, cum facem spaghete cu sos si carne,

     Spaghete bolognese, o reteta italiana de paste cu carne tocata, foarte buna, gustoasa si consistenta care se poate servi la o cina romantica alaturi de un pahar de vin rosu sau alb. Spaghete bolognese, o mancare traditionala italiana cu paste gustoase in sos de rosii si carne tocata, condimentata cu piper si ardei iute care se serveste cu parmezan ras deasupra. 
Pofta Buna! 
retete cu paste, retete culinare, spaghete milaneze, spaghete bolognese cu carne tocata, spaghetti bolognese, retete italiene, spaghete italiene, paste cu sos, paste cu carne, mancare italiana, gastronomia italiana, bucataria italiana, food,

retete cu paste, retete culinare, spaghete milaneze, spaghete bolognese cu carne tocata, spaghetti bolognese, retete italiene, spaghete italiene, paste cu sos, paste cu carne, mancare italiana, gastronomia italiana, bucataria italiana, food,

retete cu paste, retete culinare, spaghete milaneze, spaghete bolognese, spaghetti bolognese, retete italiene, spaghete italiene, paste cu sos, paste cu carne, mancare italiana, gastronomia italiana, bucataria italiana, food,

12 octombrie 2014

Pollo Parmigiano

Pui Cu Parmezan - Pollo Alla Parmigiana - Chicken Parmigiana


pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive,
Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 2 oua
  • 100 g de parmezan (cascaval)
  • 5 linguri de pesmet
  • 4 linguri de faina
  • 1-2 linguri pasta de tomate (bulion)
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper
  • 200 ml de ulei
  • 1 ardei gras galben 
  • 1 ardei gras rosu sau o rosie

Mod de preparare:

     Pieptul de pui se dezoseaza, se curata de piele, se spala si se portioneaza in 4- 6 bucati potrivit de mari, la fel ca la snitele. Fileurile de piept de pui se condimenteaza cu sare si piper si se lasa 5-10 minute sa-si ia gust. Ouale se bat bine intr-un castronel cu putina sare, iar faina si pesmetul se aseaza in doua farfurii intinse. Parmezanul sau cascavalul se rade pe razatoarea mica. Bulionul se dilueaza cu putina apa. 
     Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga. Se ia o bucata de piept de pui, se trece prin faina, apoi se introduce in castronul cu oua batute, iar la sfarsit prin pesmet pana cand e acoperit pe toate partile, dupa care se prajeste in tigaie pana cand s-a rumenit frumos. Se scoate intr-o farfurie si se procedeaza asemanator cu toate fileurile de piept de pui. Se ia o tava de cuptor si se aseaza in ea bucatile prajite anterior, dupa care se ung bine cu pasta de bulion si se presara cu parmezan sau cascaval ras deasupra. Se orneaza deasupra cu cate o feliuta de ardei sau rosii si se introduce tava in cuptorul preincalzit unde se tine 5 minute pana cand cascavalul este topit. Se scot din cuptor si se servesc fierbinti alaturi de o garnitura de cartofi prajiti sau o salata. 
     Pollo parmigiano, o mancare din carne de pui foarte gustoasa, aspectuoasa si apetisanta imprumutata din bucataria italiana datorita gustului sau delicat de piept de pui in combinatie cu parmezan care place atat celor mari cat si celor mici. Pui cu parmezan (pollo alla parmigiana), o mancare italiana de care nu te mai saturi! 
POFTA BUNA! 
ingrediente pui cu parmezan, ingrediente pollo parmegiano, cum se prepara puiul cu parmezan, retete cu pui, retete din piept de pui, preparate din pui, retete de pui, ingrediente pollo parmigiano,

ingrediente pui cu parmezan, ingrediente pollo parmegiano, cum se prepara puiul cu parmezan, retete cu pui, retete din piept de pui, preparate din pui, retete de pui, ingrediente pollo parmigiano,

preparare snitel de pui, preparare snitele in pesmet, preparare pollo parmegiano, retete cu pui, retete din piept de pui, preparate din piept de pui, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, retete straine, mancare italiana, snitel preparare,

preparare snitele in pesmet, preparare pollo parmegiano, retete cu pui, retete din piept de pui, preparate din piept de pui, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, retete straine, mancare italiana, snitel preparare, retete si preparate culinare,

snitele de pui, snitel, snitele, snitele cu pesmet, pollo parmegiano, pui cu parmezan, retete de mancare, retete culinare, retete cu pui, retete cu piept de pui, preparate din pui, aperitive,

preparare pui cu parmezan, pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive, parmigiano, parmezan,

preparare pollo parmigiano, preparare pui cu parmezan, pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive, parmigiano, parmezan,

preparare pollo parmigiano, preparare pui cu parmezan, pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive, parmigiano, parmezan,

pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive, parmigiano, parmezan,

pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive,

pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive, parmigiano, parmezan,

pui cu parmezan, pollo alla parmigiana, pollo parmigiano, pollo parmegiano, pollo parmigiana, retete de mancare, retete culinare, retete italiene, mancare italiana, snitele de pui, snitele de pui cu pesmet, snitel, snitele, pui parmegiano, retete cu pui, preparate din pui, polo parmegiano, chicken parmigiana, aperitive, parmigiano, parmezan,