Google+
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea tocana. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea tocana. Sortați după dată Afișați toate postările

15 martie 2015

Ghiveci de legume la cuptor

Reteta Ghiveci De Legume La Cuptor - Retete Ghiveci De Post 


ghiveci de legume, retete ghiveci, reteta ghiveci, ghiveci de legume la cuptor de post, retete de post, retete culinare, mancaruri de post, tocana de legume, tocana de post, ghiveci, tocana, tocanita, mancare, preparate culinare, retete de mancare, ghiveci calugaresc,
Ingrediente: 

  • 300 g de mazare congelata 
  • 300 g de fasole verde congelata 
  • 4 cartofi mari 
  • 2- 3 morcovi 
  • 3 cepe 
  • ¼  telina 
  • ¼ varza alba 
  • 2 catei de usturoi 
  • 5 linguri ulei 
  • 1 lingurita de sare 
  • 1 borcan mare de rosii in suc de rosii 
  • 1 lingurita de piper boabe 
  • 1 lingurita de boia de ardei dulce 
  • 1 foaie de dafin 
  • 2 cani de apa 
ingrediente pentru ghiveci de legume, ingrediente pentru tocana de legume, retete culinare de mancare,

Mod de preparare: 

     Mazarea si fasolea verde se pun intr-o cratita cu apa care a dat in clocot sa fiarba pana cand sunt aproape gata. Cand sunt fierte se scot cu o paleta intr-o farfurie. Cartofii, ceapa, usturoiul, morcovii, telina si varza se curata de coaja si se spala bine cu apa rece. Morcovii se taie rondele, ceapa si varza se taie fideluta, usturoiul se taie feliute, telina se taie cubulete mici iar cartofii se taie in cuburi potrivit de mari. Rosiile se scot din sucul de rosii si se taie feliute sau cuburi. 
retete culinare de conserve si muraturi pentru iarna din rosii intregi la borcan retete si preparate culinare,

     Intr-o cratita cu putin ulei se pune ceapa si usturoiul si se calesc putin, iar dupa cateva minute se adauga morcovii, telina si se lasa timp de 10 minute sa fiarba inabusit impreuna. 
preparare ghiveci de post din legume, preparare tocana de post din legume, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, retete de mancare, cum se face ghiveci de legume, preparate culinare, retete cu legume, preparate din legume,

     Cand ceapa si morcovii sunt aproape gata se adauga si cartofii, apoi mazarea, fasolea si rosiile taiate in cuburi impreuna cu sucul de rosii. Se adauga apa cat sa acopere foarte putin legumele si se mai dau cateva clocote, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare, boia de ardei dulce, piper boabe si foi de dafin. 
preparare ghiveci de post din legume, preparare tocana de post din legume, retete culinare, retete de post, mancaruri de post, retete de mancare, cum se face ghiveci de legume, preparate culinare, retete cu legume, preparate din legume,

     Se rastoarna ghiveciul intr-o tava de cuptor si se introduce in cuptor pentru 30 de minute, timp in care acesta o sa mai scada si o sa se faca mai gustos. Cand ghiveciul este gata se scoate tava din cuptor, se lasa putin sa se raceasca si apoi se poate servi atat cald, dar si rece fiind foarte bun. Se serveste cu patrunjel si marar verde tocat deasupra. 
     Ghiveci de legume la cuptor, o mancare foarte gustoasa si sanatoasa, dintr-o multime de legume frumos asortate si aromate, cu un gust bun de legume si rosii in sos tomat care se poate servi oricand, dar mai ales in timpul postului. Ghiveci de legume, o reteta de mancare de post cu un gust minunat. 
POFTA BUNA! 
ghiveci de legume, retete ghiveci, reteta ghiveci, ghiveci de legume la cuptor de post, retete de post, retete culinare, mancaruri de post, tocana de legume, tocana de post, ghiveci, tocana, tocanita, mancare, preparate culinare, retete de mancare, ghiveci calugaresc,

ghiveci de legume, retete ghiveci, reteta ghiveci, ghiveci de legume la cuptor de post, retete de post, retete culinare, mancaruri de post, tocana de legume, tocana de post, ghiveci, tocana, tocanita, mancare, preparate culinare, retete de mancare, ghiveci calugaresc,

ghiveci de legume, retete ghiveci, reteta ghiveci, ghiveci de legume la cuptor de post, retete de post, retete culinare, mancaruri de post, tocana de legume, tocana de post, ghiveci, tocana, tocanita, mancare, preparate culinare, retete de mancare, ghiveci calugaresc,

ghiveci de legume, retete ghiveci, reteta ghiveci, ghiveci de legume la cuptor de post, retete de post, retete culinare, mancaruri de post, tocana de legume, tocana de post, ghiveci, tocana, tocanita, mancare, preparate culinare, retete de mancare, ghiveci calugaresc,

19 aprilie 2016

Tocana de legume Retete de post



Retete Tocana De Legume Cu Orez Pentru Iarna Reteta De Post


retete tocana de legume cu orez pentru iarna de post, retete culinare, retete de post, mancare de post, mancaruri de post, orez cu legume, conserve pentru iarna,

     Ce mai gatim de post? Uitandu-ma astazi prin caietul cu retete mi s-a facut pofta de tocana de legume si m-am hotarat sa gatesc o mancarica din legume si orez pentru o singura masa, cat sa mancam o singura data. Cum facem o tocanita de legume cu orez de casa, foarte simplu si usor in aproximativ 60 minute. Pentru prepararea a 4 portii avem nevoie de 1kg gogosari, 500g ardei kapia, 250g ceapa, 1,5kg rosii bine coapte, 100g orez, 100ml ulei, sare, piper, cimbru si dafin dupa gust. Condimentele se pun dupa gustul fiecaruia, eu am pus din start 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, 1 foaie de dafin, 1 varf de lingurita cimbru macinat, apoi am gustat si am mai potrivit gustul de sare si piper. Deoarece nu este perioada gogosarilor si n-am gasit pe nicaieri de cumparat, am marit putin doza ardeiilor kapia si am mai pus si ardei grasi galbeni. Nu am adaugat morcovi in mancare deoarece tocana ar semana prea mult cu un orez calugaresc care este la fel o mancare de post foarte gustoasa. 
retete cu legume proaspete de tara, legume pentru gatit mancaruri de post, retete culinare,

     Cum procedam, curatam si spalam toate legumele, apoi ardeii si ceapa le taiem fideluta, iar rosiile le taiem felii si le pasam. Daca rosiile sunt prea zemoase si obtinem un suc de rosii prea subtire, atunci fierbem separat rosiile pasate pana cand sucul se ingroase putin. Orezul il fierbem in 400 ml apa cu putina sare si il lasam sa se umfle. 
retete cu legume proaspete de tara si orez, legume pentru gatit mancaruri de post, retete culinare, retete cu orez,

Procedam asemanator ca la zacusca, incingem cantitatea de ulei intr-o cratita cu fundul mai gros si calim la inceput ceapa iar cand ceapa devine sticloasa punem si ardeii. Cand ardeii sunt aproape facuti punem rosiile si condinuam fierberea inabusit pana cand toate legumele sunt facute si rosiile sunt topite. 
retete mancare din legume si orez de post, preparare tocana de legume cu orez pentru iarna, retete de post, mancare de post, retete culinare, mancaruri de post, preparare conserve pentru iarna,

retete mancare din legume si orez de post, preparare tocana de legume cu orez pentru iarna, retete de post, mancare de post, retete culinare, mancaruri de post, preparare conserve pentru iarna,

Condimentam cu sare, piper, dafin si cimbru dupa gust, adaugam orezul fiert iar dupa 5 minute oprim focul. Mancarea fiind de post o putem servi rece dar la fel de buna este si calda. 
Pofta Buna!


Cum facem tocana de legume pentru iarna. 
retete tocana de legume cu orez pentru iarna de post, retete culinare, retete de post, mancare de post, mancaruri de post, orez cu legume, conserve pentru iarna, tocana de legume la borcan, tocanita de legume,

     Pentru o doza (17 borcane de 500ml) avem nevoie de 5kg gogosari, 2kg ardei kapia, 1kg ceapa, 5kg rosii, ½ kg orez, ½ kg ulei, 3 linguri sare, 1 lingurita piper, ½ lingurita cimbru, 2 foi de dafin. Condimentele se pun dupa gust, iar tocana de legume proaspat facuta se pune fierbinte in borcane sterilizate si se fierbe timp de 10 minute cu capacele bine inchise, apoi borcanele se pun in apa rece pana se racesc, dupa care se pot aseza in camara. Tocana de legume, o reteta de post deosebit de gustoasa si simplu de preparat. 

Cateva sfaturi:
-mixeaza rosiile cu tot cu coaja, sucul de rosii rezultat va fi mult mai gustos si sanatos, mai consistent si mult mai colorat, citeste si aici cum se face;
-pune foarte putin piper macinat doar pentru aroma, adauga ¼ ardei iute tocat marunt care este mult mai sanatos si va da mancarii o iuteala placuta si mult mai sanatoasa;
-adauga 1 lingurita pasta de tomate doar pentru gust si aroma si nu pentru culoare, tocana de legume nu trebuie sa fie prea rosie;
-pune toate condimentele in afara de ciusca iute (pe care o adaugi impreuna cu ardeii) inainte sa adaugi orezul fiert. 
retete tocana de legume cu orez pentru iarna de post, retete culinare, retete de post, mancare de post, tocanita de legume, mancaruri de post, orez cu legume, conserve pentru iarna,

tocana de legume reteta, retete tocana de legume cu orez pentru iarna de post, retete culinare, retete de post, mancare de post, mancaruri de post, orez cu legume, conserve pentru iarna,

tocana de legume, retete tocana de legume cu orez pentru iarna de post, retete culinare, retete de post, mancare de post, mancaruri de post, orez cu legume, conserve pentru iarna,

1 octombrie 2017

Tocana mexicana

Tocana mexicana retete culinare,

O reteta mexicana de mancare traditionala este tocana, un preparat specific mexican foarte gustos, aromat si mai ales picant care o sa-ti placa imediat daca iti place sa gatesti mancaruri picanteCum se face tocana mexicana sau mancare mexicana cu fasole rosie urmareste reteta mea cu carne de curcan, eu la reteta originala din bucataria mexicana am mai adaugat vin, boia si zahar, dar mai poti pune si porumb din conserva. Timpul de preparare este de 60 minute. 
Tocana mexicana cu curcan retete culinare,

Ingrediente tocană mexicană
  • 500g carne tocata (porc, vita, pasare, amestec)
  • 150ml supa de legume sau apa
  • 50ml vin alb demisec 
  • 100ml ulei
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 400g fasole rosie boabe la conserva
  • 3 cepe
  • 3 ardei iute
  • 5 catei de usturoi
  • 5 rosii prunisoare
  • 2 lingurite oregano
  • ½ lingurita piper negru macinat
  • ½ lingurita chimen
  • ½ lingurita zahar
  • 1 lingurita boia de ardei dulce sau chili 
  • 1 lingurita sare grunjoasa

Mod de preparare
Retete mexicane picante, mancare mexicana cu fasole rosie 
-alege carne de curcan de la pulpe si aripi, o tai cuburi si o cureti de piele, apoi o toci cu masina de tocat carne, 
Carne de curcan retete culinare,

Carne tocata de curcan retete culinare,

-curata ceapa si o tai julien sau o toci marunt, 
-curata ardeiul iute de samburi si il toci marunt sau il tai rondele, 
-curata rosiile de cotor si le tai cuburi, 
-curata usturoiul si il toci marunt, 
-incinge ulei intr-o craticioara si caleste ceapa cateva minute pana devine sticloasa, 
-adaga usturoiul, sarea si zaharul si amesteca timp de 1 minut pe foc, 
Ceapa calita retete culinare,

-pune carnea tocata si amesteca bine compozitia, se tine pe foc timp de 10 minute apoi se asezoneaza cu piper, oregano, boia si chimen, 
Ceapa calita cu carne tocata retete culinare,

-pune rosiile taiate cubulete si amesteca bine compozitia, 
Carne tocata cu rosii retete culinare,

-pune supa de legume, ardei iute, fasole la conserva, bulion si lasa mancarea sa fiarba timp de 40 minute la foc mediu, pana cand zeama scade si are consistenta unui sos gros, 
Carne tocata cu fasole boabe retete culinare,

Preparare tocana mexicana retete culinare,

Preparare tocana in stil mexican retete culinare,

-serveste tocanita calda cu paine de casa si o ciusca iute alaturi, o mai poti servi romaneste dupa gust cu piure de cartofi, paste sau orez. 
Pofta Buna! 
Tocana retete culinare,

Retete mexicane picante reteta tocana,

Retete de mancare reteta tocana mexicana cu paste,

Mancare mexicana cu fasole rosie retete tocana picanta,

17 ianuarie 2017

Tocana de iepure

retete de mancare, iepure la ceaun, mancaruri cu carne, iepure gatit vanatoreste, retete culinare,

O reteta de mancare rapida cu carne de iepure deosebit de gustoasa este tocana de iepure preparata la ceaun sau la tigaie wok. Un iepure gatit in stil vanatoresc cu legume si un sos bogat plin de arome si culoare, o mancare de iepure simpla si usor de preparat pe care o servesti cu mamaliga sau paine de casa. Daca vrei retete cu iepure si preparate din iepure atunci incearca aceasta reteta simpla
iepure, carne de iepure, retete cu iepure, preparate din iepure, iepuri taiati si curatati,

Ingrediente
  • 500g carne de iepure (sira spinarii, pulpe de iepure)
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa galbena
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras galben
  • ¼ telina radacina
  • 6 linguri ulei de masline
  • 5 catei de usturoi
  • 15 masline kalamata negre cu putina sare 
  • 400g rosii in bulion (rosii cuburi pentru pizza)
  • 300g ciuperci champignon proaspete
  • 200ml vin rosu de butuc
  • 100ml apa
  • 2 linguri faina
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita cimbru macinat
  • ½ lingurita piper negru macinat
  • ½ lingurita marar uscat
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • 1 lingurita oregano

retete cu legume si carne de iepure, preparate din legume si carne de iepure,

retete cu iepure, preparate din iepure, carne pentru gatit, iepure transat pentru mancare,

Mod de preparare
Cum se face tocana de iepure. Cum se portioneaza un iepure am mai spus si aici, pentru tocana vom folosi pulpele si sira spinarii pe care le portionam in bucati potrivit de mari. Amestecam intr-un castron faina cu 1 lingurita de boia dulce si cate ½ lingurita de sare, piper, marar, patrunjel, cimbru si oregano, trecem carnea de iepure prin amestecul de faina si condimente pana ce carnea este bine acoperita, apoi o punem separat pe o farfurie sa-si ia gust cat timp pregatim legumele. 
retete iepure condimentat si aromat pentru gatit la ceaun cu sos vanatoresc,

Legumele le curatam, le spalam si le taiem ca pentru mancare, ceapa julien, ardeiul fideluta, usturoiul il zdrobim, morcovul rondele, telina cubulete, ciupercile felii, maslinele le curatam de samburi.
retete cu legume si carne de iepure pentru mancare preparata la ceaun,

Cum se face o mancare de iepure cu sos. Cum procedam, in primul rand prajim carnea pana isi schimba culoare. Incingem putin ulei intr-un ceaun si prajim carnea la foc iute timp de 5 minute, apoi o scoatem pe o farfurie. 
retete iepure la ceaun, retete de mancare, friptura de iepure, preparate din iepure,

reteta friptura, retete carne de iepure prajita la ceaun, retete de mancare, retete cu iepure, preparate din iepure, retete culinare,

In grasimea ramasa calim timp de 1 minut la inceput ceapa cu usturoiul, apoi morcovul si ardeiul. 
preparare tocana de iepure, retete ceapa morcovi telina usturoi si ardei calite la ceaun pentru mancare de iepure,

Adaugam ciupercile iar dupa 5 minute punem sucul de rosii si cand acesta incepe sa fiarba punem carnea si stropim cu vin. 
retete preparare tocana de iepure, retete cu iepure, preparate din carne de iepure, retete culinare de mancare gatita,

Lasam totul sa fiarba la foc mic timp de 30-40 minute, sau pana cand carnea este fiarta. La final punem maslinele, potrivim gustul de sare si adaugam patrunjel si oregano dupa gust, mai dam un clocot si oprim focul. Servim mancarea calda cu mamaliguta sau paine integrala. 
retete de mancare, iepure la ceaun, mancaruri cu carne, preparat vanatoresc, sos vanatoresc,

Iepure gatit vanatoreste, o tocana romaneasca de iepure cu sos vanatoresc cu un gust minunat si o aroma imbietoare pentru o masa speciala alaturi de cei dragi cinstind un pahar de vin bun rosu de butuc. 
O alta reteta cu iepure: friptura de iepure la cuptor
Pofta Buna! 
retete de mancare, tocana de iepure, mancaruri cu carne, preparat vanatoresc, retete cu iepure, preparate din iepure,

retete tocana de iepure la ceaun cu sos vanatoresc, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare,

retete de mancare, iepure la ceaun, mancaruri cu carne, retete cu iepure, preparate din iepure, iepure gatit vanatoreste,

1 decembrie 2019

Tocana de porc cu legume reteta

Retete Culinare Tocana Taraneasca De Porc Cu Legume La Ceaun Reteta De Casa Traditionala



Tocana de porc cu legume reteta,

Tocanita de porc cu legume sau tocana taraneasca gatita traditional la ceaun cu carne de porc si multe legume, un fel de mancare de casa tare gustos pe care daca-l servesti cu mamaliguta o sa mananci de te lingi pe degete. Cum se face o tocana de porc reusita, o mancare scazuta cu mult sos de carne si legume perfect, urmareste reteta mea. 
Tocanita de porc cu legume reteta,

Ingrediente tocana taraneasca 
-1 kg carne de porc in lucru slaba 
-3 cepe 
-4 cartofi 
-2 ardei gras rosu 
-2 ardei gras galben 
-5 catei de usturoi 
-10 rosii chery 
-50ml ulei 
-1 lingurita cu varf pasta de tomate 
-150ml vin alb sau rosu de calitate 
-250ml apa 
-1 lingurita sare grunjoasa 
-1 foaie de dafin 
-½ lingurita cimbru, boia, piper macinat 
-¼ legatura marar verde 

Mod de preparare tocana de porc cu legume 
-se alege carne in lucru de porc proaspata cu putina grasime pe ea, se taie cuburi sau dreptunghiuri de 3-4 degete, 
-toate legumele se curata si se taie astfel: ceapa julien, cartofii in bucati mai mici decat carnea, ardeii fasii, usturoiul rondele, rosiile se lasa intregi, 
-se incinge putin ulei intr-un ceaun si se pun cartofii la foc tare pentru 2-3 minute pana cand se albesc, cartofii vor avea in mancare un gust mult mai bun asa, 
-se scot cartofii cu o spumiera si se pune ceapa iar cand aceasta devine sticloasa se pune usturoiul, 
-dupa un minut se pun bucatile de carne si se amesteca pana cand toata carnea ia contact cu grasimea din ceaun si se albeste bine, 
-se stropeste periodic cu vin si apa si se inabuse pana cand carnea este aproape facuta, 
-se pune lingurita de bulion si se completeaza cu apa pana cand carnea sta pe jumatate in zeama, 
-se pun cartofii, rosiile si ardeii, se condimenteaza dupa gust cu piper macinat, foi de dafin, boia de ardei dulce si cimbru macinat, 
-se mai adauga putina apa astfel incat carnea si legumele sa mai fiarba fara probleme timp de 20 minute fara sa scada si sa se piarda din sos, 
-se potriveste gustul de sare si se fierbe mancarea la foc moderat pana cand se formeaza un sos legat dar nu gros si toate ingredientele sunt facute, 
-la final se adauga verdeata tocata marunt si se serveste tocana calda cu mamaliga sau paine proaspata, alaturi de un ardei iute si muraturi de casa. 
Alte retete de mancare traditionala, retete de tocanite aici, retete cu porc aici, mancaruri cu carne aici, pofta buna! 
Tocana de porc reteta,

Mancare de porc cu legume reteta,