Google+
Se afișează postările cu eticheta legume. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta legume. Afișați toate postările

24 aprilie 2018

Piept de rata cu legume si orez

Retete Piept De Rata Cu Legume Mexicane Si Orez


Piept de rata cu legume si orez retete culinare,

Ce retete cu carne de rata mai gatim. O mancare rapida, gustoasa si simplu de preparat este urmatoarea reteta cu piept de rata si anume piept de rata cu legume congelate si orez. Cum se face aceasta mancare si cum se gateste un piept de rata corect urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 2-3 portii: 
-1 piept de rata intreg 
-1 masura orez (200g) 
-2 masuri supa de legume (400ml) 
-250 g legume mexicane (legume congelate
-20 ml vin alb demisec 
-2 linguri ulei de masline 
-2 fire usturoi verde 
-2 fire ceapa verde 
-2 felii ghimbir 
-2 tulpini patrunjel verde 
-zeama de la ½ lamaie 
-dupa gust sare, piper si cimbru macinat 

Mod de preparare 
-la inceput se prepara un orez prefiert astfel, intr-o craticioara se pun doua masuri supa de legume sau apa care se da in fiert, se adauga sare dupa gust si se pune o masura de orez, se lasa sa fiarba un minut apoi se opreste focul si se lasa orezul sa se umfle acoperit cu capac, orezul este gata in aproximativ 30 minute atunci cand a absorbit toata zeama, 
-cat timp orezul este la umflat se pregateste pieptul de raţă care la inceput se taie pe jumatate si se curata de pielea si grasimea in exces apoi i se cresteaza usor pielea cu un cutit subtire si bine ascutit, i se condimenteaza partea fara piele cu sare, piper, cimbru si se pune cu pielea in jos pe o tigaie de fonta rece fara nici un pic de ulei, 
Retete cu piept de rata,

-toata grasimea de la piept se opreste, de cate ori cumparati o rata inainte s-o gatiti nu uitati sa alegeti grasimea in exces si s-o prajiti, ies niste jumari de rata excelente iar untura de rata rezultata da un plus de gust la orice mancare gatita si nu numai, 
-se aprinde aragazul si se pune tigaia cu pieptul de rata pe foc, se lasa la foc mediu timp de 5 minute, pielea crestata o sa lase grasime si o sa se rumeneasca frumos, cand pielea este bine facuta aproape crocanta se intoarce pieptul timp de un minut si cu pielea in sus, apoi se intoarce din nou cu pielea in jos si se da la cuptor pentru 8 minute la 180 grade, 
Piept de rata gatit la tigaie de fonta retete culinare,

-in acest timp se pregatesc rapid legumele, se incing doua linguri ulei de masline intr-o tigaie si se adauga la inceput ghimbirul, ceapa si usturoiul tocate marunt, dupa 30 secunde se pun legumele mexicane si se calesc la foc tare amestecandu-le periodic, cand legumele sunt dezghetate complet si incep sa sfaraie bine in tigaie se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru si se stropesc cu vin si zeama de lamaie, 
Tigaie cu ceapa usturoi si ghimbir retete culinare,

Tigaie cu legume congelate retete culinare,

-peste legume se adauga orezul prefiert si se amesteca usor, se scoate tigaia cu pieptul de rata din cuptor si se scurge peste legume si orez toata grasimea din tigaie, se amesteca usor de cateva ori si se opreste focul, la final atat legumele cat si orezul trebuie sa ramana aldente, se gusta si se mai potriveste gustul de sare si piper daca mai este nevoie, 
Preparare legume cu orez la tigaie retete culinare,

Legume cu orez retete culinare,

-pieptul de rata cand este gata dupa gustul fiecaruia mai bine facut sau mai in sange, se scoate pe un fund de bucatarie si se feliaza, apoi se serveste asezat pe un pat de legume si orez iar deasupra se presara patrunjel verde tocat marunt. Se serveste imediat cat este cald, sa aveti pofta! 
Rata cu legume si orez retete culinare,

Alte retete cu rata: tocanita de rata, ciulama de rata, ciorba de rata, piept de rata cu prune, piept de rata cu portocalepiept de rata cu varza rosiepulpe de rata cu varza, rata la gratar, rata pe varza, rata cu portocale
Pofta Buna! 
Piept de rata cu legume mexicane si orez retete culinare,

15 aprilie 2018

Placinta cu ardei ceapa si ciuperci

Reteta Placinta De Casa De Post Cu Foi De Cumparat



Placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

Ce retete de placinte de post mai facem. O placinta de casa foarte gustoasa, aromata si satioasa este urmatoarea reteta de placinta preparata de post cu ceapa, ardei si ciuperci. Pentru o tava dreptunghiulara avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-12 foi de placinta congelate 
-4 cepe normale 
-1 ardei capia rosu 
-500 g ciuperci champignon 
-5 linguri ulei 
-sare si piper macinat dupa gust 

Mod de preparare 
-foile de placinta se scot din congelator cu o zi inainte si se pastreaza la frigider, iar cand se prepara placinta atunci se scot din frigider, 
-legumele se spala si se taie astfel: ceapa julien, ardeiul cubulete, ciupercile bucati,  
-se pregateste o tava de cuptori 20/30 cm, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc legumele cateva minute, la inceput se pune ceapa cu putina sare pana isi schimba culoarea, apoi se pune ardeiul iar la final se pun ciupercile, se opreste focul cand zeama ciupercilor a scazut si se potriveste gustul de sare si piper, 
-se intind foile de placinta stropite cu ulei intre ele in grupuri de cate patru, se pune deasupra cate trei linguri de umplutura si se intinde frumos, 
Preparare placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

-fiecare grup format din patru foi de placinta si uns deasupra cu ceapa, ardei si ciuperci calite se ruleaza din ambele capete simultan sub forma de sul si se asaza in tava de cuptor, 
-cand tava este plina se stropesc cu putin ulei sulurile de placinta si se dau la cuptor pentru maxim 30 minute la 220 grade, 
-cand placinta este frumos rumenita se serveste imediat cat este calda dar mult mai buna este rece. Alte retete de placinta si aici
Pofta Buna! 
Placinta de post retete culinare,

Placinta de casa retete culinare,

25 martie 2018

Macrou cu rosii cherry la cuptor

Retete De Peste Reteta Macrou La Cuptor Cu Rosii Si Ierburi Aromatice


Macrou cu rosii cherry si usturoi retete culinare,

Un mod simplu de a prepara peste este urmatoarea reteta de macrou la cuptor care este gata in maxim 20 minute. Este o mancare sanatoasa, gustoasa, aromata, simpla si usor de preparat, iar pentru 2 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-2 pesti macrou 
-6 rosii cherry 
-1 lingura ulei de masline 
-2 linguri zeama de lamaie 
-½ lingurita cimbru macinat 
-½ lingurita rozmarin uscat 
-½ lingurita usturoi granulat 
-¼ lingurita sare 
-¼ lingurita piper macinat 

Mod de preparare 
-se curata pestele de intestine, cap si coada si se spala bine sub jet de apa rece, apoi se taie rondele de 2 cm grosime, 
-se unge o tava ceramica sau yena cu putin ulei de masline si se asaza bucatile de peste in ea, 
Retete cu macrou,

-se stropesc cu zeama de lamaie si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, cimbru, rozmarin si usturoi, printre bucatile de peste se pun rosiile taiate pe jumatate, 
-se da tava la cuptor pentru 15 minute la 200 grade, sau pana cand pestele este facut dupa gustul fiecaruia, 
Peste la cuptor retete culinare,

-se serveste imediat cat este cald cu mamaliguta sau paine proaspata, asa cum este stropit cu zeama de lamaie sau asezat pe un pat de orez. Nici o masa fara peste, pofta buna! 
Retete de peste,

Peste cu rosii cherry si usturoi,

12 martie 2018

Paste cu rosii cherry

Retete Cu Paste Si Rosii Cherry


Paste cu rosii cherry retete culinare,

O reteta de vara rapida care este pe gustul meu deoarece se prepara usor si este foarte gustoasa chiar si in timpul postului este urmatoarea reteta de paste cu rosii cherry, pentru 3-4 portii ai nevoie de urmatoarele ingrediente: 

-300 g paste (spaghete, pene, macaroane, spirale
-500g rosii cherry 
-3 linguri ulei de masline 
-2 catei de usturoi 
-½ lingurita sare 
-½ lingurita piper macinat 
-1 lingurita zahar 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-1 lingurita busuioc uscat 
-150 ml vin rosu 
-branza tofu pentru servit (optional) 
Rosii cherry retete culinare,

Mod de preparare
- pune pastele sa fiarba conform prospectului de pe ambalaj in apa cu sare, apoi le clatesti sub jet de apa si le lasi la scurs, 
Retete cu paste,

-spala rosiile cherry si taie-le pe jumatate, 
-curata usturoiul si taie-l feliute, 
-incinge putin ulei de masline intr-o tigaie, eu am folosit un wok
-pune usturoiul timp de 30 secunde apoi pune si rosiile, 
Retete cu rosii cherry,

-pune dupa 2 minute celelalte ingrediente: sare, piper, boia, busuioc, zahar, vin si amesteca periodic timp de 3 minute dupa ce incepe iar sa fiarba, 
-adauga pastele fierte si amesteca usor iar dupa 1-2 clocote opreste focul, 
Preparare paste cu rosii cherry retete culinare,

-serveste pastele calde asa cum sunt sau ornate cu branza tofu pentru o mancare de post
Pofta Buna! 
Paste la wok retete culinare,

Spaghete cu rosii cherry retete culinare,

Paste retete culinare,

11 martie 2018

Piure de spanac de post

Retete Mancare De Post Reteta Piure De Spanac



Piure de spanac de post retete culinare,

O reteta de primavara simpla si usor de preparat, o mancare de post gustoasa este urmatoarea reteta cu spanac si anume piure de spanac. Pentru 4-5 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-1 kg spanac proaspat 
-2 l apa sau supa de legume 
-2 linguri ulei 
-5 linguri faina 
-½ lingurita sare 
-piper, nucsoara si boia pentru servit 
Piure de spanac retete culinare,

Mod de preparare
Spanacul se curata de codite si se spala bine sub jet de apa, se pune in apa care fierbe si se tine pe foc timp de 2 minute, apoi se scoate cu o paleta si se scurge de zeama, daca frunzele sunt prea mari se taie dar nu marunt. 
Se incinge putin ulei si se prajeste putin faina apoi se adauga treptat zeama de spanac amestecand continuu sa nu faca cocoloase, compozitia trebuie sa fie moale dar legata. Se lasa sa fiarba 2-3 minute apoi se adauga spanacul iar dupa cateva clocote se opreste focul si se potriveste gustul de sare si piper. La final compozitia trebuie sa ramana tot moale chiar si dupa ce s-a racit, daca este prea legata o mai poti servi totusi ca o delicioasa ciulama de spanac.
Servim mancarea de spanac cu mamaliguta sau cu paine proaspata, iar daca nu tii post atunci pune langa ea cateva linguri de smantana si oua prajite. Este o mancare sanatoasa si consistenta care merge servita oricand si ca garnitura
Alte retete cu spanac: piure de spanac, supa greceasca, spanac cu ciuperci, spanac cu oupaste cu spanac, ciorba de spanac, smoothie de spanac
Pofta Buna! 
Retete mancare de post reteta piure de spanac,

Retete cu spanac,

8 martie 2018

Pizza cu rosii cherry

Retete Pizza De Post Cu Legume Si Multe Rosii Cherry

Pizza cu rosii cherry retete culinare,

O pizza de casa preparata de post cu legume si multe rosii cherry este urmatoarea reteta foarte simpla si tare gustoasa de pizza. Iar daca introduci legumele in aluat o poti numi foarte bine si focacciaCum se face un blat de pizza de post este explicat aici, iar dintre legume poti pune: ceapa, ardei, masline, ciuperci si bineinteles multe rosii cherry. 

Cum se procedeaza, toate legumele se curata si se spala apoi se taie dupa preferinta, eu am taiat rosiile pe jumatate, ceapa fideluta, ardeiul betisoare, maslinele si ciupercile feliute. Am intins aluatul si l-am asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt, am asezat legumele pe toata suprafata aluatului si am condimentat cu sare, piper si busuioc, am stropit deasupra cu ulei de masline si am dat pizza la cuptor la 250 grade pentru 20 minute in cuptor electric. 
Pizza cu rosii cherry reteta,

Pizza cu legume retete culinare,

Cand pizza este gata se lasa 5 minute acoperita cu un prosop apoi se portioneaza si se serveste calda stropita cu ketchupAlte retete de pizza: mini pizza, pizza la tigaie, focaccia, pizza de casaquesadillaPofta Buna!  

Pizza de casa retete culinare,

Pizza de post retete culinare,

1 martie 2018

Orez mediteraneean de post


Orez mediteraneean de post retete culinare,

Un fel de mancare usor si delicat preparat acasa cu placere pentru o cina sanatoasa este urmatoarea reteta de orez cu mazare si rosii uscate, un orez gatit in stil meditareean care o sa-ti placa imediat, noi il numim si pilaf. Este o reteta rapida fiind gata pentru a fi servit in numai 25 de minute, iar ingrediente necesare pentru 4 portii de mancare sunt urmatoarele  

-4 cani supa de legume 
-1 cana orez cu bobul lung 
-1 cana mazare congelata 
-2 linguri ulei de masline 
-½ cana rosii uscate tocate fin 
-½ lingurita sare grunjoasa 

Mod de preparare 
Intr-o cratita se pune supa sa fiarba la foc tare iar cand aceasta incepe sa clocotesca se adauga sarea, uleiul, mazarea si rosiile. Se asteapta sa fiarba din nou apoi se pune si orezul, se amesteca si se continua fierberea la foc mic acoperit cu capac timp de 15 minute, apoi se opreste focul si se lasa timp de 10 minute ca orezul sa se umfle si sa absoarba toata zeama. 
Preparare orez mediteraneean de post retete culinare,

Dupa acest timp se descopera craticioara si se amesteca usor cu o furculita pentru ca orezul sa ramana aerat, se serveste imediat cat este cald cu salate si muraturi, sau sub forma de garnitura la o masa de peste sau legume
Pofta Buna! 
Orez de post retete culinare,

Pilaf de post retete culinare,

Orez mediteraneean cu mazare si rosii uscate retete culinare,

27 februarie 2018

Ghiveci de post cu ciuperci

Ghiveci de post cu ciuperci retete culinare,

Ce mancaruri cu legume mai gatim. O mancare gatita la cuptor cu un gust mai deosebit, o reteta de post foarte usor de preparat este urmatoarea reteta de ghiveci de legume cu ciuperci atat de gustos incat n-ai zice ca-i de post. 
Ghiveci retete culinare,

Ingrediente
-600 g mazare congelata 
-400 g fasole pastai congelata 
-300 g ciuperci champignon 
-50 ml ulei 
-2 catei de usturoi 
-3 morcovi 
-4 cepe 
-5 cartofi 
-1 borcan mare suc de rosii (800 ml) 
-500 ml apa 
-1 lingurita sare 
-1 lingurita boia de ardei dulce 
-2 foi de dafin 
-½ lingurita zahar, piper si ghimbir macinat 
-½ lingurita marar, patrunjel si leustean uscat 

Mod de preparare
Legumele se curata si se taie astfel: ceapa julien, morcovii rondele, cartofii in patru, ciupercile daca nu sunt exagerat de mari se lasa intregi. Se incinge putin ulei intr-o craticioara care merge bagata si la cuptor si se caleste timp de doua minute ceapa cu o lingurita de sare, se pun apoi morcovii si cartofii, iar dupa inca doua minute se pune mazarea si fasolea congelata. 
Se amesteca usor si se adauga sucul de rosii si toate condimentele si plantele aromatice, se pun ciupercile intregi, usturoiul taiat felii si se completeaza cu apa pana la nivelul legumelor, se tine pe aragaz pana cand mancarea incepe sa fiarba apoi se da la cuptor pentru 60 minute la foc potrivit (160-180 grade), pana cand mancarea scade si formeaza un sos tare gustos. In acest timp se amesteca de 1-2 ori iar la final i se potriveste gustul de sare si piper. 
Ghiveciul este o mancare des intalnita in bucataria romaneasca, se serveste cald cu paine de casa dar fiind un preparat de post merge foarte bine servit si rece. Alte mancaruri de post si aici
Pofta Buna!
Ghiveci de legume cu ciuperci retete culinare,


15 februarie 2018

Supa crema de broccoli si varza kale

Supa crema de broccoli si varza kale retete culinare,

Retete de supe creme gustoase si simple de preparat care-ti redau sanatatea. Se stie ca consumul regulat de legume este benefic si sanatos, in special consumul de broccoli si varza kale care protejeaza organismul si lupta impotriva cancerului, intareste sistemul imunitar si incetineste procesul de imbatranire. 
Iar pentru un plus de sanatate si gust, alaturi de aceste doua legume minune in prepararea supei eu am adaugat si cartofi copti, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru 4-5 portii de supa crema. 
Retete mancare broccoli cu kale,

-1 ceapa normala 
-200g varza kale 
-200g broccoli 
-4 cartofi potriviti 
-1 l apa sau supa de legume 
-2 linguri ulei de masline extravirgin 
-1 lingurita sare de mare 
-½ lingurita piper negru macinat 
-2 felii de paine prajita pentru servit 
Varza KaleBrux retete culinare,

Varza Kale retete culinare,

Broccoli retete culinare,

Mod de preparare
Supa crema se face foarte usor ca orice supa crema de legume, iar un mod de a o prepara naturist este urmatorul. Cum procedam, in primul rand trebuiesc copti cartofii, se spala bine 4 cartofi potriviti ca marime si se coc in coaja, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 40 minute la 250 grade. Cand cartofii sunt gata se lasa la racit si apoi se curata de coaja. 
Cartofi copti in coaja retete culinare,

Se pune apa la fiert cu ½ lingurita de sare intr-un vas iar cand aceasta a inceput sa fiarba se adauga o ceapa curatata si taiata in patru. Se fierbe ceapa timp de 3 minute apoi se adauga broccoli desfacut in buchetele si se continua fierberea inca 10 minute. Eu am folosit o bucata intreaga de 450g broccoli care desfacut de pe tulpina in buchetele au ramas exact 200g. La final se pune varza kale iar dupa inca 4 minute se opreste focul si se adauga cartofii taiati bucati. Cantitatile sunt masurate si nu mai trebuie adaugat nimic. 
Preparare supa retete culinare,

Preparare supa de broccoli retete culinare,

Preparare supa de kale retete culinare,

Cu ajutorul unui mixer vertical se mixeaza toate legumele, se adauga 1-2 linguri de ulei de masline si se mixeaza pana cand supa crema devine cremoasa, i se mai potriveste gustul de sare si piper daca mai este nevoie si se pune in boluri. 
Supa crema se serveste imediat cat este calda cu crutoane dar este la fel de buna si dupa ce s-a racit. Este o reteta de mancare apreciata de orice persoana inteligenta! Pofta Buna! 
Preparare supa crema retete culinare,

Supa crema verde retete culinare,

Dar daca nu esti la cure sau diete si nu vrei sa mananci ceva 100% sanatos dar vrei ceva mult mai gustos atunci mai poti adauga la servit pe langa crutoane si smantana, iar la prepararea supei ceapa si cartofii le poti inabusi inainte in ulei sau unt, le fierbi in supa si apoi adaugi pe rand broccoli si kale, dar nu este pacat sa strici ceva atat de bun? Alte retete de supe si ciorbe si aici
Supa crema de legume retete culinare,

Supe creme retete culinare,

Supa crema retete culinare,