Google+
Se afișează postările cu eticheta legume. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta legume. Afișați toate postările

20 octombrie 2018

Vinete umplute si infasate


Vinete umplute si infasate retete culinare,

O reteta inspirata de la Dinescu, o mancare calda sau un aperitiv rece, ambele variante sunt excelente si foarte usor de preparatPentru prepararea a 2-3 portii de vinete umplute (vinete pane, vinete infasate) avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
-4 vinete potrivite 
-100 g branza telemea 
-100 g kaizer de casa 
-100 g rosii chery 
-4 ardei kapia 
-50 ml ulei 
-2 oua 
-100 g faina 
-100 ml apa 
-½ lingurita sare 
Vinete pane retete culinare,

Vinete umplute retete culinare,

Vinete umplute cu rosii si ardei copti retete culinare,

Mod de preparare 
Cum procedam, mai intai pregatim toate ingredientele si apoi umplem si prajim vinetele astfel: 
-coacem vinetele pe flacara ca sunt mult mai bune si apoi le curatam de coaja, mult mai usor le curatam de coaja sub jet de apa rece, avand grija sa le pastram coditele, dupa care le punem putin sa se scurga de zeama. 
-ardeii kapia ii coacem pe o tabla si cand sunt gata ii curatam de coaja si le pastram coditele doar la doi dintre ei. Curatam cei doi ardei fara codite si de cotoare, apoi ii taiem in 2-3 fasii. 
Vinete si ardei copti retete culinare,

Kaizer branza si rosii chery retete culinare,

-taiem branza si kaizerul la fel sub forma de bastonase potrivit de groase. Trecem branza prin faina si apoi o prajim putin in ulei incins pana cand devine usor rumena. 
Branza prajita la tigaie retete culinare,

Branza prajita retete culinare,

-desfacem putin interiorul vinetei si o umplem cu o bucata de branza si una de kaizer infasurate in ardei copt. Presaram vinata cu sare si procedam asemanator si cu celelalte vinete. 
Preparare vinete umplute retete culinare,

-pregatim o compozitie de clatite sau de snitele din oua, apa si faina, potrivit de consistenta. 
-punem o tigaie cu putin ulei la incins dupa care luam vinetele umplute si le trecem prin faina si apoi prin compozitia de clatite si le prajim bine pe ambele parti in uleiul incins. 
Vinete umplute cu rosii la tigaie retete culinare,

Vinete pane cu rosii si ardei copti la tigaie retete culinare,

-cand vinetele sunt aproape gata punem in tigaie rosiile chery si cei doi ardei ramasi cu codite sa se prajeasca putin, dupa care le scoatem la sfarsit impreuna pe un platou. 
Vinete pane cu rosii si ardei copti retete culinare,

Vinete umplute, un preparat rafinat, bun, gustos si special care se poate servi atat cald cat si rece alaturi de un pahar bun de vin rosu. 
Alte retete cu vinete si aici, sau alte retete pane aici
Pofta Buna!
Vinete umplute cu rosii si ardei copti retete culinare,

Vinete infasate cu rosii si ardei copti retete culinare,

Vinete pane cu rosii si ardei copti retete culinare,

Vinete umplute cu rosii si ardei copti retete culinare,

9 octombrie 2018

Peste cu legume la aburi


Pastrav cu legume la aburi retete culinare,

Cum se face peste si legume la aburi. O reteta cu peste chefal si multe legume este urmatoarea reteta in vas zepter si anume peste cu legume la aburi. Este o mancare sanatoasa si preparata corect isi pastreaza toate aromele si gusturile, ideala in cure si diete pentru sanatate
Legume la aburi retete culinare,

Pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-2 pesti (chefal, salau
-4 morcovi baby 
-2 cepe mici 
-2 ciuperci champignon 
-4 crengute broccoli 
-1 stiulete de porumb dulce 
-2 sfecla rosie 
-1 lamaie mare 
-2 catei de usturoi 
-1 lingura ulei de masline extravirgin 
-½ lingurita sare de mare 
-1 crenguta de cimbru 

Mod de preparare
Pestele se curata de solzi, intestine si branhii, se lasa intreg sau i se taie capul, apoi i se taie aripioarele si se spala bine sub jet de apa rece. Se presara putina sare atat la interior cat si la exterior si se pastreaza la rece timp de 15 minute, timp in care se pregatesc legumele. Daca suntem in criza de timp putem foarte bine folosi si legume congelate. 
Retete cu pastrav,

Se aleg legume de preferinta mai mici pentru a se lasa intregi. Se curata toate legumele si se lasa intregi, numai stiuletele de porumb se taie pe jumatate, apoi se spala sub jet de apa rece si se asaza in vasul pentru gatit la aburi. Se pune si pestele printre legume, se completeaza cu apa vasul de jos si se da foc la aragaz. Se pun in vasul cu peste si legume cateva plante aromatice dupa gust, se acopera vasul cu capac si se fierb la aburi la foc mediu timp de 20 minute. 
Retete la aburi,

Peste cu legume la aburi retete culinare,

Atat pestele cat si legumele se servesc calde cu zeama de lamaie. Se asaza pe farfurii cate un peste, legume din fiecare, o bucata de porumb si se stropesc toate cu zeama de lamaie. Alte retete si preparate din peste si aici sau retete la aburi aici
Pofta Buna!

17 septembrie 2018

Paine cu ardei


Paine cu ardei retete culinare,

O altfel de paine de casa este urmatoarea reteta de painea cu ardei, o paine taraneasca foarte buna, gustoasa si aromata. Pentru prepararea ei avem nevoie de 1 kg faina 650, 2 ardei capia, 1 ardei gras galben, 1 lingurita sare, 1 cub de 50g drojdie proaspata, 1 lingurita zahar, 1 lingurita unt, 500 ml apa calduta. Ingredientele sunt suficiente pentru doua forme de chec cu diametrul 30/10 cm. 
Paine de casa retete culinare,

Paine cu legume retete culinare,

Mod de preparare
Intr-un castron incapator punem drojdia faramitata impreuna cu zaharul, apoi turnam deasupra putina apa calduta si o lasam 5-10 minute sa actionize. Dupa ce drojdia a inceput sa cresca turnam restul de apa calduta si amestecam. Adaugam sarea si cernem deasupra faina si incorporam totul bine, apoi framantam aluatul obtinut pana cand nu se mai lipeste de maini. Punem aluatul in castron si il acoperim cu un prosop dupa care il lasam sa creasca intr-un loc calduros pana cand isi mareste volumul. 

Spalam si curatam ardeii de cotor dupa care ii taiem cubulete. Rasturnam aluatul pe blatul presarat cu putina faina si incorporam treptat cubuletele de ardei dupa care il rulam sub forma unui sul pe care il taiem in 2 bucati de dimensiunea formelor in care vom coace painea. 
Preparare aluat de paine cu ardei retete culinare,

Aluat de paine cu ardei retete culinare,

Formele le tapetam cu hartie de copt unsa cu unt, apoi asezam in ele sulurile de aluat si le mai lasam timp de 10 minute sa mai creasca. Dupa ce au crescut le coacem in cuptorul incalzit la 200 grade timp de 40 minute, sau pana cand sunt gata si trec testul scobitorii. 
Aluat de paine cu ardei la dospit retete culinare,

Paine cu ardei kapia retete culinare,

Cand sunt gata le scoatem din cuptor si le acoperim cu un prosop gros si le lasam sa se raceasca bine inainte de a le taia. Se consuma imediat cat timp este proaspata, este foarte buna primele doua zile apoi se usuca si trebuie tinuta la frigider invelita in hartie. 

Painea cu ardei este o paine deosebita, proaspata si pufoasa cu o coaja usor crocanta si o aroma imbietoare de ardei kapia, cu un gust minunat de paine de casa cu legume. Este foarte buna la prepararea sandwich-urilor si merge alaturi de orice fel de mancare. Alte retete de paine si aici
Pofta Buna!
Paine taraneasca cu ardei retete culinare,

Paine retete culinare,

Paine cu ardei capia retete culinare,

2 august 2018

Salata cu piept de pui si mango


Salata cu piept de pui si mango retete culinare,

O salata sanatoasa si foarte deosebita atat ca gust cat si ca aspect este urmatoarea reteta de salata cu piept de pui si mango. Salata se face foarte repede, iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-400 g piept de pui 
-1 fruct de mango bine copt 
-100 g salata mixta 
-50 g arahide prajite fara coaja 
-1 lamaie 
-2 linguri ulei de masline 
-2 lingurite miere de albine 
-sare si piper dupa gust 
Mango retete culinare,

Mod de preparare 
Pieptul de pui se sareaza si se pipereaza dupa gust apoi se frige la gratar sau pe grill cate 2-3 minute pe fiecare parte, mijlocul lui trebuie sa ramana zemos si nu se usuca exagerat pe gratar. Cand este gata se scoate pe un tocator si se taie fasii subtiri. 
Piept de pui la gratar retete culinare,

Se spala un fruct de mango si cu un cutit subtire se curata de coaja iar pulpa lui se curata de pe sambure apoi se taie si el fasii sau cuburi. 
Salata mixta (baby batavia rosie si verde, rucola, baby spanac, valeriana) se spala sub jet de apa rece si se scurge bine de apa. 
Fruct de mango retete culinare,

Intr-un castron incapator se prepara un dressing din zeama de lamaie, miere de albine si ulei de masline. 
Sos de lamaie retete culinare,

Se amesteca bine pana cand mierea este complet dizolvata apoi se pune salata si se amesteca usor, 
Salata mixta retete culinare,

Salata cu pui si mango retete culinare,

iar deasupra se pun fasii de carne si mango si se decoreaza cu alune prajite. Se presara dupa gust putin piper macinat si se serveste imediat. Alte retete de salate si aici sau retete cu pui aici
Pofta Buna! 
Salate retete culinare,

28 iulie 2018

Figarui cu ficatei de pui


Frigarui cu ficat de pui retete culinare,

Ce retete pentru gratar mai facem. O reteta de frigarui de pui mai speciala este urmatoarea reteta de frigarui cu ficatei de pui si legume. Reteta este foarte simpla si gustoasa si merge servita foarte bine cu o salata de varza proaspata. 

Pentru 7 frigarui sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-500 g ficatei de pui 
-6 linguri ulei 
-2 linguri faina
-1 lingura cu varf boia 
-2 cepe
-1 dovlecel 
-1 ardei gras 
-1 ardei kapia 
-1 lamaie 
- ½ lingurita sare, piper, cimbru (dupa gust) 
Frigarui de pui cu salata de varza retete culinare,

Mod de preparare
Ficatul se curata de fiere, se spala cu apa rece si se scurge bine, apoi se portioneaza in 2-3 bucati depinde de marimea ficatului. 
Intr-un castronel se amesteca bine faina cu boia, sare, piper, cimbru si la final cu ulei, se toarna amestecul obtinut peste ficatei si se amesteca usor cu mana ca sa nu se farame si se lasa la rece timp de 15 minute. 

Dupa acest timp se scot ficateii pe alta farfurie si in compozitia ramasa in farfurie se pun legumele taiate cuburi. Se ameteca si ele si apoi se incepe montarea frigaruilor tinand cont ca lamaia sa fie intotdeauna langa bucata de ficat. Se frig pe gratarul incins intorcandu-le pe toate partile pana cand sunt frumos rumenite, merg foarte bine fripte si pe grill acasa in bucatarie

Frigarui cu ficatei de pui, un fel de mancare gustos si delicios care satisface oricand o pofta de gratar, alte retete de fragarui si aici sau retete cu pui aici
Pofta Buna! 
Frigarui retete culinare,

Frigarui cu ficatei de pui retete culinare,

Retete de mancare,

20 iunie 2018

Paste cu vinete si rosii

Retete De Post Reteta Mancare De Paste Cu Legume La Tigaie



Paste cu vinete si rosii retete culinare,

O reteta de mancare rapida si simplu de preparat este urmatoarea reteta cu paste si legume si anume paste cu vinete si rosii gatite foarte rapid la tigaie. Pentru 3-4 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-250 g paste fainoase (penne, spirale
-1 cutie rosii in bulion (400g) 
-2 vinete (600-700g) 
-3 catei de usturoi 
-5 linguri ulei 
-3 ardei iuti 
-150 ml apa 
-½ lingurita zahar, cimbru si oregano 
-½ lingurita sare, boia, chilli si piper 
Paste cu vinete si rosii la tigaie retete culinare,

Mod de preparare 
Cum facem paste cu legume. In primul rand ne ocupam de paste si vinete, urmareste reteta pas cu pas
-pune apa suficienta sa fiarba in care ai pus si jumatate lingurita de sare, cand apa fierbe pune pastele si lasa-le sa fiarba atat cat scrie pe ambalaj, apoi clateste-le intr-o sita sub jet de apa rece si lasa-le la scurs, 
-pune apa suficienta sa fiarba cu jumatate lingurita de sare, iar cand apa incepe sa fiarba opreste focul si pune vinetele curatate de cotor si taiate pe jumatate, acopera vasul cu capac si lasa-le timp de 10 minute, apoi scurge-le de zeama si taie-le pe lung in 2-3 felii apoi cuburi, 
-curata ardeiul iute de cotor, taie-l pe jumatate si curata-l de seminte, 
-curata usturoiul de coaja si toaca-l marunt, 
-paseaza rosiile din conserva cu o furculita, 
-incinge uleiul intr-o tigaie si prajeste timp de 2 minute ciusca iute
Ardei iute la tigaie retete culinare,

-scoate ciusca pe o farfurie si pune vinetele taiate cuburi, amesteca-le periodic pana cand prind culoare si minunatul gust de prajit
Vinete prajite la tigaie retete culinare,

-dupa 5 minute pune usturoiul tocat marunt si amesteca, 
Vinete cu usturoi la tigaie retete culinare,

-dupa inca 2 minute pune rosiile pasate si putina apa cat sa spalam vasul in care le-am pasat, 
Vinete cu rosii la tigaie retete culinare,

-condimenteaza dupa gust cu sare, zahar, piper, chilli, boia, cimbru, oregano si amesteca bine, 
Preparare mancare de vinete retete culinare,

-pune pastele si ciusca prajita, amesteca usor iar dupa inca doua minute opreste focul, 
Preparare paste cu legume la tigaie retete culinare,

-serveste pastele imediat cat timp sunt calde dar sunt la fel de bune si dupa ce s-au racit. 
Alte retete cu paste si retete cu vinete: paste cu broccoli, paste cu chiftele, pui gorgonzolapaste cu pesmetpaste cu pui, paste cu rosii, paste cu ciuperci, salata de vinete, zacusca de vinetevinete conservate
Pofta Buna! 
Paste cu legume la tigaie retete culinare,

Paste cu legume retete culinare

Paste retete culinare,