Mancare de gutui de post

Mancare De Gutui Reteta De Post Ca La Manastire Retete Mancaruri Cu Fructe

Mancare de gutui fara carne, o reteta de post foarte gustoasa si aromata, cu un gust placut dulce acrisor de la gutui si o culoare frumoasa de la zaharul ars. Reteta se prepara foarte simplu si usor in maxim 30 minute, iar ingredientele sunt pentru 4 portii de mancare de gutui de post.

Ingrediente mancare de gutui

-3 gutui mari

-3 linguri ulei

-4 linguri zahar

-2 lingurite faina

-2 cani apa (600ml)

-½ lingurita sare

Reteta video este si pe YouTube aici.

Mod de preparare mancare de gutui de post

Cum facem o mancare de gutui buna? Foarte simplu, alegem niste gutui coapte si sanatoase, le spalam foarte bine sub jet de apa rece, le taiem feliute si le curatam de cotor fara a le curata de coaja. Intr-o craticioara incingem putin ulei si calim cateva minute feliutele de gutui, le amestecam in uleiul incins pana cand incep sa prinda o usoara culoare de rumenit. Scoatem gutuile intr-o farfurie cu o spumiera si in uleiul incins caramelizam 4 linguri de zahar, apoi adaugam faina dizolvata in putina apa, un praf de sare si 2 cani de apa si amestecam bine compozitia, punem gutuile si potrivim sosul de grosime si de gust adaugand daca mai este nevoie apa si zahar. Fierbem mancarea la foc mic timp de 15 minute, pana cand se formeaza un sos legat si foarte aromat si bun la gust. Mancarea de gutui de post se serveste calda dar este foarte buna si rece, gustul final o sa-l aiba a doua zi.

Mancare de gutui de post, o reteta simpla si usor de preparat, o reteta de mancare dulce asemanatoare cu reteta de mancare de prune, pe care o mananci oricand cu placere, in special toamna in perioada Postului. Mancare de gutui sau mancare de prune uscate si afumate, incearca-le si cu siguranta o sa mai vrei! Incearca si reteta de mancare de gutui cu carne de pui aici. Pofta Buna!

Tocanita de cartofi de post

Mancare De Cartofi De Post - Reteta Tocanita De Cartofi

     O reteta de mancare de post veche dar gustoasa, foarte sanatoasa si hranitoare, des intalnita in bucataria romaneasca, este reteta de mancare de cartofi cu sos sau tocanita de cartofi. Cine nu a gatit sau a mancat o tocanita de cartofi? Sigur ca este cea mai simpla mancare gatita si cea mai usor de preparat, dar ca la orice preparat exista si mici secrete ca sa fie si mai gustos. Ca ingrediente avem nevoie de 1,5-2 kg de cartofi, 3 cepe potrivite, 3 linguri pasta de tomate, 4 linguri de ulei, 2-3 cani de apa, 1 lingurita de sare, 1 lingurita boia de ardei dulce, ½ ligurita de cimbru macinat, ½ lingurita de piper macinat, 2 foi de dafin, 2 catei de usturoi, verdeata dupa gust. Reteta de tocanita se prepara in maxim 40 de minute, iar ingredientele sunt pentru 6 portii de mancare. 

     Cum facem o tocanita gustoasa? Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si ii taiem bucati potrivit de mari. Ceapa o curatam, o spalam si o taiem mic. Usturoiul il curatam si il taiem feliute. Intr-un ceaun incingem ulei si calim mai intai ceapa, adaugam sare si un strop de apa si o calim inabusit pana cand ceapa devine sticloasa. Adaugam cartofii si continuam calirea inabusit timp de 5-10 minute amestecand din cand in cand, apoi adaugam bulion, feliutele de usturoi si procedam la fel. Amestecam bine compozitia si in final punem apa cat sa se formeze un sos aproape legat care trebuie sa fiarba timp de 20 de minute pana cand cartofii sunt gata. Condimentam dupa gust cu piper, boia, cimbru si dafin, iar cand mancarea este gata potrivim si de sare. Adaugam verdeata tocata marunt si servim tocanita fierbinte alaturi de muraturi asortate. 

     Mancare de cartofi de post, o reteta de post delicioasa, simpla, consistenta pe care o mananci oricand cu pofta alaturi de niste gogosari in otet sau castraveti murati. Tocanita de cartofi de post, o adevarata reteta traditionala romaneasca din bucate simple romanesti. 

Pofta Buna!