Google+

5 septembrie 2013

Ardei cu sos de rosii

Cum Facem Ardei Cu Sos De Rosii - Reteta Mancare De Ardei Cu Sos



Ingrediente: 

  • 1 kg ardei kapia sau gogosari
  • 1 kg rosii prunisoare
  • ½ lingura faina
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingurita de zahar
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • 2 foi de dafin


Mod de preparare: 

     Ardeii kapia sau gogosarii se spala si se lasa sa se usuce, apoi li se taie coditele. Dupa ce s-au uscat se coc sau se prajesc si se pun intr-un vas cu capac si putina sare presarata peste ei sa se abureasca. Dupa ce s-au aburit 10 minute, se curata de coaja si de seminte. Rosiile se spala, usturoiul se curata de coaja si se piseaza. Intr-un castron dam rosiile prin razatoare mica (fara coaja) si amestecam bine sucul rezultat cu faina, zaharul, usturoiul pisat, sarea si piperul dupa gust. 
     Se pune ulei intr-o cratita, se incinge si apoi se adauga castronul cu sucul de rosii pregatit pentru sos. Se amesteca si se fierbe putin, apoi se adauga ardeii sau gogosarii. Se potriveste sosul dupa preferinta mai gros au mai subtire (adaugam putina apa daca-l vrem mai subtire), potrivim de sare si mai fierbem la foc mic timp de 15-20 de minute pana obtinem gustul si consistenta dorita. 
Mancare de ardei cu sos de rosii, o reteta de post gustoasa, o mancare de post preparata in special vara atunci cand este sezonul legumelor proaspete. 
POFTA BUNA! 

ardei capia, legume, retete cu ardei, preparate din ardei, mancaruri cu legume, retete,

legume, retete cu rosii, preparate din rosii, retete, retete culinare, mancaruri cu legume,

mancare de ardei cu sos de rosii, retete de post, mancaruri de post, retete de mancare, retete culinare,

ardei cu sos, mancare de post, retete de post, ardei kapia in sos de rosii, retete culinare,

retete mancare de ardei cu sos de rosii, retete culinare de post, mancaruri cu legume,

ardei cu sos de rosii, retete de post, mancaruri de post, mancaruri cu legume, retete culinare, retete de mancare,

mancare de ardei cu sos de rosii, retete de post, mancaruri de post, mancaruri cu legume, retete, retete culinare, retete de mancare,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu