Google+

27 ianuarie 2014

Ciorba de vacuta

Retete Cu Carne De Vita - Reteta Ciorba De Vacuta Cu Bors


ciorba de vacuta, retete si preparate culinare cu carne de vita, retete culinare, retete cu vita, preparate culinare, retete de mancare, retete ciorba de vacuta, reteta ciorba de vacuta, retete ciorba, reteta ciorba,
Ingrediente:
  • ½ kg de carne de vacuta  
  • 1-2 oase de vacuta sau piept de vacuta
  • 2 cartofi mari
  • 2 morcovi
  • ¼ de telina
  • 2 cepe mari
  • 2 oua
  • 2 litri de bors acru de casa
  • 1 lingura de orez
  • 1 lingurita de sare
  • 1 legatura de leustean verde
  • 2 litri de apa

Mod de preparare:

     Carnea si oasele de vacuta se spala bine. Oasele se lasa intregi iar carnea se taie bucati potrivit de mari (cubulete), se pun intr-o oala cu apa si putina sare sa fiarba. Cand a dat in fiert se spumeaza si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic. Legumele se curata si se spala. Ceapa se taie marunt, morcovii si telina se taie cubulete, se adauga in oala care fierbe. Cartofii se taie bucati si se vor adauga cand carnea este fiarta. Leusteanul verde (sau uscat) se spala si se toaca marunt. Borsul se fierbe intr-o oala separat.
     Cand carnea de vacuta este fiarta se adauga si cartofii, iar peste 15 minute se adauga orezul si borsul. Se mai lasa 5 minute sa fiarba, se gusta si se potriveste de sare. Intr-un castron mare se bat bine ouale cu putina sare si un strop de apa, dupa care se amesteca bine cu zeama din ciorba si se adauga amestecand continuu in oala cu ciorba cu grija sa nu se taie. Cand este gata se presara deasupra leustean verde tocat marunt si se acopera. Ciorba de vacuta este foarte buna, gustoasa, avand un gust aparte. Ciorba de vacuta cu bors acru merge foarte bine cu un ardei iute sau dreasa cu o lingura de smantana
POFTA BUNA!  
retete si preparate culinare din carne de vita, carne de manzat, retete culinare, retete cu vita, preparate culinare, oase de vita, retete de mancare,

ciorba de vacuta cu legume si bors, retete cu vita, preparate culinare, retete cu manzat, carne de vacuta, retete si preparate culinare cu carne de vita,

ciorba taraneasca de vacuta, retete culinare, preparate culinare, retete ciorba

Ciorma ardeleneasca de vacuta Retete Culinare

Retete Si Preparate Culinare Ciorba de vita

Preparate Culinare Din Carne De Manzat

ciorba de manzat, retete culinare, ciorba de vacuta, retete cu vita, carne de vitel, preparate culinare, mancare cu carne de vacuta

reteta de ciorba, retete culinare, mancare, preparate culinare, retete cu vita, carne de manzat, ciorba de vacuta cu bors acru, ciorba de vacuta, retete si preparate culinare cu carne de vacuta,

retete culinare, preparate culinare, ciorba de vacuta, retete de mancare, retete cu carne de vita, retete si preparate culinare cu carne de vacuta,

ciorba de vacuta, retete cu carne de vacuta, retete si preparate culinare cu carne de vacuta, preparate culinare, retete ciorba de vacuta, reteta ciorba de vacuta, ciorba de vaca, retete de mancare, reteta ciorba, retete ciorba, ciorba de vacuta cu bors, bors de vacuta,


3 comentarii: