Google+

6 februarie 2013

Ciusca murata

reteta ciusca murata pentru iarna la borcan, retete conserve si muraturi pentru iarna, retete,
Ingrediente:

  • ciusca proaspata
  • 2 cani de otet
  • 2 cani de apa
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingura sare pentru muraturi
  •  foi de dafin
  •  piper boabe

Mod de preparare:

     Cantitatea de saramura pentru ciusca se prepara in functie de cata ciusca avem, important este sa se respecte dozajul ingredientelor asa cum le-am scris mai sus. Eu prepar 2 litri de saramura si daca mai este nevoie mai fac pe parcurs. Nu ai cum sa ghicesti cantitatea de saramura, daca asezi frumos ciusca una langa alta in sticle iti intra mai putina saramura, iar daca o pui neasezata iti incape mai multa saramura. 
Se amesteca intr-un vas otet, apa, sare, zahar si se fierbe 2-3 minute compozitia dupa care se lasa putin la racit. Cand saramura este calduta se adauga si piperul boabe si foile de dafin
Se aleg numai ciusti proaspete si sanatoase, sa nu fie uscate sau lemnoase. Ciusca proaspata se spala si se curata de codite. Se umple sticla sau borcanul cu ciusca, se asaza frumos ciusca una langa alta ca sa intre cat mai multe bucati. Se completeaza cu saramura si se astupa sticla cu capac. Saramura ramasa nu se arunca, se pastreaza si se mai completeaza sticlele cu ciusca pe parcurs. In primele 3-5 zile se agita putin sticlele cu ciusca si se mai completeaza cu putina saramura atunci cand este cazul. 
Ciusca la saramura sau ciusca murata, o reteta de muraturi pentru iarna nelipsita din gospodariile romanilor. 

ciusca, ciusca proaspata, ciusca iute, ciusca pentru iarna, ciusca pentru murat, retete cu ciusca, ciusca pentru muraturi, retete si preparate culinare cu ciusca, ciusca sanatoasa, retete muraturi, reteta muraturi, ciusca de gradina,

ciusca, ciusca proaspata, ciusca iute, ciusca pentru iarna, ciusca pentru murat, retete cu ciusca, ciusca pentru muraturi, retete si preparate culinare cu ciusca, ciusca sanatoasa, retete muraturi, reteta muraturi, ciusca proaspata pentru murat,

saramura, saramura pentru ciusca, saramura din sare si otet, saramura pentru ciusca murata, saramura ciusca pentru iarna, cum se pune ciusca pentru iarna la murat, retete si preparate culinare cu saramura, retete saramura, reteta saramura,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca murata pentru iarna, conserve si muraturi de casa pentru iarna, retete, ardei iute in saramura si otet,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu