Google+

13 ianuarie 2017

Jumari de rata la tigaie

Retete Jumari De Pasare Curcan Gasca Rata Pui Gaina La Tigaie


retete jumari de casa din carne de pasare preparate la tigaie, mancare, aperitive, gustari, friptura, reteta jumari,

O reteta de jumări este si reteta de jumari de pasare, in cazul de fata jumari de rata. Jumara (jumară) este un preparat banal dar foarte gustos si simplu de preparat, poti face jumari cu carne si jumari din grasime. Jumarile sunt apreciate servite calde sau reci cu usturoi si paine de casa ca aperitiv sau gustare. Cele de porc se prepara la ceaun in special la taierea porcului de Craciun cand se topeste grasimea pentru untura. Cele de pasare se fac mai des si merg preparate si la tigaie deoarece cantitatea de grasime este mai mica. Este o reteta de friptura rapida la tigaie care merge incercata. 
retete cu rata, preparate din rata, retete de rata, carne de rata, retete culinare, raţă,

Cum se portioneaza rata. Ca orice pasare si raţa se portioneaza foarte simplu, o pasare refrigerata in primul rand se parleste la flacara aragazului, o sa fie mult mai gustoasa atunci cand o sa fie gatita. Apoi se portioneaza repartizand bucatile de carne pentru diferitele feluri de mancare dorite, se taie mai intai copanele (pulpele), aripile, tartita, spatele si pieptul. Fiecare bucata se taie apoi la dimensiunea dorita, in bucati potrivit de mari pentru gatit
retete cu carne de rata, preparate din carne de rata, mancaruri cu rata, retete culinare, raţă,

Cum se fac jumarile de rata. La fel ca la porc si la pasare prin topirea grasimii rezulta untura de pasare si jumarile de pasare. Pentru prepararea jumarilor de rata putem folosi pulpele sau pieptul taindu-l fasii (jumari cu carne) sau putem alege doar partile mai grase (jumari din grasime) de la rata taiate cuburi sau fasii. 
retete grasime de raţă pentru jumari, retete cu rata, preparate din rata, mancaruri cu rata, retete culinare,

Cum se prepara jumarile. Rata are foarte multa grasime, se incinge o tigaie cu 1 lingura de ulei sau untura de rata si se prajesc bucatile de grasime pana cand se rumenesc, apoi se scot cu o spumiera intr-un castron, se presara putina sare peste ele si se amesteca. 
retete jumari de rata la tigaie, preparate din carne de raţă, untura de pasare, carne prajita la tigaie,

retete jumari de pasare, reteta carne de raţă cu grasime prajita la tigaie, mancare, gustare, aperitiv, retete culinare,

retete carne cu grasime prajita la tigaie, reteta jumari, retete raţă, retete de mancare, preparare untura de rata,

Untura rezultata se strecoara si se pastreaza la rece in borcane inchise cu capace, este foarte buna la orice mancare pentru ca-i da un gust foarte bun. Jumarile daca sunt multe se pot amesteca cu untura si pastrate in borcan. 
retete untura de pasare, reteta untura de casa din carne de rata pentru gatit, grasime de raţă, retete culinare,

retete untura de raţă, reteta untura de rata, untura de casa pentru gatit, retete culinare,

retete untura de rata, reteta untura de pasare, untura raţă borcan, retete culinare

Jumari de rata, un preparat foarte bun si gustos, cu o aroma speciala de rata care se serveste cu paine sau mamaliga, usturoi si oua prajite ochiuri langa un paharel de tuica buna. Cu jumari poti prepara o omleta buna de te lingi pe degete. 
Pofta Buna! 
jumari de rata, aperitive, mancare, gustari, retete, raţă, fripturi, retete cu rata, preparate din rata, mancaruri cu rata,

retete de mancare, jumari cu oua prajite, retete culinare, preparate culinare, retete rapide cu rata si oua la tigaie, preparate rapide din rata si oua,

retete rapide cu jumari si oua prajite la tigaie, preparate rapide din jumari de rata si oua prajite, retete culinare,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu